Crearea de mâncăruri tradiționale Hannukah pe care veganii și non-veganii le vor adora poate părea o sarcină stresantă. S-ar putea să vă întrebați cum puteți face toate mâncărurile clasice Hannukah, cum ar fi latke de cartofi, kugel și babka vegan. Nu te mai stresa. Iată ghidul suprem pentru a pregăti o cină vegană delicioasă Hanukkah, cu toate rețetele tradiționale.
Ce este Hanukkah?
Hanukkah este mai aproape de Crăciun anul acesta, începând duminică, 18 decembrie și terminându-se pe 26 decembrie. Hanukkah sărbătorește recuperarea Ierusalimului și rededicarea ulterioară a celui de-al Doilea Templu la începutul revoltei Macabeilor din a 2-a secol.Aprinderea lumânării menorah, câte una în fiecare noapte, înseamnă că a existat doar suficient ulei pentru a lumina templul pentru o singură noapte, dar în schimb, a durat opt zile. În timpul Hanukkah, acest lucru este onorat prin gătitul cu ulei, în special prin sărbătorirea cu prăjeli.
Ce mâncare servi în timpul Hanukkah?
Rețetele tradiționale de Hanukkah sunt de obicei făcute cu ouă, lactate și alte produse de origine animală. Unele dintre cele mai populare rețete de Hanukkah sunt:
- Latke de cartofi
- Sos de mere
- Kugel
- Sufganiyot
- Babka
Rețetele tradiționale de Hanukkah pot fi făcute cu ușurință vegane schimbând produsele de origine animală cu alternative lactate, sos de mere și alte schimburi vegane.
"Lasă-i pe copii să se ocupe să cânte Dreidel, Dreidel, Dreidel în timp ce tu pui tușa finală acestor 11 rețete vegane pentru Hanukkah. Bucurați-vă de vacanță știind că mâncărurile voastre sunt atât tradiționale, cât și făcute pentru a fi complet vegane și vegetariene."
Mâncăruri principale vegane pentru Hanukkah
- Vegan Kugel
Această rețetă de kugel vegan are același gust, dacă nu mai bun, decât rețetele clasice făcute cu smântână groasă, unt și brânză. Kugelul poate fi făcut vegan prin înlocuirea ouălor cu sos de mere, a untului cu unt vegan și a iaurtului cu iaurt fără lactate.
- piept vegan
Oaspeții nu vor ști niciodată că acest piept vegan la grătar este de fapt făcut din seitan. Acoperiți pieptul vegan într-un sos BBQ lipicios și dulce.
-
"
- Vegan Lemon Butter Halibut>"
Nu puteți greși niciodată când serviți pește vegan, cum ar fi acest halibut cu unt de lămâie vegan.>"
