Un nou studiu din China a găsit o legătură profund îngrijorătoare între dietele keto și afectarea inimii și este suficient pentru a te face să vrei să stai departe de această metodă de slăbire.
Dietele Keto au fost mult timp suspectate de a crește riscul de boli de inimă, deoarece efectele secundare ale consumului de 70% grăsimi în dieta ta includ creșterea colesterolului și potențial crearea de blocaje în artere. Cetoza este cea mai căutată dietă online, deoarece funcționează pentru pierderea rapidă în greutate, reducând aportul de carbohidrați la 5 până la 10% din caloriile totale și consumând 70 până la 80% din calorii din grăsimi și aproximativ 20% din proteine, dar siguranța keto a fost chestionat.
Efecte secundare ale dietei keto, au descoperit cercetătorii
Dietele Keto vă pun corpul într-o stare de cetoză sau arderea grăsimilor pentru combustibil, care eliberează în sânge acizi numiți cetone despre care se crede că dăunează mușchiului inimii. Oamenii de știință s-au uitat la impactul celular al cetonelor asupra inimii și au descoperit că atunci când se formează cetonele, acestea pot avea un impact negativ asupra inimii tale, determinând formarea de țesut cicatricial permanent, care în sine împiedică capacitatea inimii de a pompa sânge în mod corespunzător.
"Cercetătorii de la Universitatea Fudan din Shanghai și de la Universitatea Sichuan din Chengdu căutau să afle că utilizarea keto ar putea aduce beneficii sistemului imunitar. În schimb, au găsit dovezi tulburătoare că ar putea duce la fibrilație atrială sau la bătăi neregulate ale inimii din cauza cicatricilor care apar atunci când corpul este în cetoză. Cercetările lor au sugerat că creșterea este legată de sănătatea cardiacă mai slabă, alături de alte corelații între cetoză și mortalitate, potrivit unui articol din jurnalul medical online IFL Science."
Studiul a fost făcut pe șobolani, nu pe oameni, iar animalele au fost împărțite în trei grupuri și au fost hrănite fie cu o dietă keto (bogată în grăsimi și proteine, cu un minim de carbohidrați), cu o dietă normală sau cu o dietă cu restricții calorice. dieta, timp de patru luni. La sfârșitul acelui timp, inimile șobolanilor au fost analizate pentru a căuta modificări celulare, iar printre cei cu dietă cetogenică, șobolanii au demonstrat cetone mai mari, ceea ce a dus la activarea unei gene care inhiba fluxul normal de sânge către inimă.
"Asta însemna că mușchiul inimii însuși a fost compromis. La oameni, sugerează oamenii de știință, acesta ar fi echivalentul apoptozei sau morții celulare, al celulelor cardiace vitale și al fibrozei, care este în esență cicatricea țesutului sănătos, nu ceva cu care ați alege vreodată să rămâneți ca efect secundar al greutății. pierdere."
Acesta nu este primul studiu care indică faptul că dietele keto sunt dăunătoare sănătății inimii, deși există o dezbatere despre care este mai rău: a fi supraponderal, ceea ce o dietă keto poate ajuta la rezolvarea sau a rămâne în cetoză pentru perioade lungi. de timp, care a fost legat de sănătatea inimii compromisă și simptome specifice, cum ar fi bătăile neregulate ale inimii și factori de risc, cum ar fi lipidele mai mari din sânge.
Studii precum experimentul cu șobolani au arătat că, încercând să rezolvi o problemă, sindromul metabolic, poți provoca o alta, cum ar fi cicatricile cardiace. Totuși, există factori de atenuare. Dacă sunteți expus riscului de insuficiență cardiacă din cauza obezității, au descoperit cercetătorii, o dietă keto vă poate ajuta să slăbiți rapid și să reduceți amenințarea imediată, dar cercetătorii se întreabă acum, cu ce preț?
Într-un caz tragic în care cineva a suferit un eveniment fatal legat de dieta keto, lumea a plâns decesul actriței de la Bollywood Mishti Mukherjee, în vârstă de 27 de ani, anul trecut, când familia ei a anunțat că a suferit insuficiență renală în urma unei dieta ceto strictă.
Sunt dietele keto sigure?
Modul în care cineva alege să urmeze o dietă keto este la fel de important ca și conceptul de a intra în cetoză, potrivit unor medici precum Dr. Andrew Freeman, cardiolog la National Jewish din Denver, care a lansat recent un studiu conform căruia dieta keto poate duce la boli de inimă din cauza alimentelor pe care oamenii le consumă în timpul dietei: persoanele care urmează dietele keto se încarcă cu carne roșie, carne procesată cum ar fi slănina și se țin departe de alimentele sănătoase pe bază de plante, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale, care sunt toate bogate în nutrienți și pline de antioxidanți – pentru că se întâmplă să conțină carbohidrați.
Care este mai bun pentru pierderea în greutate: Keto sau pe bază de plante?
Dr. Freeman a explicat pentru The Beet că este posibil să consumați o dietă pe bază de plante, cu conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi, care este mai sănătoasă decât dieta tradițională keto, care se bazează pe un aport ridicat de grăsimi animale, carne procesată precum slănina și elimină fructele și legumele. atinge cetoza. Cel mai important lucru pentru orice plan de pierdere în greutate pe termen lung, adaugă el, este să mănânci o dietă sănătoasă, echilibrată, plină de alimente bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele, explică el, și să nu fii prea preocupat de grăsimi și proteine.
Dietele keto nu sunt nesănătoase în teorie, ci modul în care oamenii le fac, conform Dr. Andrew Freeman, cardiolog la National Jewish din Denver, a lansat recent un studiu conform căruia dieta keto poate duce la boli de inimă, deoarece dintre alimentele pe care oamenii le consumă în timpul dietă: oamenii se încarcă adesea cu carne roșie, carne procesată, cum ar fi slănina, și stau departe de alimentele sănătoase pe bază de plante, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale, care sunt toate bogate în nutrienți și pline de antioxidanți – pentru că se întâmplă să conțină carbohidrați.
"Între timp, un alt cardiolog de seamă, dr. Kim Williams, fostul președinte al Colegiului American de Cardiologie, a declarat pentru Plant Based News că nimeni nu ar trebui să facă o dietă ketogenă, deoarece modul în care aceste diete sunt interpretate sunt adesea pline de slănină și ouă, unt și brânză, toate acestea fiind amenințări pe termen lung pentru o inimă sănătoasă. Se știe că grăsimea saturată din aceste alimente de origine animală crește colesterolul și duce la blocaje și plăci care pot crește tensiunea arterială și pot provoca atac de cord și accident vascular cerebral. Punctul său de vedere: Nimeni nu ar trebui să adopte dieta ketogenă pe termen lung, cu excepția cazului în care pierderea în greutate este mai importantă decât durata de viață."
Dietele pe bază de plante sunt mai eficiente, arată cercetările
Într-un alt studiu fără legătură, s-a demonstrat că o dietă pe bază de plante cu alimente integrale învinge keto pentru pierderea în greutate și arderea grăsimilor mai repede. Persoanele din studiu au slăbit mai mult atunci când au consumat o dietă cu alimente pe bază de plante (din alimente integrale, carbohidrați sănătoși și fructe și legume bogate în fibre, bogate în nutrienți) decât o dietă ceto care se baza pe grăsimi animale și proteină.Așa că alegeți dacă doriți să vă scăpați de greutate și să trăiți o viață lungă și sănătoasă sau să slăbiți rapid și riscați să vă răniți inima pentru totdeauna.
Este nevoie de mai multe studii privind efectele dietelor ketogenice asupra sănătății inimii
Cel mai recent studiu nu este ultimul cuvânt, spun cercetătorii medicali, deoarece a fost făcut pe șobolani, iar studiile pe animale nu se traduc întotdeauna la oameni, așa că studiul nu oferă dovada că o dietă ketogenă va afecta inima umană. , dar oamenii de știință se uită adesea la studiile pe animale pentru a ne oferi o indicație dacă medicamentele, alimentele sau comportamentele sunt sigure.
Așa că, deși încă nu există date despre efectele pe termen lung ale dietelor ketogenice asupra oamenilor, dacă slăbirea este scopul, o dietă extrem de săracă în carbohidrați nu este la fel de sănătoasă pentru inimă precum una bazată pe plante. -alimente pe bază de legume, cereale integrale, fructe, nuci și semințe.
Concluzie: o dietă pe bază de plante funcționează mai bine și este mai sănătoasă pentru inima ta
Pentru a pierde în greutate și a nu o pierde, o dietă pe bază de plante poate funcționa mai bine decât o dietă keto. Abordarea keto are alte efecte secundare, inclusiv posibilitatea de deteriorare pe termen lung a inimii.
