Aproximativ 50% dintre americanii care își fac rezoluțiile de Anul Nou vor să mănânce mai sănătos în 2023, iar 39% speră să economisească bani pe măsură ce ratele inflației continuă să crească. Iar articolele de meniu foarte personalizabile și bazate pe plante de la Chipotle Mexican Grill oferă americanilor înfometați mâncarea potrivită pentru a-și menține hotărârile, mai ales acum. Chipotle tocmai a introdus două noi articole de meniu pe bază de plante în selecția sa Lifestyle Bowls –– meniul prefabricat al lanțului, conceput pentru clienții care urmează dietele Whole30, paleo, keto și vegane.
Chipotle a lansat Veggie Full Bowl și Plant-Powered Bowl pe 3 ianuarie ca exclusivități digitale în Statele Unite și Canada.Veggie Full Bowl are un pat de orez alb acoperit cu legume fajita, salsa de roșii proaspete, salsa de porumb cu ardei iute, guacamole și fasole neagră. Bolul alimentat cu plante are un pat de verdeață super și orez alb acoperit cu Sofritas (proteina de tofu a lanțului), salsa de roșii proaspete, salsa de porumb cu ardei iute prăjit, guacamole și legume fajita.
"Pentru a însoți articolele din meniu, Chipotle a anunțat o experiență de realitate augmentată programată să fie lansată pe 13 ianuarie. Programul va fi găzduit de Ziua Quitter’s Day, care este cunoscută drept ziua în care majoritatea oamenilor încetează să-și urmărească rezoluțiile de Anul Nou. Evenimentul Snapchat va încuraja fanii să mediteze și să facă exerciții fizice în efortul de a menține rezoluții sănătoase. Chipotle a mai menționat că primii 100.000 de consumatori americani care vor participa la evenimentul de realitate augmentată vor câștiga o bucată mică gratuită sau un aperitiv cu guacamole gratuit."
Condiția lui Chipotle ca lider pe bază de plante
Pentru veganii înfometați de pretutindeni, Chipotle s-a impus ca un refugiu sigur pentru clienții care doresc să mănânce mai sănătos la prețuri accesibile.Lanțul a servit întotdeauna fasole pe bază de plante și baze de orez pentru burritos și boluri, dar a adăugat Sofritas în meniu în 2014. Proteina pe bază de tofu este aromată cu ardei iute chipotle, chimen și ardei poblano. În 2018, Chipotle a vândut 7,5 milioane de lire de proteine populare.
În ianuarie anul trecut, Chipotle a adăugat o altă proteină vegană în meniul său, prezentându-și Chorizo pe bază de proteine de mazăre. Lanțul a decis să adauge acest articol în meniurile la nivel național în urma testelor pozitive din Colorado, Indiana și California. Chorizo-ul vegan este aromat cu ardei chipotle, ardei iute ancho, pasta de rosii, boia afumata spaniola, usturoi zdrobit si ulei de masline extravirgin.
„Crearea unei proteine delicioase pe bază de plante, care sfârâie pe grătar, cu profilul robust de aromă și textura la care se așteaptă iubitorii de chorizo, a fost o adevărată provocare”, a declarat Nevielle Panthaky, vicepreședinte culinar la Chipotle, într-o declarație la timpul. „Echipa noastră culinară a lucrat neîncetat de ani de zile pentru a dezvolta această rețetă inovatoare de Chorizo pe bază de plante, care este unic Chipotle și se aliniază cu standardele de lider în industrie ale mărcii Food with Integrity.”
Tot ceea ce este vegan la Chipotle
Mâncare pentru a reduce riscul de boli de inimă
Păstrarea unei diete mai sănătoase în Noul An poate ajuta la reducerea riscului de apariție a mai multor boli cronice sau mortale, inclusiv boli de inimă. Bolile de inimă sunt în prezent principala cauză de deces în Statele Unite, conform CDC, ucigând peste 650.000 de americani în fiecare an. Și consumul de carne este problema. Cercetările arată că consumul regulat de carne roșie poate crește riscul bolilor de inimă cu 18 la sută.
Cu un acces mai bun la alimente pe bază de plante, mai mulți americani pot alege să evite carnea roșie pentru a-și proteja inima mai mult timp. Un studiu arată că o dietă centrată pe plante adoptată mai devreme în viață poate reduce riscul de boli de inimă aproape 30 de ani mai târziu.
Cele mai bune lanțuri casual rapide pentru clienții din plante
Pentru mai multe evenimente bazate pe plante, consultați articolele The Beet's News.
