Pastele nu au fost niciodată considerate un aliment sănătos, dar acum puteți ridica ștacheta nutrițională a cinei preferate de paste cu noi formulări din fiecare formă de tăiței care vă place, acum făcute cu ingrediente hrănitoare, bogate în fibre și bogate în proteine. precum năut, fasole lupini și chiar banane verzi. În funcție de ingredientele pe care le alegeți, ziti sau paste primavera coapte pot include acum proteine și fibre, precum și alți nutrienți, dacă sunteți dispus să încercați ceva nou.
Dar care dintre aceste mărci de paste mai sănătoase pentru tine are un gust la fel de bun ca cel adevărat? Dacă ești deja dispus să mănânci paste din grâu integral, atunci știi că te poți obișnui cu un tăiței puțin mai mestecați, care are mai multă textură și mai multă mușcătură decât tipul simplu.Am testat la gust tipurile mai sănătoase de paste pe bază de plante pentru a vă oferi îndrumări atunci când vă îndreptați către magazin în căutarea unor paste mai sănătoase, care nu vă vor crește glicemia la fel de mult ca pastele tradiționale pe care ați crescut mâncând.
Mâncărurile cu paste nu trebuie să fie o plăcere vinovată
Așa că data viitoare când derulați prin TikTok sau Instagram și vă veți simți fascinat de videoclipuri cu preparate de paste delicioase, încercați acea rețetă folosind o pastă bogată în proteine, făcută cu făină de năut sau fasole lupini. Acum, mesele cu paste pot fi făcute cu tăiței bogați în nutrienți.
În mod tradițional, pastele rafinate le lipsesc fibrele alimentare pentru a ține sub control glicemia. Și, în timp ce chiar și pastele convenționale conțin adesea nutrienți adăugați, cum ar fi vitaminele B și fierul, consumul regulat de carbohidrați rafinați este asociat cu creșterea în greutate, obezitatea, diabetul de tip 2 și un risc crescut de boli de inimă, glicemie crescută și rezistență la insulină. .
Eliberează-te de tradiție și încearcă pastele făcute cu formule noi, cum ar fi fasolea sau chiar bananele coapte! Aceste ultime mărci de paste sănătoase au folosit o varietate de ingrediente, de la edamame la mazăre galbenă, pentru a crea tăiței umpluți cu proteine și fibre, care au un gust delicios.
Am testat cel mai recent lot de paste mai sănătoase și le-am clasat după gust și sănătate, astfel încât să puteți ști pe care să le cumpărați. Faceți față, odată ce adăugați sosul preferat și niște parmezan fără lactate, veți fi convins că aceste paste mai sănătoase sunt la fel de delicioase și satisfăcătoare ca cele pe care le-ați mâncat întotdeauna, chiar dacă bunica a făcut paste proaspete toată viața. Bucură-te!
Care sunt cele mai bune paste? Cele care sunt bogate în nutrienți
Dată viitoare când îți poftești o cină reconfortantă cu paste italiene, ia în considerare alegerea unei opțiuni de paste bogate în nutrienți în locul produselor tipice de paste rafinate. Alegeți pastele inovatoare preferate sau încercați-le pe toate cu rețete noi. Fiecare pastă este o alegere excelentă pentru cel puțin un fel de mâncare cu tăiței, așa că gândiți-vă să schimbați mărcile de paste obișnuite.
365 Spaghete integrale din grâu integral
Majoritatea pastelor din grâu integral aduc la cină o aromă îndrăzneață, adesea nedorită, totuși, pastele marca Whole Foods oferă o opțiune mai sănătoasă, cu o aromă blândă.Acest spaghete pe bază de plante este o opțiune excelentă pentru orice rețetă de paste italiene, preluând mai degrabă aroma sosului decât să aducă o aromă tipică de pământ. Aceste paste conțin, de asemenea, 6 grame de fibre per porție, oferind cumpărătorilor înfometați o opțiune sănătoasă pentru intestin.
Calorii 200
Grăsimi totale 1g, Grăsimi saturate 0g
Fibre dietetice 6g, Proteine 6g
Banza Penne
Penne pe bază de năut de la Banza este o opțiune bogată în proteine, care este greu de învins. Dacă sunteți în căutarea unor paste obișnuite, această alternativă sănătoasă s-ar putea să nu fie preferata ta, deoarece cu siguranță are gust de ingredientul său vedetă. Dar, Banza creează o pastă bogată în nutrienți care reproduce textura și se potrivește bine cu mai multe sosuri pe bază de roșii. Cu toate acestea, unii iubitori de paste ar putea evita Banza din cauza gumei xantham, care este potențial legată de unele probleme digestive.
Calorii 340
Grăsimi totale 5g, Grăsimi saturate 1g
Fibre dietetice 8g, Proteine 20g
Spaghete Barilla cu cereale integrale
Veți recunoaște probabil aceste cutii pe rafturi, dar în loc să alegeți pastele rafinate obișnuite, creșteți-vă consumul de fibre cu opțiunea de cereale integrale de la Barilla. În ciuda aromei sale pământești, aceste paste sunt o opțiune de încredere gustoasă atunci când sunt gătite în apă sărată și sunt pregătite cu un sos de roșii aromat. Vă sugerăm un sos puttanesca mai puternic pentru a acoperi aroma pământească, dar acești tăiței gătiți al dente sunt textura perfectă pentru seara dvs. de paste.
Calorii 180
Grăsimi totale 1,5 g, Grăsimi saturate 0g
Fibre dietetice 7g, Proteine 8g
Paste cu fasole Brami Lupini
Brami este un schimbător de jocuri pentru oricine îi place să mănânce paste, dar nu vrea să-și explodeze întregul număr de carbohidrați la o singură masă. Este făcută din doar două ingrediente, grâu gris și fasole lupini (deci nu este fără gluten) și conține cu 60% mai multe proteine și de 3 ori mai multe fibre decât pastele obișnuite.Gustul este ca pastele puțin mai puțin fierte, așa că dacă vă place puțin mai multă mușcătură la penne, aceasta este cu siguranță alegerea pentru toate felurile de paste preferate. L-aș recomanda pentru pastele coapte, cum ar fi mac și brânză, deoarece nu va deveni moale sau umed ca pastele obișnuite. Și cu 21 de grame de proteine complete (chiar mai mult decât pastele de năut), poți avea secunde, fără vinovăție!
Calorii 350
Grăsimi totale 4g, Grăsimi saturate 1g
Fibre dietetice 11g, Proteine 21g
Lupii Lupini Paste Fasole
Când alegeți paste cu fasole lupini, alegeți o pastă bogată în proteine prietenoase cu keto, cu un conținut scăzut de carbohidrați neți, care are gust de paste integrale, deoarece sunt puțin mai al dente și mai dense decât tipul obișnuit. Odată ce te obișnuiești cu densitatea, apreciezi că aceste paste au 14 grame de proteine complete și 40 la sută din necesarul tău zilnic de fibre.Nu conține cereale (deci fără gluten) și nu conține grâu, porumb sau soia. Făcut din doar trei ingrediente, Lupii este doar făină de lupini, făină de năut și tapioca (pentru legare). Nu se folosește plastic în ambalaj, așa că te poți simți grozav când alegi Lupii ca paste preferate în mod regulat.
Calorii 290
Grăsimi totale 5g, Grăsimi saturate 0,5g
Fibre dietetice 12g, Proteine 14g
The Only Bean Edamame Spaghetti
Nu se poate învinge The Only Bean când vine vorba de proteine. Această pastă vegană, fără gluten, făcută din fasole edamame conține 44 de grame de proteine per porție. Și dacă acest lucru nu este suficient de uimitor, pastele sunt pline cu 19 grame de fibre per porție și prezintă o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați. Fără îndoială, unul dintre cele mai sănătoase tipuri de paste disponibile. Consistența este exactă și, deși nu puteți scăpa de gustul „fasole” al edamame, este un plus bun și plăcut la rotația dvs. de paste.
Calorii 330
Grăsimi totale 6g, Grăsimi saturate 1g
Fibre dietetice 19g, Proteine 44g
Penne de naut organic tolerant
Paste de năut de la Tolerant au un singur ingredient. Da, ai citit bine. Acest fidea pur pe bază de năut conține 11 grame de fibre și 20 de grame de proteine per porție, fără griji cu privire la conservanți, aditivi sau alte ingrediente nedorite. Și aceste paste sunt delicioase. Folosiți acest penne într-un sos de roșii cherry pentru a absorbi toată aroma. Unii meseni nu le place gustul pastei cu năut, dar atunci când sunt preparate în sos de roșii, aroma puternică de mazăre este aproape complet mascată, mai ales dacă îți amintești să-ți sărați apa!
Calorii 370
Grăsimi totale 6g, Grăsimi saturate 1g
Fibre alimentare 11g, Proteine 20g
ZENB Pasta Rotini
Spre deosebire de orice alte paste de pe piață, ZENB evidențiază mazărea galbenă bogată în proteine în selecția sa de paste. Pastele rotini sunt un înlocuitor excelent, bogat în nutrienți, pentru marca dvs. tipică de paste, conținând 17 grame de proteine și 11 grame de fibre. Aceste paste galbene strălucitoare, cu aromă îndrăzneață, sunt excelente pentru un fel de mâncare tradițională din paste italiene sau vedeta unei salate de paste cu legume. Cu toate acestea, aveți grijă să gătiți prea mult aceste paste. Gătiți al dente sau va deveni moale!
Calorii 300
Grăsimi totale 2g, Grăsimi saturate 0g
Fibre dietetice 11g, Proteine 17g
