Sigur că tuturor ne-a plăcut să alegem bezele cu zahăr din Lucky Charms, dar acum știm că au 12 grame de zahăr per porție. Și pumnii alea de Cap'n Crunch imediat scoase din cutie? Reușesc să scoată 10 grame de zahăr adăugat. Dar, deși americanii sunt înțelepți cu faptul că majoritatea cerealelor pentru micul dejun sunt bombe de zahăr care se preface drept un început sănătos de zi, încă mâncăm cereale la cutie. Într-un sondaj recent, aproape 300 de milioane de americani au ajuns să facă din cereale micul dejun preferat, mai mult decât pâine prăjită, ouă sau fructe.
Cum să găsești o cereală pentru micul dejun mai sănătoasă pentru tine? Nu este greu dacă știi ce să cauți.Unele cereale sunt pline de fibre, proteine și micronutrienți. Trebuie doar să găsești unul care să aibă și gust bun. Despre asta a fost vorba despre testul nostru de gust. Ne-am propus să găsim cea mai sănătoasă cereală care încă are un gust grozav, nu ca și cum am mânca cutia de carton în care a venit.
Cum să alegi o cereală sănătoasă, care are un gust grozav
V-ar fi iertat că nu știți care cereale sunt cele mai sănătoase, uitându-vă la partea din față a cutiei, care adesea promite să vă ofere sănătatea inimii, fibre sau nutrienți. Singura modalitate de a ști dacă îți alegi cerealele cu înțelepciune este să întorci cutia și să verifici eticheta nutrițională, ceea ce te va permite să înțelegi adevărul.
Faceți față, cerealele sunt înțelese greșit. Dar cine e de vină? Odată ce ne educăm, depinde de noi să găsim cereale care să fie atât sănătoase, cât și gustoase. Și este posibil. Începeți cu câteva reguli simple: ar trebui să existe mai puțin zahăr și mai multe fibre, ceea ce înseamnă că cerealele sunt probabil mai puțin procesate și vă vor ajuta să mențineți stabilă glicemia pe tot parcursul dimineții.Orice cu peste 3 grame de zahăr per porție trebuie pus înapoi pe raft. În schimb, căutați-le pe cele care oferă cel puțin 5 grame de fibre per porție.
Cu excepția ovăzului simplu sau a tărâțelor de grâu neîndulcite (stratul exterior dur al semințelor), care sunt bogate în fibre, majoritatea cerealelor pentru micul dejun care vin într-o cutie colorată sunt încărcate cu carbohidrați și au un conținut scăzut de fibre.
Majoritatea cerealelor au un conținut atât de bogat în zahăr încât reprezintă o treime din totalul caloriilor zilnice recomandate. Știind asta, cerealele ar putea fi considerate un aliment de desert. Majoritatea cerealelor foarte procesate au fost, de asemenea, lipsite de nutrienții lor naturali. Aceasta include cea mai mare parte din granola, care este practic o prăjitură nereconstituită cu fulgi de ovăz.
Pur simplu, atunci când cumpărați cereale, nu credeți partea din față a cutiei. În schimb, întoarceți-l și găsiți eticheta nutrițională. Pentru cele mai sănătoase alegeri, căutați-le pe cele cu cea mai mică cantitate de zahăr (mai puțin de 3 grame per porție) și cu cele mai multe fibre (țintiți-vă la 5 grame per porție).
Cerealele pot fi sănătoase, dacă le alegi pe cele bogate în fibre
În timp ce evităm bombele de zahăr care sunt bogate în calorii, secretul alegerii unei cereale sănătoase este să găsești una pierdută în zahăr adăugat și bogată în fibre. Trage pentru cei cu 5 grame o porție.
Crealele bogate în fibre oferă cele mai substanțiale beneficii pentru sănătate, iar studiile au asociat dietele bogate în fibre l cu un risc mai mic de cancer. Un mic dejun bogat în fibre poate ajuta, de asemenea, organismul să mențină nivelul zahărului din sânge și să regleze digestia. Fibrele bogate în cereale pot ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare
Cele mai mari sfaturi pentru alegerea celei mai sănătoase cereale este să găsești cel mai scăzut zahăr, să țintești la fibre mai mari, să citești lista de ingrediente și să adaugi câteva ingrediente proprii. De exemplu, alegeți niște iaurt vegan, nuci sau o selecție de fructe preferate pentru masa de dimineață.
Verificați eticheta pentru micronutrienți. Majoritatea cerealelor sunt fortificate pentru a adăuga înapoi micronutrienții pierduți în procesare, inclusiv magneziu, potasiu și calciu. Căutați cereale care conțin zinc, cupru, mangan, vitamina B, vitamina E, tiamină și acid folic.
Createle pentru micul dejun sunt vegane?
Mai multe mărci majore de cereale sunt vegane – dacă asta este ceea ce cauți – deoarece nu conțin produse de origine animală, inclusiv Cap'n Crunch's Peanut Butter Crunch și Kellogg's Mini Wheats. Dar oricine iubește Lucky Charms, Honey Nut Cheerios, Special K, Cinnamon Toast Crunch și Rice Krispies, fiecare dintre acestea poate conține ingrediente de origine animală
De ce? Companiile majore de cereale se bazează pe mai multe produse secundare animale populare (și ascunse) în ingrediente. Înainte de a cumpăra cerealele preferate, verificați lista de ingrediente pentru a vedea dacă apare ceva care este un produs animal.
- Proteine pe bază de lapte: Dacă evitați laptele și turnați lapte de ovăz sau de migdale pe cereale, este posibil să nu vă dați seama că conține deja izolate de proteine din lactate.
- Miere: Ingredientul care a ajutat Honey Nut Cheerios sau Honeycombs să-și obțină numele.
- Vitamina D3: Această vitamină nu este adesea vegană, deoarece majoritatea este făcută din lână de oaie.
- Gelatina: Același ingredient găsit în bezele este adesea folosit și în cerealele populare, inclusiv Rice Krispies și Lucky Charms.
- Zahăr alb rafinat: Unele zahăr sunt rafinate folosind oase, adică nu este vegan. Zahărul din trestie de zahăr organic nu folosește carbon de oase, ceea ce îl face un bun înlocuitor.
Alege-ți laptele vegan preferat
Chiar dacă există unii iubitori de cereale uscate, o cereală bună pe bază de plante merită lapte adecvat fără lactate. Din fericire, piața laptelui pe bază de plante este una dintre industriile vegane cu cea mai rapidă creștere din întreaga lume. Piața laptelui pe bază de plante este de așteptat să atingă 30,79 miliarde USD până în 2031, potrivit Future Market Insights.
În loc să mănânci cereale fără lapte, există o mulțime de opțiuni pe bază de plante perfecte pentru orice cereală pe care o decizi. De la Oatly la Moola, vedeți laptele vegetal preferat de The Beet pentru a vă însoți cerealele sănătoase și vegane.
Cele mai sănătoase cereale pentru micul dejun care sunt vegane și nu conțin miere
Fructe și semințe de muesli Bob's Red Mill
Mâncat cald sau rece, Bob’s Red Mill’s Muesli oferă o opțiune de mic dejun simplă și gustoasă, plină cu cereale hrănitoare, nuci și fructe uscate. Conținând 5 grame de proteine și 3 grame de fibre per porție, această cereală este una dintre cele mai sănătoase opțiuni pentru intestine pe care le puteți găsi. Fanii care au analizat Bob's pe Amazon vă spun că cel mai bine este să vă înmuiați musli în iaurt sau lapte peste noapte pentru a înmuia boabele și pentru a oferi o mușcătură mai suculentă. Și au dreptate! Alege-ți laptele de ovăz preferat sau iaurtul fără lactate și pregătește-ți micul dejun cu o seară înainte pentru a-ți începe dimineața cu bine!
Calorii 130
Grăsimi totale 3,5 g, Grăsimi saturate 1g
Proteine 5
Ezekial 4:9 Cereale integrale încolțite - Migdale
Poți cunoașteți pâinea bogată în proteine a lui Ezekial, dar compania produce și cereale vândute într-o cutie uimitoare de culoare aurie, care este greu de ratat la raft. Numit după versetul Ezechial 4:9 care spune: „Luați grâu și orz, fasole și linte, mei și speltă; pune-le într-un borcan de depozitare și folosește-le pentru a-ți face pâine.” Sau, în acest caz, cereale. Cerealele integrale cu aromă de migdale sunt ambalate cu 8 grame de proteine și 6 grame de fibre per porție. Această cereală fără făină conține mai puțin de 1 gram de zahăr și nu conține grăsimi saturate. Pentru un impuls de sănătate dimineața, atunci încercați Ezechial 4:9.
Calorii 200
Grăsimi totale 3g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 8g
Forager Project Organic Grain-Free O’s – Ciocolată
Cerealele de ciocolată de la Forager oferă o cereală atât de gustoasă încât nu vei crede că este de fapt hrănitoare. Cu 5 grame de proteine și 4 grame de fibre, această cereală fără cereale depășește alte mărci de top. Aroma indulgentă de ciocolată reușește cumva să aibă gust de cereale pentru copii, dar fără zahărul adăugat obișnuit. Făcută din năut, fasole marine și proteine din mazăre, această cereală pe bază de plante oferă iubitorilor de ciocolată un motiv de bucurie.
Calorii 110
Grăsimi totale 1,5 g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 4g
Nuci de struguri post
S-ar putea să nu fii entuziasmat de nucile de struguri atunci când le încerci pentru prima dată, dar aceste nuci foarte hrănitoare, pe bază de plante, sunt de fapt bogate în proteine și adaugă un crocant mult dorit parfaitului tău sau altor boluri cu cereale. Adăugați fructele preferate sau iaurtul fără lapte la această cereală crocantă pentru un început sănătos de dimineață. Cu doar 1 gram de grăsime (și zero grăsimi saturate), 6 grame de proteine și 7 grame de fibre per porție, te poți simți grozav să-ți începi ziua cu o jumătate de cană de nuci de struguri sau să o faci o gustare oricând. .
Calorii 210
Grăsimi totale 1g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 6g
Chipsuri de cacao cu orez brun de un grad
Devenirea pe bază de plante înseamnă că probabil a trebuit să renunți la snap, la trosnet, la pop-ul tău preferat de Rice Kripsies, dar încearcă One Degree’s Brown Rice Cacao Crisps, care satisface aceeași poftă. Acestea sunt o versiune mai sănătoasă a Cocoa Krispies îndrăgite din copilărie. Cu toate ingredientele organice, One Degree asigură că totul din cutie provine de la „fermieri pe care îi cunoaștem”. Această cereală cu conținut scăzut de grăsimi este perfectă pentru un mic dejun sănătos pentru inimă.
Calorii 140
Grăsimi totale 2g, Grăsimi saturate 0,5g
Proteine 2g
Puffini lui Barbara - unt de arahide
Puffinii lui Barbara pot fi savurati cu laptele preferat din plante sau imediat scoase din cutie. Această cereală crocantă cu unt de arahide creează dependență, oferind iubitorilor de cereale o opțiune cu conținut scăzut de grăsimi, cu 3 grame de proteine per cană.Aroma de unt de arahide reușește să nu fie prea dulce, dar totuși are gust de răsfăț. Această cereală pe bază de porumb folosește unt de arahide adevărat pentru a vă face să vă întoarceți să turnați un alt castron.
Calorii 160
Grăsimi totale 2,5 g, Grăsimi saturate 0,5 g
Proteine 3g
Scorțișoară în trei urări
Three Wishes reușește să facă imposibilul împlinindu-ți dorința de cereale cu conținut scăzut de zahăr, care încă are gust de răsfăț. Cu 8 grame de proteine și 3 grame de fibre per porție, această cereală este una dintre opțiunile cele mai bogate în nutrienți pe care le puteți găsi. Făcută cu năut, tapioca, zahăr organic din trestie, fructe de călugăr și proteine din mazăre, această cereală prietenoasă cu alergenii creează o alegere delicioasă și un început inteligent de zi.
Calorii 130
Grăsimi totale 2g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 8g
