Vrei să reduci stresul în mod natural? Încercați să mâncați mai mult din alimentele mai sănătoase, bogate în antioxidanți, care ajută la stimularea relaxării și calmului. Am adunat 11 rețete vegane pentru a vă ajuta să faceți exact asta. Aceste mese delicioase, sățioase, pe bază de plante necesită ingrediente superalimentare cu compuși și proprietăți care ajută la reducerea factorilor de stres.
În aceste rețete, veți găsi ingrediente care includ pudră de matcha pentru combinația sa bine echilibrată de cofeină și L-teanină –– un aminoacid natural despre care s-a demonstrat că îmbunătățește relaxarea, tensiunea și calmul. Veți găsi, de asemenea, trei rețete de anghinare care conțin un prebiotic important despre care sa demonstrat că ajută la reducerea stresului care se acumulează în intestin și promovează claritatea și luarea deciziilor mai sănătoase.
Pudră Matcha pentru ameliorarea stresului
"Pudra de matcha este un ingredient superaliment cu proprietăți supranaturale de reducere a stresului: într-un studiu, cercetătorii au analizat relația dintre aportul de componente de matcha și suprimarea stresului. Cercetătorii din studiu au remarcat că a fost observat un efect semnificativ de reducere a stresului. În plus, matcha are o combinație echilibrată de cofeină și L-teanină, un aminoacid natural găsit în plante care ajută la relaxare fără somnolență. Într-un alt studiu, notează cercetătorii, numai L-teanina a îmbunătățit relaxarea, tensiunea și calmul auto-raportate începând de la 200 mg."
Cum anghinarea ajută la reducerea stresului din intestin
"Anghinarea este bogată într-un prebiotic numit fructooligozaharide, adesea cunoscut sub numele de FOS. Cercetătorii care au testat dacă tratamentul cronic cu prebiotice modifică comportamentul în domenii relevante pentru anxietate, depresie, cogniție, răspuns la stres și comportament social, au concluzionat că FOS-urile prebiotice sunt benefice pentru comportamentele legate de stres și pot reduce stresul care se acumulează în intestin."
Mâncați broccoli pentru a stimula sănătatea mintală
S-a dovedit că dietele bogate în legume crucifere îți pot reduce riscul de cancer, boli de inimă și tulburări de sănătate mintală, ceea ce ajută organismul să răspundă mai ușor la combaterea stresului. Într-un studiu, cercetătorii au investigat diferite alimente care au promovat recuperarea după tulburările depresive. Rezultatele au descoperit că alimentele cu cel mai mare scor sunt toate pe bază de plante și includ legume crucifere. Broccoli conține și glutation, un antioxidant care protejează împotriva multor forme de stres, potrivit unui studiu.
Tahini poate reduce stresul și anxietatea
"Tahini este o sursă incredibilă de aminoacid L-triptofan, un precursor al serotoninei care ajută la reducerea stresului și a anxietății. Într-un studiu de revizuire, cercetătorii spun că L-triptofanul este o abordare nutrițională pentru tratamentul anxietății. O deficiență în triptofan poate scădea sistemul serotoninic și funcția cognitivă.conform unui studiu diferit."
11 rețete vegane pentru a ajuta la reducerea stresului și anxietății
1. Vafe matcha vegane cu frișcă de casă de nucă de cocos
Vafele cu zară fără lactate sunt surprinzător de ușor de făcut, dar au gust și arată deosebit datorită adaosului de pudră de matcha. De asemenea, sunt ușoare și pufoase, cu o margine exterioară perfect crocantă.
