"Am adunat 21 de rețete fără carne, astfel încât să puteți evita un Ce este pentru cină? zgârie cap. Aceste rețete ușoare și delicioase vă vor asigura că nu pierdeți niciodată puiul din plăcinta, carnea mărunțită în tacos sau slănină din carbonara. Ai încredere în noi, chiar și unchiul tău carnivor, căruia îi place să-ți reamintească că pur și simplu nu primește această chestiune vegană, va aprecia aceste clasice centrate pe carne, făcute vegane."
"Luați enchiladale noastre cu fructe de jac, de exemplu, care au gust de carne mărunțită. Se aseamănă atât de mult cu lucrurile reale, încât oricine s-ar chinui să ghicească diferența într-un test orb de gust.Sau supa wonton fără carne, cu găluște pline de tofu care are exact gust de crumble de carne. Cu aceste rețete, este foarte posibil ca ziua de luni fără carne să se transforme într-o lună fără carne. Veți fi tentat să adăugați mai multe zile pe bază de plante fără carne în săptămâna dvs. cu aceste rețete de mic dejun, prânz și cină demne de saliva."
Ce este luni fără carne?
Luni fără carne înseamnă să tăiați carnea din dietă după cum ați ghicit, luni. Mișcarea a fost începută în 2003 de avocatul pentru sănătate Sid Lerner în asociere cu Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg și a fost un succes de la început.
Luni fără carne a devenit apoi o mișcare mai populară în 2009, când Gent, Belgia a devenit primul oraș din afara Statelor Unite care a rămas fără carne și Sir Paul McCartney, vegetarian de-a lungul vieții, l-a introdus în Marea Britanie. până în 2022, hashtag-ul MeatlessMonday are peste 1 milion de postări pe Instagram și, pe măsură ce tot mai mulți oameni adoptă o abordare bazată pe plante, se așteaptă doar să crească.Așa că am adunat aceste 21 de rețete fără carne pentru a vă facilita participarea.
De ce să mănânci mai puțină carne?
A mânca mai puțină carne – sau deloc – este mai bine pentru planetă și sănătatea ta (ca să nu mai vorbim de animalele de fermă). Dacă toată lumea s-ar baza pe plante pentru o zi pe săptămână timp de un an, SUA ar economisi 100 de miliarde de galoane de apă, 1,5 miliarde de lire de culturi pentru a hrăni animalele, 70 de milioane de galoane de gaz și ar permite ca 3 milioane de acri de pământ să rămână neatins. .
O zi din plante pe săptămână are puterea de a reduce emisiile noastre colective de gaze cu efect de seră cu 1,2 milioane de tone de dioxid de carbon, potrivit experților în mediu. Ca să nu mai vorbim că consumul pe bază de plante vă poate ajuta să economisiți 1.260 USD pe produse alimentare pe an, conform unui studiu.
21 Rețete fără carne pe care toată lumea le va plăcea
Fă aceste rețete luni sau toată săptămâna repetă.
1. Înveliș vegan Southwest cartofi dulci hash
Aflați în culorile strălucitoare și aromele îndrăznețe ale acestui haș de cartofi dulci din sud-vest, care conține mirodenii precum chimen, chiles ancho și boia de ardei afumată pentru a condimenta lucrurile. Această rețetă, creată de dezvoltatori care poartă numele de Broke Bank Vegan, este accesibilă și este disponibilă la mai puțin de 1 USD per porție.
Rețetă: Rețetă Vegan Southwest Cartofi Dulci Hash Wrap
