Aproximativ 96 la sută dintre americani sunt mâncători de brânză, iar mulți ar prefera să renunțe la alte alimente preferate decât să-și ia rămas bun de la brânza. Dar acum, Bel Group își propune să ajute Statele Unite să-și elimine dependența de brânză. Cu 150 de ani de experiență în fabricarea brânzeturilor, compania franceză își reformulează selecția de produse pentru a crea reimaginații vegane ale produselor sale îndrăgite. Compania-mamă Bel Brands USA lansează The Laughing Cow Plant-Based pentru a se alătura brânzeturilor sale vegane Babybel și Boursin.
The Laughing Cow Pe bază de plante i-a luat Bel Brands mai mult timp pentru a fi finalizat, deoarece compania s-a dedicat perfecționării unei rețete care reproduce textura cremoasă și gustul feliilor sale de brânză.Noul produs pe bază de plante conține o bază de lapte de migdale amestecată cu ulei de cocos, ulei de floarea soarelui, proteine din mazăre și condimente. Noua brânză vegană este îmbogățită cu vitamina B12 și oferă consumatorilor o alternativă nutritivă la felii de brânză preferate.
"Pilotul nostru de inovare rămâne puternic odată cu dezvoltarea de noi produse și arome, valorificând tehnologii noi și în evoluție, cu accent pe angajamentul nostru continuu de a livra produse care să răspundă nevoilor tuturor consumatorilor și care să se simtă bine când mănâncă, Florian Decaux, director de accelerare pe bază de plante la Bel Brands USA, a declarat. Prin extinderea portofoliului nostru și intrând în parteneriate strategice, suntem capabili să acționăm și să îmbrățișăm informații cheie, să trăim în mod responsabil și să oferim mâncare delicioasă care le permite oamenilor să ducă o viață bună."
Cumpărătorii americani pot găsi vaca care râde pe bază de plante la locațiile Whole Foods Market din toată țara în această lună. Compania lansează două arome, inclusiv Original și Garlic & Herb. Pachetele cu opt pene vor fi disponibile pentru 5,49 USD.
Bel Brands este partener cu Perfect Day
Cele mai populare trei produse de brânză ale Bel Brands au acum omologii pe bază de plante, dar principala companie de brânză intenționează să-și extindă în continuare sectorul alternativ al produselor lactate. Compania a anunțat că își va extinde selecțiile Nurrish, în parteneriat cu compania de tehnologie alimentară Perfect Day. Pentru a însoți lansarea Laughing Cow, Bel Brands a lansat Alternativa pentru cremă de brânză cremă fără animale Nurishh Incredible Dairy.
Pentru a crea alternativa cremei de brânză, Bel Brands a folosit procesul de fermentație de precizie Perfect Day pentru a crea proteine din zer care îi permit companiei să creeze brânzeturi identice cu lactate, fără animale. Folosind acest proces, Bel Brands a creat o alternativă de brânză cremă aproape identică, care va fi disponibilă în arome originale, căpșuni și arpagic și ceapă.
"Acest anunț marchează un pas interesant către oferirea și mai multor consumatori abilitatea de a încerca ceea ce este posibil atunci când proteina inovatoare fără animale de la Perfect Day este folosită de cel mai bun lider al produselor lactate din clasă, Ryan Pandya, CEO și co. Perfect Day. -fondatorul, a spus, Consumatorii din întreaga țară vor putea acum să încerce brânză cremă mai blândă, mai ecologică, fără animale, și să facă o alegere delicioasă pentru viitorul planetei noastre."
În martie trecut, Bel Brands a lansat Nurishh ca primul său brand de lactate strict alternativ, lansând o selecție de șase brânzeturi vegane. Acum, Nurishh Incredible Dairy se va alătura portofoliului ecologic al mărcii pe 1 ianuarie, lansându-se în magazinele Kroger din toată țara pentru 4,99 USD.
Extinderea selecției de brânzeturi vegane
Bel Brands a intrat pentru prima dată în industria brânzeturilor fără lactate când a dezvăluit o alternativă la emblematica sa tartină de brânză Boursin. Alternativa pentru unt de brânză fără lactate Boursin, lansată la sfârșitul anului 2020, dezvoltată împreună cu gigantul vegan Follow Your Heart. Apoi, în februarie, Bel Brands și-a reinventat emblematica cutie de prânz: Babybel. Compania a lansat o versiune vegană a roților sale clasice de mini-mozzarella, ambalate într-o ceară verde pentru a înlocui ceara roșie semnătură.
"La Bel Brands USA, suntem mândri să oferim o gamă largă de produse pentru iubitorii de brânză de pretutindeni, indiferent de preferințele lor alimentare și de stil de viață, a declarat Shannon Maher, Chief Marketing Officer la Bel Brands USA. "
"Basându-ne pe succesul și entuziasmul consumatorilor de la Babybel Plant-Based și Boursin Dairy-Free, suntem încântați să dezvăluim noi inovații atât de la cel mai cunoscut brand al nostru, cu lansarea The Laughing Cow Plant-Based ca precum și valorificarea noii tehnologii printr-un parteneriat cu Perfect Day pentru a lansa oferta noastră inovatoare fără animale cu Nurishh Incredible Dairy, a spus Maher. Când vine vorba de toate ofertele noastre, fanii nu trebuie să facă compromisuri cu privire la gust, aromă sau plăcere."
Pentru mai multe evenimente bazate pe plante, consultați articolele The Beet's News.
Cele mai bune 10 surse de calciu pe bază de plante
Getty Images
1. Fasole Pinto
Fasolea Pinto are 78,7 miligrame într-o cană, așa că adăugați-le în orice salată, dip sau burrito.
Credit foto: @cupcakeproject pe Instagram
2. Melasă
Melasa are 82 de miligrame in 2 linguri. Folosiți-l la copt în loc de zahăr. Căutați melasă Blackstrap și rețineți că acestea au fost folosite în rețete de 100 de ani, în special în sud. De asemenea, se crede că melasa ajută la ameliorarea stresului și a anxietății.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh are 96 de miligrame de calciu în 100 de grame când este gătit. Puteți face înlocuitor de pui din el.
Getty Images
4. Tofu
Tofu are aproximativ 104 mg într-o uncie când este pregătit la tigaie. Aruncă-l în prăjitul tău sau comandă-l la următoarea ta masă chinezească cu legume. Este proteina perfectă fără carne. (Rețineți că căutați coeficientul de calciu pe Valorile nutriționale de pe etichetă.)
Jodie Morgan pe Unsplash
