Nichole Lewis recunoaște că a fost hamsterul de pe roată – neîmplinită cu rezultatele nenumăratelor diete pe care le-a încercat de-a lungul anilor să slăbească și să spere să se simtă mai bine. Dar niciunul nu a funcționat. Ea s-a îngrășat mai mult, renunțând în mod repetat la obiceiuri proaste, până când în cele din urmă a găsit abordarea potrivită care a funcționat pentru ea și, în cele din urmă, i-a schimbat viața.
"Prima încercare a lui Lewis de a pierde în greutate în adolescență a început cu diverse diete sărace în carbohidrați care au necesitat o alimentație restrictivă de calorii – ceea ce a adus-o la cel mai scăzut punct din viață și la cea mai mare cântărire pe care a avut-o vreodată.Ea a luat peste 100 de lire sterline și a continuat să se lupte cu anxietatea și depresia, două afecțiuni cu care s-a confruntat toată viața. Nu există momente în care să-mi amintesc să nu fi fost deprimată sau anxioasă, dar acum sunt mult mai sănătoasă și mai fericită, a spus ea."
"Mama în vârstă de 26 de ani nu și-a imaginat niciodată viața ei luând o întorsătură de 180 de grade și merită să treacă la o dietă vegană, care în cele din urmă a ajutat-o să slăbească 120 de lire sterline. De asemenea, i-a reparat relația cu mâncarea și a ajutat-o să-și vindece luptele pentru sănătatea mintală. Dacă e un lucru pe care dorește ca oamenii să știe, este că, dacă ea o poate face, poți să-l faci și tu. Eram la fel ca toți ceilalți care cred că nu pot face o diferență în viața lor până când nu pot, a spus Lewis pentru The Beet."
Ne discutăm cu Lewis despre schimbarea vieții ei de la casa ei din Oklahoma, unde locuiește cu fiica ei de trei ani. Acum Lewis lucrează ca antrenor de kickboxing și îi place să gătească mâncare vegană în zilele libere.
La 22 de ani, sănătatea ei mintală s-a luptat cel mai mult
Greutatea a fost întotdeauna un subiect dureros pentru Nichole Lewis, care își amintește că mâncarea excesivă este o modalitate de a încerca să calmeze anxietatea scăpată de sub control și depresia debilitante. Ea știa că sănătatea ei era în pericol.
"Obișnuiam să mănânc atât de multă carne și mâncăruri sudice reconfortante, cum ar fi biscuiți și sos, alimente de bază ale dietei ei nesănătoase, pre-vegane. La 21 de ani, a urmat școala de esteticieni, pentru a urma o carieră pe care și-a dorit mereu să o încerce. Viața rareori decurge așa cum a fost planificat, însă: la un an de la curs, un test de sarcină a revenit pozitiv, iar Lewis și-a pus diploma în așteptare."
"Când a abandonat școala, își petrecea cea mai mare parte a timpului mâncând tot ce se vedea. Ea s-a pregătit să devină mamă urmărind filme despre părinți și citind cărți. Răsfoind Netflix, a dat peste What The He alth, un film care i-a stârnit interesul. Lewis a explicat cum vizionarea acestui documentar a schimbat viața: am fost martor la luarea de bebeluși de la mamele lor și am aflat cum alimentele pe care le consum în timpul sarcinii îmi vor afecta copilul."
Un documentar de văzut care i-a schimbat viața
"Ca viitoare mamă, aceste momente au făcut-o să ia act. Gândul de a deveni vegană chiar în acel moment a persistat și ea știa că va fi ceva ce familia ei ar fi suportat cu greu. Agricultura animală este totul pentru oamenii din Oklahoma, a spus ea și a spus că familia și prietenii s-au grăbit să judece atunci când le-a spus despre noua ei dietă. Acum patru ani după ce mănânc complet vegan, fiica mea este singurul alt vegan pe care îl cunosc, a spus Lewis."
La o săptămână după ce a vizionat filmul, Lewis a mers la cina familiei de Ziua Recunoștinței, s-a uitat la curcanul de pe masă și a știut chiar în acel moment că vrea să treacă la vegan. Nu avea nicio dorință să se întoarcă și avea dreptate în privința unui lucru: familia și prietenii ei nu au aprobat această dietă la început.
"Săptămâna următoare a început să experimenteze în bucătărie pentru a face alimentele pe care îi place să le mănânce complet vegane.Ea a creat o rețetă pentru alimentele ei preferate, inclusiv macaroane și brânză fără lactate. Ea a folosit brânză pe bază de caju și pentru a o face cremoasă ca felul ei de mâncare preferat, a amestecat-o cu lapte de caju. Am fost total mulțumită, spune ea. „Trebuie să iei mesele pe care le place să mănânci și să-ți dai seama cum să schimbi lactatele și carnea cu ceva vegan”, spune Lewis oricui vrea să mănânce mai mult pe bază de plante"
"Instantaneu, dieta ei s-a transformat de la biscuiți și sos și carne la mac și brânză fără lactate, fasole și tot felul de alimente vegane și, deși era la jumătatea sarcinii, creșterea în greutate a încetinit. Și-a dat seama că pierderea laptelui și a cărnii a făcut diferența. Încă mai câștigam în greutate în timpul sarcinii, explică ea, dar nu grăsimi nesănătoase."
Secretele ei de pierdere în greutate
"În 2018, Lewis a născut fiica ei sănătoasă, unul dintre cele mai fericite momente din viață. Odată cu această bucurie a venit o nouă oportunitate de a îmbrățișa pe deplin un stil de viață sănătos și de a-și pune viața în ordine, ceea ce a însemnat să-și țină greutatea sub control.După naștere, îmi doream foarte mult să slăbesc."
"Ea și-a notat obiectivele, iar acțiunile ei păreau mai ușoare, inclusiv începerea unui obicei de fitness. Am început să încerc yoga pentru că asta e singurul lucru pe care l-am putut face. Apoi am încercat kickboxing și mi-a plăcut atât de mult încât am început să-l fac de câteva ori pe săptămână. Apoi, în cele din urmă, m-am apucat de h altere de câteva ori pe săptămână."
"Una dintre cele mai mari inspirații ale lui Lewis a fost influența @JordanShrinks, care a postat despre propriile ei lupte cu dependența de alimente și probabil că era prediabetică, potrivit unei subtitrări pe Instagram. Jordan a slăbit 130 de kilograme cu o dietă bogată în legume, combinată cu exerciții fizice."
"În timpul călătoriei de slăbire, Lewis a mâncat amestec de tofu la micul dejun în fiecare dimineață. Acesta este încă lucrul meu preferat de mâncare. La prânz, îi plăceau bolurile pline cu diferite legume și schimba carbohidrații complecși de tip o. Uneori aș putea avea fasole, seiitan sau bucle de soia.Cina era similară cu prânzul, dar uneori transforma buclele de soia într-o salată de ton sau le marina într-un sos BBQ cu și mai multe legume."
La optsprezece luni după ce Lewis a născut, datorită unei diete constante cu legume și carbohidrați complecși și unui program de antrenament constant, ea a slăbit 120 de kilograme. Nu s-a simțit niciodată mai bine.
A mânca vegan i-a dat mai multă energie și gânduri mai clare
"Rezultatele consumului vegan și ale exercițiilor fizice i-au clarificat și sănătatea mintală. Am mai multă energie, gânduri mai clare, iar sănătatea mea mintală este mai bună. Dar vreau să spun că nu sunt perfectă. Lewis a menționat că încă mai are zile proaste, ceea ce își dă seama că este normal, dar când mănâncă mese pline de legume, fructe, leguminoase, nuci și semințe, se simte mai energică și mai calmă – ceea ce o ajută să treacă peste momentele mai grele – în timp ce înainte, vechea ei dietă o făcea slabă și obosită."
"Din cauza sănătății mintale mai puternice, ea poate fi o prietenă, fiică, antrenor și mamă mai bună pentru fiica ei. Aceasta a fost una dintre cele mai mari descoperiri ale mele, spune Lewis. Împărtășește un truc care a ajutat-o să-și vindece fricile, stresul și anxietatea."
"Notă-ți afirmațiile și pune-le pe note lipicioase în fiecare dimineață și postează-le unde le poți vedea, ca pe o oglindă sau pe frigider. Deschide-te despre cum te simți cu cei dragi, ne sfătuiește ea. Jurnalul chiar ajută, dar este și util să discutați despre asta cu oameni cărora le pasă de tine, a adăugat ea. Un lucru pe care și-l amintește în fiecare zi: fii cel mai bun model pentru oameni."
Lewis este cea mai sănătoasă și mai fericită ea a fost vreodată
Anul trecut, Lewis a făcut o schimbare în carieră pentru a începe de la capăt ca antrenor de kickboxing și antrenor personal. Ea merită alimentația vegană pentru motivația și inspirația care au ajutat-o să facă această mișcare. Lui Lewis i-a plăcut întotdeauna să-i ajute pe alții să mănânce mai mult pe bază de plante, împărtășind povestea ei clienților și tuturor celor care iau cursul. Ea și-a transformat, de asemenea, pasiunea pentru a mânca pe bază de plante într-un blog și creează conținut pentru a-i inspira pe alții să mănânce mai sănătos și este autoarea cărții sale electronice, The Ultimate Weight Loss Guide For Long Term Success.
Acum, fiica lui Lewis are 3 ani și jumătate și Lewis spune că îi place să împartă mâncare vegană și să ajute să facă mese sănătoase împreună. Când ies, restaurantul lor preferat este The Loaded Bowl, un vegan. loc pentru bucle de soia cu fermă fără lactate. Lui Lewis îi place să aducă acolo oameni care nu sunt vegani, astfel încât să poată avea o experiență completă de mâncare confortabilă din sud, fără brânza și carne plină de grăsime.
"Mulți oameni spun că nu pot mânca vegan, dar eu sunt la fel ca ei – și dacă pot, o pot face, a spus Lewis. Îmi place să ridic oamenii și să le spun că sunt la fel ca ei."
"Lewis spune că mantra ei, care o ajută să rămână pozitivă, este una dintre afirmațiile pe care le repetă. Îmi spun: „Dă drumul și curge”. Ceea ce înseamnă asta este că încerc să las lucrurile să meargă și să le fac. Am încercat să controlez lucrurile, dar acum mă gândesc: Ceea ce este destinat pentru mine, nu va trece pe lângă mine."
