Mayim Bialik este un vegan de-a lungul vieții, are o carte de bucate vegane, un restaurant vegan în centrul orașului LA și un talent pentru a-i determina pe alți oameni să mănânce alimente vegane sănătoase. Am iubit-o în emisiunea TV Blossom din anii '90 și în lunga durată The Big Bang Theory, iar acum o iubim pentru entuziasmul ei de a atrage oamenii la bord cu abordarea ei pe bază de plante a meselor. Aici ea împărtășește ziua ei de alimentație vegană sănătoasă cu The Beet, astfel încât să îi poți emula și cele mai bune obiceiuri în afara ecranului.
Pentru mai multe idei grozave de la Bialik, consultați rețeta ei de pâine cu banane, un favorit de la Mayim's Vegan Table, populara ei carte de bucate plină de mâncăruri ușoare și delicioase. Mayim este idolul nostru vegan, deoarece dacă am putea mânca așa în fiecare zi, fără mâncare nedorită și uleiuri nesănătoase, am fi cu siguranță cei mai sănătoși și fericiti ei pe bază de plante.
1. Ce mănânci la micul dejun?
MB: Ovăz cu semințe de in măcinate și semințe de chia. Adaug fructe de padure daca am fost la piata.
2. Ce mănânci la prânz?
MB: De obicei, încerc să fac un fel de salată, cu chestii distractive deasupra, cum ar fi o salată chinezească de pui, fără pui.
3. Ce mănânci pentru gustări?
MB: Morcovii sunt alegerea mea, orice fruct cu adevărat: strugurii și fructele de pădure sunt cele mai ușoare. O mână de nuci. Și floricele de porumb! Și ceai Boba cu lapte fără lapte.
4. Ce mănânci la cină?
"MB: Variază atât de mult. Copiii mei și cu mine iubim mâncarea chinezească și este atât de ușor să mănânci vegan în localurile chinezești. Ne plac fasolea și găluștele vegetale și tofu prăjit cu orice sos distractiv! Fiul meu mai mic ar putea trăi din sushi cu avocado, așa că, deși detest restaurantele asiatice de fuziune, este util când cel mai mare și eu vreau chinezești și el vrea sushi."
5. Care este mâncarea ta preferată?
MB: Cești cu unt de arahide. Caramelele. Fac cești PB folosind rețeta Aliciei Silverstone din The Kind Diet.
6. Care este restaurantul tău preferat (inclusiv orașul) și masa ta preferată de mâncat acolo?
MB: Răscruce de drumuri în Los Angeles. Paste bolognese fără gluten, trabucuri Impossible, salată Caesar și flori de dovleac prăjite.
7. Care este trucul tău preferat pentru petreceri?
MB: Fresh Brothers Pizzale și chiflele Impossible au fost uimitoare ultima dată când am găzduit seara de jocuri cu tocilari!
8. Care este mâncarea ta preferată de gătit acasă?
"MB: Fiul meu spune că lasagna mea este cea mai bună mâncare pe care a mâncat-o vreodată! Fac ricotta de caju de la zero și folosesc mozzarella Miyoko și puțină Daiya deasupra pentru a o face să pară reală, așa cum se spune. Am strecurat legume înăuntru, iar dacă le toacă suficient de mărunt, el nu le scoate."
9. Ce mâncare vegană serviți oaspeților?
MB: Lasagna mea vegană este un pariu sigur, la fel ca chili și ziti vegan (ambele rețete din cartea mea!) Îmi place să coac, așa că cheesecake-ul meu este, de obicei cel mai solicitat articol de la prieteni pe tot parcursul anului.
10. Ce mâncare vegană ai mereu cu tine?
MB: Batoane Lara (lămâie și măr). Și când merg la sinagogă, aduc pește vegan suedez pentru a-i face pe băieți fericiți!
