Sări peste prăjiturile de zahăr cumpărate din magazin și ia-ți formele și decorațiunile de sărbători în schimb! Această rețetă de prăjituri vegane cu zahăr, cu 5 ingrediente, va pune toată familia și prietenii să coacă în bucătărie.
Prăjiturile vegane cu zahăr sunt ușor de făcut și vor avea pe toți cei de la adunările de sărbători să solicite rețeta. Fiecare mușcătură este dulce, untoasă și moale se topește în gură. Odată ce încercați această rețetă, nu veți mai cumpăra niciodată prăjituri cumpărate din magazin.
Care este diferența dintre prăjiturile vegane, prăjiturile cu unt și prăjiturile cu zahăr?
- Prăjiturile cu zahăr au cel mai mare raport dintre făină și grăsime. Biscuiții cu zahăr păstrează bine forma, făcându-le prajitura perfectă pentru lucrări decorative. Dispozitivele de tăiere pentru prăjituri funcționează cel mai bine la prăjiturile cu zahăr.
- Prăjituri scurte au cel mai mare raport dintre unt vegan și făină. Raportul mai mare de unt duce la o prăjitură fragedă și sfărâmicioasă.
- Prăjiturile cu unt au o proporție mare de unt vegan, dar mai multă făină și zahăr. Fursecurile cu unt țin forma mai bine decât prăjiturile scurte și sunt grozave pentru rulare și tăiere în forme.
Ingrediente vegane pentru prăjituri cu zahăr
- Făină
- Zahăr pudră
- Unt vegan, temperatura camerei
- Extract de vanilie
- Sare
Cum afectează untul vegan prăjiturile cu zahăr?
Folosirea untului vegan are puțin sau deloc efect asupra rețetelor de prăjituri cu zahăr. Cea mai mare diferență între utilizarea untului de lapte și a untului vegan în prăjiturile cu zahăr este că aroma poate fi ușor diferită.
Mărcile de unt vegan sunt făcute din diferite ingrediente, cum ar fi ulei de cocos, lapte de caju, ulei vegetal și ulei de palmier. Încercați untul vegan pentru a vă asigura că aroma untului nu vă copleșește paleta sau rețeta.
Unele dintre mărcile noastre preferate de unt vegan pentru coacere sunt:
- Unt vegan cultivat în stil european al lui Miyoko
- Nu pot să cred că nu este unt, ci vegan
- Răspândire cu unt originală Earth Balance
Înainte de a folosi orice unt vegan, asigurați-vă că verificați dacă este sărat sau nesărat. Acest lucru va avea un impact enorm asupra salinității prăjiturii cu zahăr vegan. Asigurați-vă că reduceți cantitatea de sare pe care o adăugați în aluatul de fursecuri vegane dacă utilizați unt vegan sărat.
