Cancerul de colon este adesea considerat ca fiind o boală a unei persoane în vârstă, dar, din păcate, tot mai mulți oameni mai tineri apar cu acest cancer, al doilea cel mai mortal din SUA, conform statisticilor care arată că, în timp ce riscul crește odată cu vârsta, ratele acestui cancer cresc vertiginos în rândul persoanelor sub 50 de ani. Rata persoanelor care suferă de cancer de colon sub 50 de ani a crescut cu peste 50% în anii care au precedat până în 2014.
Decesele cauzate de cancerul colorectal reprezintă acum nouă la sută din decesele cauzate de cancer, după cancerul pulmonar (23 la sută) și reprezintă mai multe decese prin cancer de pancreas (opt la sută), sân (șapte la sută), prostată (cinci la sută), și cancerul ficatului sau al căilor biliare (cinci la sută).Toate celel alte decese cauzate de cancer au reprezentat mai puțin de cinci procente, conform celor mai recente statistici de la CDC.
"Conform unui articol de la Yale Medicine, medicii de acolo au raportat recent că tratează pacienți mai tineri în fiecare an, unul de până la 18 ani, dar alții în vârstă de 20, 30 și 40 de ani, care nu recunosc semnele. Societatea Americană de Cancer a raportat cea mai mare analiză a tendinței de până acum în Jurnalul Institutului Național al Cancerului. Ei au descoperit că oameni născuți în 1990, care acum ar avea 31 de ani, au un risc dublu de a face cancer de colon și de patru ori riscul de a face cancer de rect în comparație cu cei născuți în jurul anului 1950."
„Observăm o creștere clară a cancerului colorectal la generațiile mai tinere”, spune Haddon Pantel, MD, chirurg colorectal Yale Medicine, chiar dacă cifrele generale sunt în scădere, incidența la persoanele mai tinere este în creștere.
Deci, ce motivează creșterea cazurilor de cancer de colon în rândul persoanelor sub 50 de ani? Numeroși factori sunt de vină, dar dieta pare să fie principalul factor de risc.„Dieta săracă este cel mai mare factor de risc”, spune Rajiv Sharma, medic gastroenterolog cu GastroMD din Tampa, Florida, și autorul cărții Pursuit of Gut Happiness, care a observat o creștere a numărului de pacienți mai tineri cu cancer de colon. Cel mai tânăr al lui era un tânăr de 24 de ani, fără antecedente de cancer de colon. „Oamenii mănâncă prea multe alimente inflamatorii și nu destui nutrienți pe bază de plante.”
Alimente care cresc riscul de cancer de colon
Chiar și cu o rudă directă care a avut cancer de colon, ceea ce îți crește riscul, nu ești neputincios în prevenirea cancerului de colon. „Persoanele fizice au un anumit control”, spune Lisa Ravindra, medic primar la Rush University Medical Center din Chicago. „Două dintre cele mai mari modalități de a vă reduce riscul, chiar dacă aveți un risc mai mare, sunt să mențineți o dietă sănătoasă și să faceți exerciții fizice regulate.”
Sharma povestește pregătirea sa medicală în India, unde a ajuns să observe colonoscopii în rândul populației în mare parte vegetariene, care a mâncat puțin sau deloc alimente procesate.„Nu aveau aproape niciun polip de colon”, spune el. Polipii, deși în general benign, sunt aglomerări mici de celule care cresc și se atașează de mucoasa colonului și care pot fi un precursor al cancerului de colon. Dacă apar este în mare măsură influențat de dietă. „Acești polipi sunt o boală a alimentelor occidentale.”
"Prin alimente occidentale el înseamnă dieta standard americană, și anume una bogată în produse de origine animală și, prin urmare, încărcată cu grăsimi saturate, colesterol și sodiu. Acestea sunt alimente care sunt considerate proinflamatorii, deoarece cresc inflamația în organism și „toate bolile încep cu inflamație”, spune Sharma."
Alimente legate de riscul de cancer de colon
Deci care sunt unele dintre alimentele legate de cancerul de colon pe care este inteligent să le elimine? Iată patru.
1. Carne roșie și procesată
Începe cu carne roșie și procesată. „Deși datele nu sunt pe deplin consecvente, consumul frecvent pe termen lung de carne roșie (cum ar fi carnea de vită, porc sau miel) sau carne procesată (cum ar fi cârnați, slănină, șuncă, carne de vită jerky, corned beef, bologna, pepperoni și alte afumate). , carne sărată, fermentată sau curată) pare să fie asociată cu un risc crescut de cancer colorectal”, spune Ravindra, menționând că Organizația Mondială a Sănătății a etichetat carnea procesată cancerigenă și carnea roșie ca fiind probabil cancerigenă.Raportul plasează aceste alimente în aceeași categorie de risc pentru cancer ca azbestul, țigările și alcoolul.
2. Adăugat de zahăr și suc
Mâncărurile și băuturile dulci pot juca chiar un rol. Un studiu recent din British Medical Journal a constatat că betul a două sau mai multe băuturi dulci pe zi la vârsta adultă și adolescență a fost asociat cu un risc mai mare de CRC cu debut precoce în rândul femeilor. Deși acesta a fost un studiu mic, „nu există niciun beneficiu nutrițional pentru alimentele și băuturile dulci, așa că cel mai bine sunt evitate”, spune Ravindra.
3. Consumul în exces de alcool
Și apoi este alcoolul, care primește mesaje mixte în mass-media. Dar când vine vorba de riscul de cancer, inclusiv de colon, mesajul este clar: „Zero este cel mai bun”, spune Sharma, reluând poziția Societății Americane de Cancer conform căreia este mai bine să nu bei alcool. Și există știință care o susține. Luați, de exemplu, un studiu din Annals of Oncology care a găsit dovezi puternice pentru o asociere între consumul de puțin peste un pahar pe zi și riscul de cancer colorectal.
Bineînțeles, alcoolul zero este ceva ce majoritatea oamenilor nu vor urma, motiv pentru care acești experți fac niște indemnizații. Ravindra spune că, dacă bei, ar trebui să te limitezi la cel mult două pahare pe zi dacă ești bărbat și una dacă ești femeie, dar Sharma are o părere diferită. „Limită-te la una sau două pe an”, spune el.
4. Fumatul de tutun
Și deși acesta nu este un aliment, fumatul ar trebui evitat, indiferent de riscul dumneavoastră. A fost asociată cu o incidență și mortalitate crescută din cauza cancerului de colon, spune Ravindra.
Fibre și risc de cancer de colon
Când vine vorba de prevenirea cancerului de colon, o dietă pe bază de plante este cea mai sănătoasă abordare, datorită conținutului de fibre din plante. „Fibrele sunt esențiale pentru prevenirea cancerului de colon”, spune Sharma. De fapt, un studiu de la Cancer Causes & Control a constatat că bărbații care consumau 35 de grame sau mai mult de fibre pe zi au un risc cu 40% mai mic de cancer colorectal decât cei care mâncau 13 grame pe zi.
Fibrele sunt benefice în prevenirea cancerului datorită modului în care afectează sănătatea intestinului. Pentru început, tipul de fibre solubile este descompus de flora intestinală în acizi grași cu lanț scurt, cum ar fi butirat și propionat. „Ele schimbă modul în care se exprimă ADN-ul mucoasei intestinale, ceea ce duce la o sănătate mai bună a intestinului”, spune Sharma. Un intestin mai sănătos ajută la scăderea inflamației și a mutațiilor ADN-ului, ceea ce se traduce prin mai puțini polipi și mai puține cancer.
Fibrele insolubile servesc drept furaj, ajutând la eliminarea deșeurilor pe măsură ce se deplasează prin intestine. Fibrele insolubile se leagă de fapt cu toxinele, îți înmulțesc scaunul și te ajută să faci caca, explică Sharma. „Când faci caca, elimini toxinele și deșeurile inutile și îți pregătești colonul pentru o altă încărcătură de mâncare”, spune Sharma. În mod ideal, ar trebui să expulzi aceste toxine cel puțin o dată pe zi.
Majoritatea legumelor, fructelor, cerealelor integrale, leguminoaselor, nucilor și semințelor – baza pentru o dietă cu alimente vegetale – vă pot aduce beneficii organismului și vă pot reduce riscul de cancer de colon, spune Sharma.Dar cele mai remarcabile sunt nucile, legumele cu culori verde intens, roșu sau portocaliu, cum ar fi morcovii, varza, varza de Bruxelles, spanacul, broccoli și ardeiul gras; fructe precum fructele de pădure, rodiile și acai; ghimbir; usturoi; si condimente, in special turmericul, care pot ajuta la scaderea formarii polipilor. Sharma recomandă, de asemenea, alimente fermentate prietenoase cu intestinul, cum ar fi kimchi și varza murată.
Cum să vă reduceți riscul de cancer de colon
Poți să faci totul corect (dietă, exerciții fizice) și să ai în continuare diagnosticul nefericit de cancer. Cel mai important pas în prevenire este screening-ul, care poate detecta polipii precancerosi și îi poate îndepărta. Este important să faceți o colonoscopie, dar la fel este și un control regulat în care medicii vă pot evalua riscul. „Când a fost prins în stări anterioare, cancerul colorectal este cel mai tratabil”, spune Ravindra. De fapt, 60% dintre decesele cauzate de cancerul colorectal ar putea fi prevenite prin screening, potrivit Fight Colorectal Cancer.
Până de curând, ghidurile prevedeau ca screeningul să înceapă la vârsta de 50 de ani.Cu toate acestea, noile recomandări de la U.S. Preventive Services Task Force solicită ca screeningul la majoritatea persoanelor să înceapă la vârsta de 45 de ani și să se repete la fiecare 10 ani dacă nu se găsește nimic la screening-ul dvs. Și ar trebui să cunoașteți semnele precum scaun cu sânge sau sângerare când mergeți la baie, constipație sau orice modificări dramatice care sunt inexplicabile în obiceiurile dvs. obișnuite de baie.
În timp ce standardul de aur în screening rămâne colonoscopia, care este o procedură care trimite o cameră minusculă și lumină prin rect pentru a se uita în interiorul colonului pentru a detecta semnele timpurii ale cancerului colorectal, există și alte teste timpurii care urmează. piața. Sharma recomandă ca toată lumea să primească aceasta ca prima ecranizare, chiar dacă sunt vegani.
Există și un test acasă pe care îl poți face, numit Cologuard. „Îți analizează proba de scaun pentru sânge sau fragmente de ADN care ar putea fi de la cancer”, spune Ravindra, menționând că Cologuard detectează 92 la sută din cancerele de colon în general, dar este recomandat doar persoanelor care prezintă un risc mediu.Dacă este negativ, puteți aștepta trei ani înainte de a repeta. Dacă, totuși, este pozitiv, vi se va cere să faceți o colonoscopie pentru o evaluare suplimentară.
Vorbește cu medicul despre ce este mai bine pentru tine, dar până atunci, nu aștepta să-ți schimbi dieta. Încărcați-vă farfuria cu plante pentru a menține acel colon cât mai curat posibil.
Pentru mai multe sfaturi de specialitate, vizitați Articolele despre sănătate și nutriție ale sfeclei.
Cum să obțineți suficient fier atunci când urmați o dietă pe bază de plante
S-ar putea să credeți că fierul este sinonim cu carnea și, deși proteina animală îl are cu siguranță, asta nu înseamnă că nu puteți obține suficient fier dacă consumați o dietă în principal pe bază de plante. De fapt, poți, dacă știi care sunt alimentele potrivite să alegi și cum să le asociezi. Recomandarea zilnică de la National Institutes of He alth (NIH) pentru aportul de fier este de 18 miligrame (mg), dar nu toate sursele de fier sunt create egale. Iată ce trebuie să știe cei care mănâncă pe bază de plante despre fier și ce alimente bogate în fier sunt cele mai bune pentru a beneficia de beneficii.Galerie Credit: Getty Images
Getty Images
1. Ciuperci albe
1 cană gătită=3 mg fier (17% valoarea zilnică (DV))\ Există multe motive pentru a mânca ciuperci în mod obișnuit, dar textura lor cărnoasă (încearcă un capac Portobello ca înlocuitor de carne pentru un burger!) și proteinele abundente sunt două dintre cele mai importante. Adaugă-le la prăjeli, tacos sau chiar în loc de carne într-un sos bolognese artificial.
Getty Images
2. Linte
1/2 cană=3 mg fier (17% DV) Nu trebuie să mănânci o porție mare de linte pentru a obține o doză consistentă de fier. Doar o jumătate de cană oferă aproape 20% din fierul de care aveți nevoie într-o zi. La fel ca ciupercile, lintea are o textură cărnoasă care funcționează bine în burgeri, tacos sau boluri cu cereale.
Getty Images
3. Cartofi
1 cartof mediu=2 mg fier (11% DV) Bietul cartof a primit o reputație atât de proastă. Frica de acest spud bogat în carbohidrați este nejustificată, deoarece este de fapt o sursă accesibilă și delicioasă de fier și potasiu. Așa că mergeți mai departe și mâncați hașul, cartofii copți sau supa de cartofi și lăsați pielea să adauge puțină fibre.
Getty Images
4. Caju
1 uncie=2 mg fier (11% DV) Majoritatea nucilor conțin fier, dar nucile de caju sunt remarcabile deoarece au mai puține grăsimi decât unele dintre celel alte nuci. O uncie de caju (aproximativ 16 până la 18 nuci) are 160 de calorii, 5 grame de proteine și 13 grame de grăsime. Adăugați o mână de caju la smoothie-uri, supe sau sosuri pentru un plus de cremositate.
Getty Images
