Cum îți iei cafeaua? Fie că este cu o lingură de zahăr, un strop de lapte sau negru, preferințele de cafea sunt o alegere personală. S-ar putea să vă faceți griji că un pic de zahăr sau smântână în plus poate interfera cu beneficiile pentru sănătate ale băuturii dumneavoastră cu cofeină. Un număr tot mai mare de cercetări a spulberat mitul că cafeaua ar putea să nu fie sănătoasă, observând beneficiile sale antiinflamatorii, conținutul ridicat de antioxidanți și corelarea cu niveluri mai scăzute ale mai multor boli fatale, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.
Până de curând, acest corp de cercetare a avertizat că adăugarea de zahăr la cafea a anulat tot acest bine.Acum, într-un nou studiu publicat recent în Annals of Internal Medicine, aflăm că cafeaua ajută la scăderea riscului de deces – și că o linguriță de zahăr pare a fi benefică. Studiul a analizat 171.616 de persoane fără boli cardiovasculare sau cancer prin intermediul datelor stocate în Biobankul Regatului Unit între 2009 și 2018 și a constatat că cafeaua a adăugat longevitate, iar zahărul poate ajuta.
Studiu despre cafea și longevitate
Participanții la studiu au fost formați din 76% băutori de cafea, remarcând că 55,4% au băut cafea neîndulcită; 14,3% au adăugat zahăr în băuturile lor; iar 6,1 la sută au folosit îndulcitori artificiali. Cercetătorul a efectuat o urmărire după 7 ani, constatând că au avut loc 3.177 de decese – remarcând că 1.725 au fost atribuite cancerului și 628 au fost atribuite deceselor cardiovasculare.
Hârtia a susținut că participanții care au băut 1,5 până la 3,5 căni de cafea îndulcită cu zahăr pe zi aveau cu 29 până la 31% mai puține șanse de a muri decât cei care nu au băut cafea.Cercetătorii au comparat acest lucru cu persoanele care beau orice cantitate de cafea neîndulcită, care s-a dovedit a avea cu 16 până la 21% mai puține șanse de a suferi moarte prematură în comparație cu cei care nu consumă cafea. Beneficiile pentru sănătate ale cafelei îndulcite încep să scadă pe măsură ce participanții au băut mai multe căni, 4,5 căni devenind asociate cu o ușoară creștere a riscului de deces.
"Băutul de cafea a fost asociat cu un risc mai scăzut de a muri, indiferent dacă adăugați sau nu zahăr, a spus editorul adjunct al Annals of Internal Medicine Christina Wee, MD, MPH, într-un editorial însoțitor. Autorii au definit nivelurile moderate de consum de cafea ca fiind consumul de o ceașcă și jumătate până la trei cești și jumătate de cafea. Ei au descoperit că consumul de cafea în mod regulat a fost asociat cu un risc mai scăzut de a muri din orice cauză, de a muri de cancer și de a muri din cauza bolilor de inimă."
O atingere de zahăr nu te va răni dimineața
Cercetătorii au luat în considerare factorii externi care ar duce, de asemenea, la deces, inclusiv dieta, fumatul, condițiile de sănătate preexistente, poluarea aerului și statutul socioeconomic. Studiul a detaliat că, în timp ce băutorii de cafea neîndulcită au avut o reducere marginală mai mare a riscului decât cei care beau cafea îndulcită, diferența era în același interval.
Cea mai mare precauție a mea este să nu echivalez acest lucru cu „Oh, pot bea orice fel de cafea cu multe calorii”, deoarece există alte studii care arată clar că adăugarea de zahăr și un nivel ridicat de calorii goale nu este bine Pentru dumneavoastră. Deci, fă lucrurile cu moderație, >"
Pentru studiu, cercetătorii au descoperit că doza medie de zahăr adăugat pentru o cafea îndulcită este de aproximativ o linguriță (4 grame). În editorialul ei care îl însoțește, Wee sugerează ca oamenii să evite băuturile de specialitate ale principalelor lanțuri de cafea care conțin mai mult de 15 grame de zahăr pe ceașcă de 8 uncii.De asemenea, studiul nu a examinat efectele îndulcitorilor artificiali și ale diferitelor variații ale cremelor.
"Deși nu putem concluziona definitiv că consumul de cafea reduce riscul de mortalitate, totalitatea dovezilor nu sugerează necesitatea ca majoritatea băutorilor de cafea – în special cei care o beau fără zahăr sau cu cantități modeste de zahăr – să elimine cafeaua.” Wee a notat. „Deci bea, dar ar fi prudent să eviți prea multe macchiatos cu caramel în timp ce se prepară mai multe dovezi."
Multele beneficii pentru sănătate ale cafelei
Snobii de cafea de pretutindeni se pot bucura pentru că continuă să se reverse mai multe cercetări care susțin că băutura cu cofeină oferă beneficii majore pentru sănătate (când este consumată cu moderație). Un studiu a constatat că cafeaua (și ceaiul verde) pot reduce riscul de deces în rândul diabeticilor cu 63%, menționând că cofeina este responsabilă pentru rezultatele benefice. Adăugând atât antioxidanții din ceai, cât și cofeina din cafea, diabeticii pot reduce semnificativ simptomele letale.
Un alt studiu a constatat că consumul de cafea este responsabil pentru scăderea riscului de a dezvolta cancer de prostată. Descoperirile însoțesc un corp de cercetare care a legat consumul de cafea de niveluri mai scăzute de cancer la ficat, cancer de sân și cancer de colon. Cu moderație, cafeaua (îndulcită sau nu) poate ajuta la îmbunătățirea sănătății, făcând-o un plus important pentru orice dietă pe bază de plante.
Pentru mai multe sfaturi de specialitate, vizitați articolele The Beet's He alth & Nutrition.
Cele mai bune 13 alimente pentru a vă stimula sistemul imunitar pentru a lupta împotriva simptomelor COVID-19
Iată cele mai bune alimente pe care să le mănânci la repetat, pentru a întări imunitatea și a combate inflamația. Și stai departe de carnea roșie.
Getty Images
1. Citrice pentru celulele tale și vindecare
Corpul tău nu produce vitamina C, ceea ce înseamnă că trebuie să o obții zilnic pentru a avea suficientă pentru a crea colagen sănătos (piedii pentru piele și vindecare).Cantitatea zilnică recomandată pentru care să trageți este de 65 până la 90 de miligrame pe zi,care este echivalentul unui pahar mic de suc de portocale sau al consumului unui grapefruit întreg. Aproape toate citricele au un conținut ridicat de vitamina C. Cu o astfel de varietate din care puteți alege, este ușor să vă săturați.
Getty Images
2. Ardeii roșii pentru a crește pielea și pentru a crește imunitatea cu o cantitate de vitamina C de două ori mai mare decât are o portocală
Doriți și mai multă vitamina C, adăugați ardei gras roșii la salată sau sosul de paste. Un ardei gras roșu de mărime medie conține 152 de miligrame de vitamina C, sau suficientă pentru a-ți îndeplini DZR. Ardeii sunt, de asemenea, o sursă excelentă de beta caroten, un precursor al vitaminei A (retinol).Cât betacaroten aveți nevoie pe zi: Ar trebui să încercați să obțineți 75 până la 180 de micrograme pe zi, ceea ce este echivalentul unui ardei gras mediu pe zi. Dar un ardei roșu are mai mult de două ori și jumătate DZ-ul tău pentru vitamina C, așa că mănâncă-i toată iarna.
Getty Images
3. Broccoli, dar consumați-l aproape crud, pentru a obține cei mai mulți nutrienți din el!
Broccoli poate fi cel mai bun super-aliment de pe planetă. Este bogat în vitaminele A și C, precum și E. Fitochimicele din ea sunt grozave pentru înarmarea și întărirea sistemului imunitar.Cată luteină ar trebui să mănânci într-o zi: Nu există RDA pentru luteină, dar experții spun că obțineți cel puțin 6 miligrame.
Getty Images
4. Usturoi, mâncat de cățel
Usturoiul nu este doar un mare potențiator de aromă, este esențial pentru sănătatea ta. Proprietățile de stimulare a sistemului imunitar ale usturoiului sunt legate de compușii săi care conțin sulf, cum ar fi alicina. Se crede că alicina îmbunătățește capacitatea celulelor imune de a lupta împotriva răcelilor și gripei și a virușilor de tot felul. (Miroși mai mult usturoi în metrou? Ar putea fi gestionarea inteligentă a coronavirusului.) Usturoiul are, de asemenea, proprietăți antimicrobiene și antivirale despre care se crede că luptă împotriva infecțiilor.Cât ar trebui să mănânci într-o zi: Cantitatea optimă de usturoi de consumat este mai mult decât putem înțelege cei mai mulți dintre noi: doi până la trei căței pe zi. Deși acest lucru nu poate fi realizabil, în mod realist, unii oameni iau suplimente de usturoi pentru a obține 300 mg de usturoi uscat într-o tabletă sub formă de pudră.
