"Americanii aleg din ce în ce mai mult alternative pe bază de plante în detrimentul laptelui de vacă, indiferent de eforturile industriei produselor lactate de a se asigura că avem cu toții lapte. Acum o altă nevoie este satisfăcută cu lactatele pe bază de plante, care este cea a brutarilor și a bucătarilor casnici care au ratat opțiunea de a folosi o smântână grea fără lapte pentru a face frișcă. Acum, tocmai la timp pentru sezonul de coacere a plăcintelor, Califia Farms a introdus smântâna sa inovatoare pentru frișcă grea, fără lactate, Heavy Whip, concepută pentru a oferi bucătărilor de acasă un înlocuitor funcțional pentru omologul său pe bază de lactate."
Califia Farms afirmă că noul său produs fără aromă și neîndulcit poate fi folosit în supe, sosuri pentru salate, deserturi cremoase și multe altele.Ingredientul multifuncțional fără lactate îi va ajuta pe bucătari să producă rețete tradiționale pe bază de animale ca fiind complet vegane. Frișca vegană pentru frișcă, făcută din ulei de cocos, conține o rețetă fără OMG, Kosher și fără OMG.
„La Califia, suntem pasionați să sărbătorim bunătatea irezistibilă a plantelor și am văzut o oportunitate de a crea un schimb pe bază de plante cu smântână pentru frișcă grea cu lactate, fără a face compromisuri la gust și funcționalitate”, Suzanne Ginestro, Directorul de marketing al Califia, a spus. „Heavy Whip permite ingredientelor oricărei rețete să strălucească și face mai ușor ca niciodată pentru consumatori să experimenteze opțiuni pe bază de plante.”
"Pentru a ajuta la debutul acestui nou produs, Califia Farms a făcut echipă recent cu celebrul bucătar Carla Hall pentru a lansa cartea digitală de bucate Comfort Kitchen: A Dairy-Free & Plant-Based Recipe Collection. Heavy Whip este inclus în două rețete, inclusiv o supă cremoasă de ciuperci și o prăjitură de biscuiți cu amestecuri de fructe de pădure."
„Sunt încântat să prezint această nouă colecție de rețete cu Califia Farms”, a spus Hall. „Îmi place să gătesc și să coac cu produsele lor, iar noul lor Heavy Whip, fără lactate, schimbă jocul pentru bucătari! Este un schimb ideal unu-la-unu care face cele mai cremoase supe fără lactate și funcționează la fel de bine ca un topping pentru desert 100% pe bază de plante și ca ingredient în multe alte rețete. M-am distrat atât de mult creând aceste rețete delicioase și reconfortante și abia aștept ca toată lumea să le încerce!”
Heavy Whip este disponibil la Whole Foods Markets, Sprouts și alte locații de vânzare cu amănuntul din Statele Unite la un preț de vânzare cu amănuntul sugerat de 4,89 USD per recipient de 16,9 uncii.
Evitarea produselor lactate pentru sănătatea ta
Alegerea unei alternative pe bază de plante la lactate este asociată cu mai multe beneficii semnificative pentru sănătate. Prin consumul și consumul de lactate, riscul de boli, accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord este semnificativ mai mare decât cei care urmează o dietă pe bază de plante.De exemplu, consumul de lactate este asociat cu un risc cu 80% mai mare de cancer de sân și cu un risc cu 60% mai mare de cancer de prostată.
Pentru sportivi, consumul regulat de lactate duce la niveluri mai mari de inflamație, încetinind timpul de recuperare și crescând foarte mult riscul de accidentare. Și deoarece opțiunile pe bază de plante conțin mai puține grăsimi saturate decât laptele convențional de vacă, alegerea alternativelor pe bază de plante este asociată cu un risc cu 21% mai mic de boli de inimă.
Alternative la lactate pe bază de plante
Califia Farms îi ajută pe cumpărătorii vegani înfometați să evite produsele lactate cu Heavy Whip, iar câteva alte mărci au dezvoltat alternative pe bază de plante la produsele lactate convenționale. În prezent, jumătate dintre consumatorii din generația Z se simt jenați să cumpere lapte, crescând pretutindeni nevoia de opțiuni pe bază de plante. Așadar, consultați aceste liste cu cele mai bune produse lactate vegane:
- Cel mai bun iaurt fără lactate
- Lapte de ciocolată fără lapte
- Creme de cafea fără lapte
- Crămă de brânză fără lapte
- Îghețată fără lapte
- Lapte fără lapte
- Unt vegan
Pentru mai multe evenimente bazate pe plante, vizitați articolele The Beet's News.
