Bine, așa că am mers pe bază de plante pentru a fi sănătoși. Apoi am descoperit Hippeas vegan Hippeas Organic Chickpeas Puffs și, ei bine, rata zilnică de consum la birou le-a pus practic pe teritoriul IPO într-o lună rapidă de mâncare. A existat o singură zi luna trecută când am mâncat fiecare câte o pungă plină de pufuleți și a fost și ziua în care am aprins luminile la The Beet. Deci, dacă ați avut vreodată copii, iar masa care v-a pus în travaliu a fost, să zicem, sushi, veți lega întotdeauna chiflele din California cu primul vostru născut care a intrat în lume.Cam așa simțim noi despre Hippeas. Le iubim și avem o admirație puțin exagerată pentru companie și produs.
"Nu este vorba doar de puf sau de crunch, ci de faptul că, deoarece sunt făcute din năut, conțin 4 grame de proteine pe uncie și 17 grame de carbohidrați, așa că, deși s-ar putea să nu figureze pe lista super sănătoasă sau înlocuiți morcovii și bețișoarele de țelină pentru crocantul dvs. favorabil dietei, ele se potrivesc în orice mod doriți de la o gustare -- în plus, sunt mai sănătoase pentru planetă decât majoritatea."
Apoi noaptea trecută am mers la un eveniment găzduit de Hippeas la Bar Verde din New York, locul fierbinte din East Village al lui Matthew Kinney, care este complet vegan și total cool, și l-am întâlnit pe fondatorul Hippeas, Livio Bisterzo, care purta o capcană de lână modestă. și să mănânc o pizza Double Zero (tot vegană, tot o creație Matthew Kinney) adusă din localul de alături. Bisterzo s-a așezat la bar și a vorbit dezinvolt cu Kinney, poziționat în spatele barului și găzduind restaurantul de parcă ar fi fost acolo în fiecare seară.Apoi Bisterzo s-a întors la stânga și mi-a oferit ultima felie de pizza vegană cu ciuperci, iar legătura a fost prea greu de rezistat. Am găsit cumva nevoia să-i spun toată povestea despre dragostea mea pentru Hippeas și despre cum am lansat The Beet și chiar dacă de obicei sunt o persoană destul de sănătoasă, ca fost editor al unei reviste majore de sănătate și bunăstare, care de obicei nu Ajunge cu necunoscuți și împarte pizza într-un bar slab luminat, Bisterzo a ascultat și a fost încântat să audă despre dragostea noastră pentru Hippeas. Evident, acesta este un fondator care nu se sperie ușor.
Conform Force Brands, un blog din industrie, Hippeas este una dintre companiile de gustări naturale cu cea mai rapidă creștere din lume. Fondată în 2016 de Bisterzo, un antreprenor în serie, este un brand care are atât un scop, cât și o conștiință. Ideea a fost de a crea gustări naturale bogate în nutrienți, care să valorifice tendința puternică către alimentația pe bază de plante. Ne dorim doar să existe o versiune puțin mai mică de grăsimi. Pentru o uncie de pufături, consumi 5 grame de grăsime și 130 de calorii și 170 mg de sodiu.Cel puțin nu există grăsimi și mănânci în mare parte aer, așa că pentru gustatorii dependenți de crunch ca mine, aceasta este cea mai satisfăcătoare mâncare a zilei.
Într-un interviu acordat Forbes, Bisterzo explică că a ales năut pentru că eliberează azot înapoi în sol, astfel încât, în ceea ce privește agricultura, cultivarea dă înapoi Pământului. „Am vrut să creez ceva care ar putea fi un adevărat brand provocator, care să zguduie o categorie mare de gustări sărate. Știam că avem setul de abilități de executat. Aveam nevoie doar de un produs care să ofere o propunere premium, dar accesibilă, care să crească rapid și să se lanseze la nivel global.” A înțeles bine. Și, în continuare, va elibera gustări mai bogate în nutrienți, care sunt mai sănătoase pentru tine decât cipurile crocante obișnuite. . Rămâi la curent pentru mai multe știri despre Hippeas care vin într-o piață din apropiere. Între timp, ne vom bucura de o pufă sănătoasă aici.
