Burger King a livrat restaurantelor din Europa doar o versiune fără carne a burgerului său Steakhouse, un monstru cu două chifle, acoperit cu ceapă crocantă și uns cu sos de grătar. Dar lansarea inițială nu a fost complet completă – atunci când mesenii din plante au chemat compania pentru că a uitat slănina, marca de carne vegană La Vie a intervenit pentru a rezolva problema și a ajuta la perfecționarea The Veggie Steakhouse.
Startup-ul francez – susținut de Natalie Portman – va furniza acum permanent slănină vegană în 510 locații Burger King din Regatul Unit pentru Veganuary. Clienții vor putea găsi slănină vegană La Vie pe burgerii Veggie Steakhouse începând cu 4 ianuarie 2023.Acest lucru vine după un test inițial de succes în Franța la începutul acestui an.
„Suntem foarte mândri să colaborăm cu Burger King, aducând în restaurantele lor baconul nostru multipremiat, pe bază de plante, La Vie”, a declarat Romain Jolivet, Chief Marketing Officer la La Vie. „Acest lucru ne va permite să accelerăm ritmul de trecere de la carnea de origine animală la carnea de origine vegetală, care este o urgență climatică cu care ne confruntăm cu toții.”
Slănină vegană testată Burger King în Franța
În luna mai, Burger King a introdus baconul pe bază de plante de la La Vie în 550 de locații Burger King din Franța. Un client al Burger King pe nume Julien a subliniat că Veggie Steakhouse a lipsit unul dintre cele mai importante ingrediente: baconul. Clientul nemulțumit a postat pe Twitter: „Îmi pare rău, băieți, aștept Veggie Steakhouse cu slănină La Vie.” Ca răspuns, La Vie a lansat o campanie la scară largă pentru a-l convinge pe Burger King să colaboreze pentru a finaliza Veggie Steakhouse.
La Vie a achiziționat un anunț pe o pagină întreagă în ziarul parizian Le Parisien pentru a-i chema pe Burger King să remedieze accidentul fără slănină. Anunțul a explicat că Burger King ar putea folosi expertiza și ajutorul lui La Vie și îi cere principalului lanț de burgeri să contacteze prin e-mail. Compania și-a parcat, de asemenea, „Love Truck” în fața magazinului Burger King din Saint-Brice-sous-Forêt, astfel încât clienții să-și poată avea Veggie Steakhouse acoperite cu slănină pe bază de plante.
„Trebuie să fii foarte ocupat să ratezi tweet-ul lui Julien”, a răspuns La Vie. „În orice caz, Julien, ne-a plăcut ideea ta. Pentru că da, în Steakhouse, există slănină. Dar în Veggie Steakhouse nu există niciunul și, deoarece ni se pare că este păcat, ne punem botul în această afacere.”
La Vie este cea mai importantă piață vegană de bacon
Slănina vegană își adaugă rapid locul printre principalele alternative de carne. Vânzările de slănină pe bază de plante au crescut cu aproape 25 la sută, dublându-se în 2020 la o valoare de piață de 267 de milioane de dolari, potrivit Bloomberg.La Vie atrage atenția consumatorilor și a investitorilor celebri, inclusiv Portman din întreaga lume. În ianuarie, marca de slănină pe bază de plante a strâns 28 de milioane de dolari și intenționează să obțină încă 53 de milioane de dolari pentru a-și finanța extinderea în Statele Unite.
În Europa, La Vie a deschis primul său „restaurant virtual” sau bucătărie fantomă prin parteneriatul cu The Original Food Court. Noul colectiv va oferi clienților o varietate de feluri de mâncare care prezintă baconul vegan de la La Vie. Consumatorii pot găsi aceste produse prin Deliveroo, Uber Eats sau Eatic.
„Vă aducem întreaga lume La Vie și modurile noastre preferate de a ne degusta produsele, fără să vă deplasați de acasă”, a scris La Vie pe rețelele de socializare. „O călătorie culinară în universul nostru, de pe canapeaua ta, cu siguranță locul în care te simți cel mai bine. De asemenea, oportunitatea de a vedea sau a revedea că La Vie duce legumele într-o altă dimensiune. Pur și simplu: unii oameni fac rețete pe Insta, alții fac videoclipuri Tiktok și deschidem un restaurant.”
Natalie Portman’s Vegan Ventures
În timpul rundei de finanțare din seria A a companiei, La Vie a atras investiții de la Portman împreună cu președintele Oatly Eric Melloul, CEO-ul BlablaCar Frederic Mazzella, CEO-ul Back Market Thibaud Hug de Larauze și CEO-ul Vinted Thomas Lodewijk Plantenga..
În afară de La Vie, Portman este puternic implicat în lumea vegană, susținând brandul de piele vegană MycoWorks și brandul de lapte fără lactate Oatly. Portman a ajutat Mycoworks să încheie o rundă de finanțare în Seria B de 45 de milioane de dolari cu John Lennon. Pentru investiția ei în Oatly, vedeta Black Swan s-a alăturat lui Oprah și Jay-Z pentru a-i ajuta pe Oatly să obțină 200 de milioane de dolari.
Vegan Burger King la nivel mondial
Burger King a deschis calea pentru fast-food-ul pe bază de plante, standardizând burgerii vegani atunci când a făcut echipă cu Impossible Foods pentru a lansa Impossible Whopper. De atunci, compania a lansat mai multe parteneriate și campanii bazate pe plante.
"În octombrie anul trecut, lanțul major și-a deschis chiar și prima locație 100% vegetariană numită Vurger King în Spania. Lanțul a făcut echipă cu The Vegetarian Butcher pentru a lansa mai multe variante pe bază de plante, inclusiv sandvișul cu pui pe bază de plante Long Vegetal."
O altă locație Burger King din Londra a oferit un meniu complet vegan pentru o lună întreagă, introducând 15 noi opțiuni vegane, inclusiv Whoppers pe bază de plante, Vegan Royales, Plant-Based Bakon Double Cheeeze XL și Vegan Cheeze & Bakon Royales. Burger King continuă să conducă sectorul fast-food-ului în noul teritoriu bazat pe plante.
Pentru mai multe evenimente bazate pe plante, vizitați articolele The Beet's News.
Cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu
Restaurantele fast-food au primit în sfârșit nota că baza lor de clienți nu vine doar pentru un burger, pui prăjit sau un taco cu carne de vită. Mulți au acum alimente pe bază de plante și vin cu moduri creative și delicioase de a include mai multe verdețuri în meniu.Iată cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu.
Burger King
1. Burger King
Se pare că există mult mai mult pe care să te bazezi decât o salată dacă mănânci pe bază de plante. Burger King are Impossible Whopper, cu o chiflă fără carne, precum și câteva opțiuni secret vegane, cum ar fi French Toast Sticks și Hashbrowns.
Castelul Alb
2. Castelul Alb
Cunoscut pentru glisoarele sale în formă de mini-pătrat, acest lanț de hamburgeri a sărit în vagonul bazat pe plante în unele locații participante. Puteți găsi un Impossible Slider în unele meniuri White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Acesta a fost primul lanț național de fast-food mexican care a oferit Beyond Meat la cele 580 de restaurante ale companiei din întreaga țară. Del Taco are în meniu Beyond Avocado Taco, împreună cu Epic Beyond Original Mex Burrito și Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
O altă marcă sinonimă cu burgerii de vită, Carl’s Jr. oferă mai multe opțiuni pe bază de plante pentru iubitorii de legume și plante, cum ar fi Beyond Famous Star Burger și Guacamole Thickburger.
Taco Bell
