Fie că sărbătorești Crăciunul, Kwanzaa, Hannukah, Solstițiul de iarnă, Las Posadas sau Festivus, iată o listă de cadouri esențiale de idei, de la umpluturi de ciorapi la delicii mai extravagante pentru a le oferi bucătarului pe bază de plante.
Dă-i peria
O perie frumoasă de legume încurajează curățarea tuturor acestor piei de legume, astfel încât să le poți mânca fără coajă. Aceasta nu este o perie obișnuită, ci darul sănătății, deoarece există un motiv bun pentru a mânca coaja!
Majoritatea pielii sunt comestibile și conțin vitaminele, mineralele și fibrele hrănitoare care altfel ar ajunge în compostul tău -- unde îți vor face solul sănătos, dar vei pierde toate lucrurile bune. Între timp, dacă plătești cu lira, de ce să arunci acele piei? Cumpărați inelul de la Full Circle, 5 USD
Fă-o puțin fantezie: împerechează peria cu un set de pungi șic și robuste, reutilizabile, lavabile (consultați acest set de 6 saci de la Simple Ecology la Amazon pentru 16 USD). Păstrați-le în portbagajul dvs., astfel încât să le puteți aduce cu dvs. la piață și să nu plătiți pentru greutatea sacului la casă. Pungile sunt grozave pentru depozitarea produselor în frigider odată ce le aduci acasă. Cumpărați inelul de la Full Circle, 5 USD
V-am promis o grădină de ierburi
Nu, acesta nu este pentru cultivarea buruienilor (deși ar putea fi). Această mică grădină de ierburi interioară puternică îi permite bucătarului tău să-și cultive propriile ierburi proaspete.Populara grădină Aero „Harvest” oferă capacitatea de a crește până la șase plante în interior, fără a ocupa mult spațiu și nu are nevoie de sol. Hota cu LED-uri se va extinde până la 12", așa că este perfectă pentru cultivarea de ierburi, salată sau chiar flori. Este nevoie de doar aproximativ 10 minute pentru a se instala, conectați grădina, umpleți vasul cu apă și câteva capace. din hrana lichidă pentru plante incluse și introduceți păstăile pre-însămânțate. Apoi, setați temporizatorul grădinii și este gata. Acesta va stinge automat luminile de creștere după 15 ore și va aprinde din nou la aceeași oră a doua zi. chiar îți amintește când apa din sol este scăzută și când este timpul să adaugi mai multă hrană (la fiecare două săptămâni). Nu necesită cunoștințe în grădinărit și poți cultiva ierburi proaspete chiar și în cele mai mici apartamente fără lumină naturală. prețul este de 149,95 USD, dar îl puteți obține cu mai puțin de 100 USD în timpul sezonului de vacanță pe Amazon.com, AeroGarden.com și pe alte site-uri web ale comercianților.
Dacă aveți acces la spațiu în aer liber sau bucătarul dumneavoastră vrea să-și murdărească mâinile în următorul sezon de vegetație, cumpărați-le cartea utilă „One Magic Square: Vegetable Gardening – The Easy, Organic Way to Grow Your Own’ Food on a 3-Foot Square” de Lolo Houbein.Paginile arată cum să luați o parcelă minusculă și să creșteți o abundență uimitoare de verdeață, cu 40 de modele de teren din care să alegeți și fotografii frumoase, ilustrații și nenumărate sfaturi utile.
Puteți învăța de la Loubein, un activist de mediu care face grădinărit de zeci de ani, despre cum să compostați, să conservați apa, să vă îngrijiți solul, să depanați buruienile și dăunătorii, precum și să obțineți sfaturi despre păstrarea recoltei. Veți obține idei pentru grădini tematice precum „The Antioxidant Plot” (cu napi, mazăre, rucola, spanac și multe altele), „The Stir-Fry Plot” (broccoli, conopidă, bok choy, mazăre de zăpadă) sau „The Supp Plot' (usturoi, kale, morcovi, sfeclă, praz și cartofi) și multe alte idei inspirate pentru plantarea însoțitoare perfectă.
By the Book Cărțile de gătit sunt o sursă excelentă de inspirație și sunt distractive de oferit și de primit. Aruncă o privire la unele dintre aceste oferte emblematice pe care le vei prețui cu pagini cu urechi de câine în anii următori. Iată titlurile pe care bucătarul pe bază de plante sau vegan din viața ta le-ar plăcea:
„Vegan pentru toată lumea: rețete pe bază de plante pentru micul dejun, prânz, cină și între ele” (ATK, 30 USD) oferă mâncăruri aromate și frumoase pe care toată lumea le va bucura. De la castronul colorat cu orez basmati cu conopidă condimentată și rodie până la copleșia Poblano prăjită și chili cu fasole albă sau tarta franțuzească cu mere, veți găsi o gamă de stiluri de bucătărie reprezentate pentru a vă menține în jocul de bucătărie pe tot parcursul anotimpurilor.
„Forks Over Knives: The Plant-Based Way to He alth” de Gene Stone (The Experiment/Workman Publishing, 15 USD) este o alegere de mult vestită pentru cei care doresc să mănânce alimente integrale, plante- dieta bazata. Cu informații de la experți precum Dr. Neal Barnard, povești de succes medicale pentru convertiți la alimentația pe bază de plante și 125 de rețete cu un primer util pentru elaborarea unei diete sănătoase, bogate în fructe, legume, leguminoase și cereale integrale neprocesate, această carte este grozavă. atât pentru începător, cât și pentru bucătarul experimentat. Încercați rețete precum mămăligă cu usturoi și rozmarin sau Crisp cu zmeură și pere – opțiuni delicioase pentru gătit în timpul săptămânii sau pentru petreceri.De asemenea, vă puteți înscrie la cursurile lor de gătit online, unde Cursul Esențial oferă 20 de ore de instruire și predă tehnicile de bază bazate pe plante (140 USD) sau Cursul Ultimate cu 55 de ore de instruire (350 USD) și obțineți un certificat la finalizare.
„Vegan: The Cookbook” de Jean-Christian Jury (Phaidon, 50 USD), celebrează alimente vibrante, aromate și proaspete și este una dintre cele mai cuprinzătoare cărți de bucate cu preparate vegane din întreaga lume. Cu ingrediente ușor disponibile, veți găsi rețete de la Dan Barber de la Blue Hill (suc V9), Eric Ripert de la Le Bernardin (cușcuș de conopidă cu legume de piață și vinaigretă cu ulei de argan), împreună cu amenajarea cămarei vegane esențiale și complet capitole precum aperitive, salate, supe, principale, cereale și fasole, paste și tăiței și deserturi. În plus, veți găsi și un index foarte detaliat – una dintre cele mai utile părți ale unei cărți cuprinzătoare de bucate.
„Ce ar trebui să mănânc?” de Dr. Mark Hyman (Little Brown, 32 USD) oferă o modalitate de a vă ușura într-o dietă pe bază de plante, în special pentru cei care ar putea face parte dintr-o gospodărie mixtă în care ați putea avea o serie de preferințe alimentare. Cartea sa se bazează pe rețete ademenitoare de la prieteni precum Gwyneth P altrow, bucătarul Marco Canora, bucătarul David Bouley, Mark Bittman și bucătarul José Andrés. El include dovezi susținute de știință pentru alegerile nutriționale și explică concentrarea sa pe nutriția culinară sau alimentele ca medicament și teza sa conform căreia plantele ar trebui să fie vedeta dietei tale. Deosebit de delicioase, sunt împachetările de taco cu nuci unte cu cremă de semințe de cânepă, bolurile cu hrișcă Delicata sau dulceața crocantă de arțar Harvest.
Servindu-l, cu un zâmbet
"Piesele frumoase de servire fac ca gătitul, servirea și consumul unei mese create cu dragoste să fie un răsfăț. Având ceramică vesela, sofisticată și unică sau feluri de mâncare, platouri sau ustensile de servire lucrate manual, vă vor înălța jocul de masă. Acesta este un must have al bucătarului."
Prima oprire: JK Adams în Dorset, VT, unde veți găsi un castron frumos de salată de nucă neagră și servere de salată create de artizanul Andrew Pearce (65 USD-425 USD). Aceste piese vor deveni râvnitele moșteniri ale familiei dvs. în cel mai scurt timp. Ele vin într-o gamă largă de tipuri și forme de lemn.
Următorul: clasicul! Pentru mâncăruri de la cuptor la masă, luați în considerare o caserolă clasică din fontă emailată de la Le Creuset (150 USD - 560 USD) într-o gamă de culori reprezentând toate culorile noastre de legume preferate, de asemenea, excelent pentru tocane, chilis și supe pe tot parcursul anului . Sunt cuptorul olandez recomandat de la America’s Test Kitchen; sunt cu adevărat durabile, potrivite atât pentru plită, cât și pentru cuptor și au o garanție pe viață.
Unele produse alimentare își evaluează propriul tip de platou și ustensile de servire – adevărat cu sparanghelul. Aruncă o privire la acest platou frumos (39 USD) de la Hudson Grace sau acest platou de sparanghel din gresie de la Vagabond House (119 USD) găsit pe Amazon. Îmbinați un platou cu un set de clești de sparanghel pe care puteți face clic și să faceți cumpărături și pe Amazon.Nimic nu spune că te iubesc mai mult decât cleștele lui preferat pentru legume!
Bine, deci poate fi necesar să-i explici persoanei cadou că, mâncând toate aceste legume, el sau ea va trăi mai mult și mai sănătos și, servind legume ție și celorlalți cei dragi, vor beneficia și fii si mai sanatos. Deci, într-un fel, acesta este cel mai important cadou pe care îl va primi pe tot parcursul anului! Salut!
