Ceea ce este bun pentru corp este bun pentru creier, iar mâncarea are un efect puternic asupra minții tale, atât de mult încât te poate ajuta să-ți ridice starea de spirit. Iată numeroasele alimente pe bază de plante care pot ajuta la reducerea stresului și la stimularea stării de spirit.
Depresia, desigur, nu trebuie luată cu ușurință și ar trebui tratată căutând ajutor profesionist. Chiar și doar depresia ușoară poate crea probleme fizice sau emoționale și, deși există anumite medicamente cunoscute a fi eficiente, medicii prescriu acum și modificări ale dietei pentru tulburările de dispoziție, de la anxietate la depresie ușoară și toate celel alte. Studiile au descoperit că anumite plante pot fi o parte eficientă a strategiilor tale de a te simți bine.
„O dietă bogată în plante poate schimba chimia creierului într-un mod care să-ți îmbunătățească starea de spirit”, spune Neal Barnard, MD, președintele Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă (PCRM), fondatorul Centrul medical Barnard din Washington, D.C. și autorul cărții Your Body in Balance.
Cum afectează dieta creierul
Cum anume schimbă plantele chimia creierului? Răspunsul are legătură cu inflamația. „Oamenii care sunt depresivi au indicatori de inflamație în creier, care pot provoca modificări chimice în creier”, spune Barnard. Cu toate acestea, plantele sunt încărcate cu compuși antiinflamatori puternici care adesea pot elimina sau reduce această inflamație. Mâncând mai multe plante și mai puțină sau deloc carne, îți îmbunătățești și microbiomul intestinal, care trimite semnale direct către creier, posibil îmbunătățind starea de spirit ca urmare.
Deși efectele plantelor de creștere a dispoziției nu au fost încă comparate cu medicamentele, numeroase studii susțin creșterea dispoziției din dietele pe bază de plante.Barnard subliniază cercetările efectuate de PCRM cu angajații GEICO care nu numai că au slăbit și și-au îmbunătățit măsurile pentru diabet după adoptarea unei diete pe bază de plante, dar au simțit și depresia și chiar anxietatea. De ce? Desigur, îmbunătățeau sănătatea și slăbeau, ceea ce ar face pe oricine să se simtă mai bine, dar imaginea era mai mult și nu era doar adăugarea de plante, ci și absența cărnii. „Cu cât vă încărcați farfuria cu plante, cu atât mai puțin spațiu veți avea pentru produsele de origine animală, ceea ce este benefic pentru creier”, spune el.
Mâncare pentru a-ți stimula starea de spirit
1. soia
Studiile efectuate pe femei din Asia au descoperit că o dietă bogată în soia pare să scadă riscul de depresie și că izoflavonele din soia acționează ca stabilizatori ai dispoziției.
Numai cercetări limitate au evaluat impactul consumului de soia sau izoflavone asupra depresiei, deși mai multe studii din China și Japonia au descoperit că cantitatea de soia din dieta ta este invers legată de riscul de depresie.
Incidența depresiei a fost un rezultat secundar în studii, ceea ce susține și mai mult ideea că, în studiile în care riscul de depresie a fost subiectul principal studiat, izoflavonele au îmbunătățit semnificativ simptomele.
Concluzie: S-a demonstrat că izoflavonele, găsite în produse precum tofu, tempeh și laptele de soia, stabilizează starea de spirit. Două până la patru porții pe zi par să facă trucul, potrivit Dr. Barnard
