McDonald’s a renunțat la cel mai interesant element de meniu pe bază de plante atunci când a dezvăluit McPlant, lăsând clienții să saliva după burgerul fără carne. Dar deocamdată, lansarea exclusivă îi face pe oameni să se întrebe, când o pot încerca? Fanii McDonald’s din întreaga țară au așteptat cu răbdare să încerce noul burger McDonald’s fără carne și, după perioada de probă de succes, gigantul fast-food a anunțat că McPlant va fi disponibil în alte 600 de locații începând cu 14 februarie.
În curând, burgerul McPlant va fi disponibil în zonele Dallas-Fort Worth și San Francisco Bay, oferind mai multor mii de consumatori cel mai așteptat burger pe bază de plante de până acum.În prezent, burgerul nu este chiar vegan, dar cu câteva înlocuiri, ingredientele pe bază de lactate pot fi evitate, deși rețineți că există încă riscuri de contaminare încrucișată în timpul procesului de gătire.
Burgerul fără carne are o chiflă Beyond Meat făcută din cartofi, orez și mazăre, acoperită cu roșii, salată verde, murături, ceapă, ketchup și muștar. McPlant vine și cu brânză americană pe bază de lactate și maia, dar clienții pot cere cu ușurință să elimine ingredientele de origine animală. Deși nu conține lactate în Statele Unite, versiunea pentru Regatul Unit conține o brânză pe bază de plante și maiaua care ar putea să-și facă drum în Statele Unite.
Burgerul fără carne a fost lansat inițial în opt locații din Irving, TX; Carrollton, TX; Cedar Falls, IA; Jennings, LA; Lake Charles, LA; Manhattan Beach, CA; și El Segundo, CA. În general, clienții au îmbrățișat noul burger McDonald’s, motivând compania să-și accelereze extinderea meniului.
"După plantarea semințelor cu un test McPlant la scară mică în opt restaurante la sfârșitul anului trecut, McDonald&39;s SUA extinde cele mai multe dintre restaurantele electrice din zona dumneavoastră pentru a ne ajuta să înțelegem cererea clienților, a spus compania într-un comunicat. "
Dezvoltarea pe bază de plante a lui McDonald semnifică o schimbare monumentală pe piața fast-food-ului, deoarece jucătorii importanți încep să realizeze legitimitatea alimentației pe bază de plante. Un raport Nielson a constatat că 39% dintre americani încearcă să cumpere alternative de carne și lactate ori de câte ori este posibil, încercând să încorporeze alimente pe bază de plante în dieta lor. Cifra crește, de asemenea, într-un ritm remarcabil. Piața fast-food-urilor vegane reflectă acest interes în creștere, deoarece se preconizează că va ajunge la 40 de miliarde de dolari până în 2028.
Extinderea McPlant subliniază, de asemenea, dedicarea gigantului fast-food față de parteneriatele și cercetările sale bazate pe plante. Prin parteneriatul cu Beyond, McDonald’s intenționează să schimbe peisajul fast-food-ului, satisfacând în același timp cerințele unei baze de consumatori vegani și vegetarieni în creștere.Înainte de lansarea inițială, compania a susținut „Are gustul emblematic al unui burger McDonald’s, deoarece este unul.”
Mâncare rapidă durabilă cu un plan bazat pe plante
În timp ce lanțul de fast-food își propune în primul rând să monopolizeze populația în creștere pe bază de plante, McPlant ajută și la îndeplinirea obiectivelor de sustenabilitate stabilite la sfârșitul anului trecut. Compania a anunțat în octombrie 2021 că intenționează să devină o companie cu emisii nete zero până în 2050, implementând o abordare bazată pe plante pentru a-și îndeplini obiectivele. Compania a colaborat cu inițiativa Science Based Targets pentru a-și reduce emisiile cu efect de seră. Prin introducerea de alternative fără carne la articolele sale clasice de meniu, compania va depune eforturi pentru a reduce costurile emisiilor legate de agricultura animală.
„Credem că avem atât privilegiul, cât și responsabilitatea de a ajuta la conducerea problemelor care contează cel mai mult în comunități – și nu există nicio problemă mai urgentă la nivel global și cu impact la nivel local decât protejarea planetei noastre pentru generațiile viitoare”, McDonald's Președintele și directorul executiv Chris Kempczinski a spus.„Prin angajamentul către net zero prin campania SBTi Business Ambition for 1.5°C, ajutăm fiecare comunitate pe care o servim să atenueze impactul schimbărilor climatice și să ne adaptăm pentru viitor.”
The Beyond Meat Empire
Pentru mulți flexitarieni și clienți non-vegani, carnea pe bază de plante poate fi cel mai atrăgător punct de intrare pentru mâncarea vegană. Un studiu recent a constatat că carnea pe bază de plante apare în meniuri cu 1,320% mai mult decât înainte de pandemie, remarcând că aproape 10% dintre restaurantele din SUA încorporează acum carne vegană în meniul lor. Misiunea lui Beyond este de a face carnea pe bază de plante la prețuri accesibile și accesibilă la nivel național.
Pe lângă parteneriatul cu McDonald’s, compania a făcut echipă și cu alți giganți ai fast-food-ului, inclusiv KFC și Taco Bell. La începutul acestei luni, Beyond și KFC au lansat împreună Beyond Chicken Tenders la nivel național. Lansarea acestui produs este una dintre cele mai mari colaborări de fast-food pe bază de plante de până acum.Taco Bell lucrează pentru a dezvolta carne proprie pe bază de plante, care va oferi clienților un înlocuitor durabil de proteine vegetale, disponibil în întregul său meniu. În prezent, compania își servește exclusiv carne vegană în 100 de locații.
Cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu
Restaurantele fast-food au primit în sfârșit nota că baza lor de clienți nu vine doar pentru un burger, pui prăjit sau un taco cu carne de vită. Mulți au acum alimente pe bază de plante și vin cu moduri creative și delicioase de a include mai multe verdețuri în meniu. Iată cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu.
Burger King
1. Burger King
Se pare că există mult mai mult pe care să te bazezi decât o salată dacă mănânci pe bază de plante. Burger King are Impossible Whopper, cu o chiflă fără carne, precum și câteva opțiuni secret vegane, cum ar fi French Toast Sticks și Hashbrowns.
Castelul Alb
2. Castelul Alb
Cunoscut pentru glisoarele sale în formă de mini-pătrat, acest lanț de hamburgeri a sărit în vagonul bazat pe plante în unele locații participante. Puteți găsi un Impossible Slider în unele meniuri White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Acesta a fost primul lanț național de fast-food mexican care a oferit Beyond Meat la cele 580 de restaurante ale companiei din întreaga țară. Del Taco are în meniu Beyond Avocado Taco, împreună cu Epic Beyond Original Mex Burrito și Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
O altă marcă sinonimă cu burgerii de vită, Carl’s Jr. oferă mai multe opțiuni pe bază de plante pentru iubitorii de legume și plante, cum ar fi Beyond Famous Star Burger și Guacamole Thickburger.
Taco Bell
