Sărbătorile sunt incomplete fără căsuțe de turtă dulce, prăjituri și gogoși. Aceste gogoși vegane festive din turtă dulce sunt un desert cald și confortabil, care va aduce zâmbetul pe față tuturor.
Gosarile sunt vegane?
Gogoșile nu sunt vegane pentru că sunt făcute cu ouă, lapte și unt. Am făcut această rețetă vegană de gogoși din turtă dulce, dar am înlocuit laptele cu zară vegană, ouăle cu un ou de in și untul cu unt vegan.
Ingrediente pentru gogoși din turtă dulce vegană
- Făină universală
- Bicarbonat de sodiu
- Praf de copt
- Scorțișoară măcinată
- ghimbir măcinat
- Ienibahar măcinat
- Cușoare măcinate
- Sare
- Făină din semințe de in
- Zara vegană
- Brown Sugar
- Sos de mere neîndulcit
- Unt vegan
- Brown Sugar
- Sirop de artar
- Lapte de soia
- Zahăr pudră
Înlocuiri de gogoși din turtă dulce vegană
- Schimba unt vegan cu ulei de cocos
- Faceți această rețetă fără gluten, înlocuind floutul universal cu amestec fără gluten 1:1
- Folosește piure de banane dacă nu ai sos de mere
Cum să faci gogoși vegane din turtă dulce de la zero
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți ușor o tavă pentru gogoși cu spray de gătit. Într-un castron mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara, ghimbirul, ienibaharul, cuișoarele și sarea împreună. . Pune deoparte.
- Într-un castron separat, bateți oul de in, laptele vegan, zahărul brun, sosul de mere și untul vegan topit până se combină bine.
- Transferă ingredientele umede în bolul cu ingrediente uscate și amestecă până când se combină (câteva fire de făină sunt în regulă).
- Transferă aluatul într-o pungă prevăzută cu un vârf mare sau într-o pungă de congelare cu un colț tăiat. Introduceți aluatul în tava pentru gogoși pregătită, aproximativ 1⁄2 - 3⁄4 plină.
Cât timp coaceți gogoși?
Gogoșile au nevoie doar de șapte până la nouă minute în cuptor. Cheia pentru o gogoși perfect coaptă este să le lăsați să se răcească în tavă timp de 5 minute înainte de a le îndepărta și a le așeza pe un grătar.
Care este mai sănătos? Gogoși la cuptor vs gogoși prăjiți
Gogoșile coapte sunt mai sănătoase decât gogoșile prăjite pentru că eviți grăsimile saturate în plus din ulei care sunt necesare în procesul de prăjire.Grăsimile saturate nu sunt doar mai mari în calorii, dar prea multe din ele pot duce de fapt la boli de inimă. Un alt mare plus al coacerii este că este un proces mult mai curat decât prăjirea și obținerea uleiului peste plită.
Gogoșile coapte au același gust ca și gogoșile prăjite?
Gogoșile coapte au un gust la fel de bun (dacă nu mai bun) decât gogoșile prăjite. Metoda de gătire nu modifică gustul gogoșilor, dar ar putea face textura puțin mai asemănătoare pâinii și exteriorul mai puțin crocant.
Cea mai ușoară glazură vegană cu gogoși
Într-o cratiță mică, adăugați untul vegan și zahărul brun. Se aduce la fierbere la foc mediu aproximativ 2 minute. Adăugați siropul de arțar și laptele de soia, apoi aduceți-l înapoi la fierbere ușor. Adaugă zahărul pudră până când glazura este omogenă. Adăugați ultima lingură de lapte de soia, dacă este necesar. Lucrând rapid, înmuiați fiecare gogoși în glazură. Transferați înapoi pe grătar până când glazura este întărită.
Cum se păstrează gogoșile din turtă dulce vegană la cuptor
Gosarile de sarbatori se pot face in prealabil si se pastreaza la temperatura camerei intr-un recipient ermetic 1-2 zile si la frigider 4-5 zile. De asemenea, puteți înveli fiecare gogoașă în hârtie ceară și o puteți păstra la congelator timp de până la 3 luni.
Timp de pregătire: 10 minuteTimp de gătire: 15 minuteTimp total: 25 minute
Cost: $1.86 reteta | 0,23 USD porție
Gogoși din turtă dulce vegană la cuptor
Face 8 gogoși
Ingrediente uscate
- 1 1⁄2 cani de făină universală (0,12 USD)
- 1⁄4 linguriță de bicarbonat de sodiu (0,02 USD)
- 3⁄4 linguriță praf de copt (0,02 USD)
- 2 lingurițe de scorțișoară măcinată (0,04 USD)
- 1 linguriță de ghimbir măcinat (0,02 USD)
- 1⁄8 linguriță ienibahar măcinat (0,01 USD)
- 1⁄8 linguriță cuișoare măcinate (0,01 USD)
- 1⁄4 linguriță sare (0,01 USD)
Umed
- 1 ou de in (1 lingură făină de semințe de in + 2 1⁄2 linguri de apă) (0,10 USD)
- 1⁄2 cană de zară vegană (1⁄2 cană mică de lapte de soia + 1⁄2 lingură de oțet) (0,24 USD)
- 1⁄2 cană de zahăr brun (0,09 USD)
- 2 linguri de sos de mere neîndulcit (0,10 USD)
- 1 1⁄2 linguri de unt vegan topit (0,22 USD)
Glaze
- 2 linguri de unt vegan (0,29 USD)
- 1⁄4 cană zahăr brun la pachet (0,10 USD)
- 1 lingură sirop de arțar (0,15 USD)
- 1-2 linguri lapte de soia (0,05 USD)
- 2⁄3 cană de zahăr pudră (0,27 USD)
Instrucțiuni
Gogoși
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți ușor o tavă pentru gogoși cu spray de gătit. Într-un castron mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara, ghimbirul, ienibaharul, cuișoarele și sarea împreună. . Pune deoparte.
- Într-un castron separat, bateți oul de in, laptele vegan, zahărul brun, sosul de mere și untul vegan topit până se combină bine.
- Transferă ingredientele umede în bolul cu ingrediente uscate și amestecă până când se combină (câteva fire de făină sunt în regulă).
- Transferă aluatul într-o pungă prevăzută cu un vârf mare sau într-o pungă de congelare cu un colț tăiat. Introduceți aluatul în tava pentru gogoși pregătită, aproximativ 1⁄2 - 3⁄4 plină.
- Coaceți gogoșile timp de 7-9 minute, sau până când devin ușor elastice. Lăsați gogoșile să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi scoateți-le din tavă și pe un grătar pentru a termina de răcit.
Glaze
- Într-o cratiță mică, adăugați untul vegan și zahărul brun. Se aduce la fierbere la foc mediu aproximativ 2 minute. Adăugați siropul de arțar și laptele de soia, apoi aduceți-l înapoi la fierbere ușor.
- Adăugați zahărul pudră până când glazura este netedă. Adăugați ultima lingură de lapte de soia dacă este necesar. Lucrând rapid, înmuiați fiecare gogoși în glazură. Transferați înapoi pe grătar până când glazura este întărită. Bucură-te!
Idee nutriționale pentru gogoși din turtă dulce vegană
Nutriție: 1 din 8 porții Calorii 269 | Grăsimi totale 5,7 g | Grăsimi saturate 2,3 g | Colesterol 0 mg | Sodiu 210 mg | Carbohidrați Totali 52 g | Fibre alimentare 1,3 g | Zaharuri totale 32,5 g | Proteine 3,3 g | Calciu 74,7 mg | Fier 1,5 mg | Potasiu 102 mg |
Rețete vegane de turtă dulce care v-ar putea plăcea
- Prăjituri vegane și paleo cu melasă de ghimbir
- Prăjitură vegană de morcovi cu glazură de caju
- Prăjituri vegane din turtă dulce
