Fie că sunteți pe bază de plante, înclinați spre plante sau spre plante, probabil că încercați să încorporați mai multe plante în dieta dvs., așa că probabil că aveți aceeași întrebare: Cum pot obține mai multe proteine din surse vegetale? Există un răspuns simplu: Legume! Spre deosebire de credința populară că trebuie să mănânci multe proteine animale pentru a obține suficiente proteine în dieta ta, una dintre cele mai bune modalități de a obține proteine este să mănânci legume.
Carnea conține proteine, deoarece animalele sunt hrănite cu o dietă cu plante bogate în proteine, așa că dacă eliminați intermediarul –– sau vaca de mijloc sau puiul de mijloc –– puteți obține aceiași aminoacizi care sunt blocuri de proteine doar mergând direct la sursă: legume.
De câte proteine ai nevoie pe zi?
Femeile ar trebui să mănânce aproximativ 45 până la 55 de grame de proteine pe zi, sau mai mult dacă sunt super active, în timp ce bărbații au nevoie de oriunde între 55 și 75 de grame. Această recomandare zilnică depinde de greutatea și nivelul de activitate, așa că verificați cel mai bun mod de a vă calcula nevoile folosind acest instrument la îndemână de pe Calculator.net.
Răspunsul s-ar putea să te surprindă pentru cât de multă proteină ai nevoie cu adevărat, deoarece probabil vei primi mai mult decât suficient, potrivit experților. Deficiența de proteine este rară în S.U.A.
Alte surse excelente de proteine pe bază de plante:
- Cele 15 leguminoase cu cele mai multe proteine
- Cele 11 nuci care ambalează cele mai multe proteine
- Cele 6 semințe cu cele mai multe proteine
Top 20 de legume cu cele mai multe proteine
Soia are 28,6 grame de proteine pe cană sau 4,7 grame pe uncie.
1. Fasole de soia
Soia este o leguminoasă, dar este o sursă atât de grozavă de proteine încât a trebuit să conducem lista de legume cu ea. Există mai multe proteine în doar o uncie de boabe de soia decât o ceașcă de avocado feliat!1 cană este egală- Proteine - 28,6g
- Calorii - 298
- Carbohidrați - 17,1g
- Fibre - 10,3g
- Calciu - 175mg
Mazărea verde are 8,6 grame de proteine pe cană sau 1,5 grame pe uncie.
2. Mazăre
Dacă păstaia în care se cultivă mazărea este împărțită la mijloc, acesta este un indicator că este coaptă. Semințele din interiorul păstăii variază și pot fi verzi, albe sau galbene.1 cană este egală- Proteine - 8,6g
- Calorii - 134
- Carbohidrați - 25g
- Fibre - 8,8g
- Calciu - 43,2 mg
Porumbul proaspăt are 5,4 grame de proteine pe cană sau 0,9 grame pe uncie.
3. Porumb
Porumbul proaspăt este o sursă excelentă de energie pentru cei cărora le place să rămână activi. Proteinele nu sunt tot ce are de oferit porumbul. Porumbul oferă organismului potasiu și vitaminele B.1 cană este egală- Proteine - 5,4g
- Calorii - 177
- Carbohidrați - 123g
- Fibre - 4,6g
- Calciu - 4,9mg
Inimile de anghinare au 4,8 grame de proteine pe cană sau 0,8 grame pe uncie.
4. Inimi de anghinare
Anghinarea face parte din familia floarea soarelui. Fibrele din inimile de anghinare sunt excelente pentru a susține digestia.1 cană este egală- Proteine - 4,8g
- Calorii - 89
- Carbohidrați - 20g
- Fibre - 14,4g
- Calciu - 35,2mg
Sparaanghelul are 4,4 grame de proteine pe cană sau 0,7 grame pe uncie.
5. Sparanghel
Dacă nu este depozitat corespunzător, sparanghelul tinde să se deterioreze rapid. Pentru a prelungi prospețimea, puneți prosoape de hârtie umede în jurul tulpinilor sau puneți întregul buchet de sparanghel într-o cană cu apă (precum florile) pentru a menține prospețimea mai mult timp.1 ceașcă este egală cu- Proteine - 4,4g
- Calorii - 39,6
- Carbohidrați - 7,4g
- Fibre - 3,6g
- Calciu - 41,4mg
