Savurarea unui castron cald de paste într-o seară confortabilă de toamnă este una dintre bucuriile de a găti acasă, așa că am reunit 15 dintre cele mai gustoase și consistente rețete de paste făcute exclusiv cu ingrediente pe bază de plante care sunt atât de satisfăcătoare, veți dori să le repetați.
Toată lumea iubește pastele. Există un motiv pentru asta. Este delicios și reconfortant, iar dacă alegi paste pe bază de leguminoase, cum ar fi tăițeii din năut sau fasole lupini, pot fi chiar sănătoase. Chiar și pastele din grâu integral sunt mai bune decât tăițeii făcute cu făină simplă rafinată, deoarece carbohidrații complecși sunt eliberați lent, oferindu-vă energie și claritate ore întregi și adăugați proteine în amestec, ceea ce împiedică creșterea glicemiei.
Puteți considera sau nu mac clasic cu brânză un fel de mâncare cu paste, dar am inclus o rețetă de mac cu brânză fără lactate de dovlecei, deoarece este atât de bun (și plin de fibre) încât nu veți dori să îl ratați pe aromele festive.
Dacă vă place să vă răsfățați într-un mod mai sănătos, încercați carbonara cremoasă și picantă, fără lactate, creată de bucătarii din plante Derek și Chad Sarno, fondatorii Wicked Kitchen, ciupercile shiitake marinate și crocante oferă un aspect afumat aroma de bacon la fel de mâncare.
Dacă ești cineva care vrea paste pronto, avem câteva rețete de paste delicioase, rapide și ușoare care necesită mai puțin de 20 de minute. Și dacă faci sosul nostru de roșii de casă și păstrezi resturile la frigider, poți face un fel de paste de calitate restaurant în mai puțin de cinci minute – doar spunând.
Iată 15 feluri de mâncare cu paste pe bază de plante cu un gust grozav pentru fiecare palat.
15 Rețete de paste vegane și fără lactate
1. Mac și brânză cu dovlecei vegani
Cremosos, sezonier și cu nuci, acest Mac și brânză cu dovlecei vegani este o masă delicioasă de făcut chiar acum sau ca garnitură pentru cina de Ziua Recunoștinței. În loc să folosească brânză, această rețetă fără lactate necesită caju și drojdie nutritivă pentru a obține gustul perfect de brânză reconfortant.
