Șansele sunt că nu te gândești prea mult la zinc, dar acest mineral îți întărește sistemul imunitar, îți susține metabolismul, luptă împotriva oboselii, îți protejează vederea și multe altele. Iată 12 rețete care fac ușor să obțineți suficient zinc.
Obținerea cantității potrivite de zinc este benefică pentru sănătatea noastră de zi cu zi: femeile ar trebui să urmărească 8 mg pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să urmărească 11 mg pe zi.
Din fericire, nu a fost niciodată mai ușor să-ți obții zincul zilnic, un mineral important care ajută organismul să lupte împotriva bacteriilor și virușilor, alegând alimente bogate în zinc și încorporându-le în mese delicioase. Am adunat 12 rețete pe bază de plante care sunt pline de alimente bogate în zinc, cum ar fi năut, fasole, fasole neagră, tofu și o serie de nuci și semințe care oferă cantități generoase de zinc în fiecare porție.
Top 10 surse de zinc
- Tofu ferm: 4mg/cană
- Semințe de cânepă: 3mg/cană
- Linte 3mg/cană
- Făină de ovăz: 2mg/cană
- Semințe de dovleac: 2mg/cană
- Quinoa: 2mg/cană
- Ciuperci Shiitake: 2mg/cană fiartă
- Fasole neagră 2mg/cană
- Mazăre verde 2mg/cană gătită
- Caju 2mg/1-uncie
"Dacă vă plac rețetele de inspirație asiatică, încercați felul nostru de mâncare vegan kung pao tofu plin de arome bogate, ardei proaspeți și caju, o altă sursă bună de minerale care stimulează imunitatea. Pentru o rețetă cu fler indian, faceți rețeta noastră de năut cu unt și bucurați-vă de ea cu naanul nostru de usturoi de casă pentru înmuiere. Pentru rețete mai simple, încercați oricare dintre rețetele noastre de salate făcute cu sosuri de casă din această listă. Micul dejun, prânzul și cina sunt rezolvate și servite!"
1. Bol de orez plin de nutrienți cu Jicama și fasole brună
Nu lăsa aromele complexe să te păcălească: acest bol cu cereale ușor de făcut este umplut cu legume bogate în nutrienți, orez brun umplut cu fibre, fasole bogată în proteine și un sos dulce cu conținut scăzut de calorii, care adaugă o aromă extraordinară. Această rețetă este plină de zinc, fier și vitamina C datorită fasolei și legumelor bogate în minerale.
