Halloween fericit! Fă-ți propriile batoane de bomboane mai sănătoase pentru tine acasă cu această rețetă vegană ușoară. Aceste batoane de bomboane vegane sănătoase amintesc de una dintre batoanele noastre de ciocolată non-vegane preferate. Au o bază drăguță de prăjituri și o umplutură dulce, cremoasă de caramel, acoperită cu ciocolata ta neagră vegană preferată!
Dulciuri vegane cu caramel și ciocolată
Face 10 batoane
Ingrediente
Bază cookie
- 3/4 cană făină de migdale
- 1/4 cană făină de cocos
- 1/4 cană ulei de cocos, topit
- 4 linguri sirop de artar
Umplutură cu caramel
- 1 cană curmale fără sâmburi, înmuiate
- 2-3 linguri de apă
- 1/4 cană unt de caju
- 1 linguriță sare
- 2 linguri ulei de cocos
Acoperire de ciocolată
1 1/2 cană ciocolată neagră vegană, tocată
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350F și tapetați o tavă cu hârtie de pergament.
- Pentru a face baza de prăjituri, amestecați făina de migdale și făina de cocos într-un castron. Adăugați uleiul de cocos topit și siropul de arțar și amestecați cu o spatulă de cauciuc până se omogenizează. Veți ajunge cu un amestec umed sfărâmicios.
- Transferați amestecul în tava de pâine și apăsați-l uniform. Se coace la cuptor pentru 13-15 minute. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.
- În timp ce baza de prăjituri se răcește, înmuiați curmalele în apă caldă timp de 10 minute.
- Adăugați curmalele și restul ingredientelor caramel într-un blender, folosind 2-3 linguri de apă folosită pentru a înmuia curmalele. Se amestecă până se omogenizează și se omogenizează complet. Răzuiți părțile laterale cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar.
- Întindeți uniform amestecul de caramel peste baza de prăjituri și transferați la congelator timp de 4 ore până când caramelul s-a întărit puțin. De preferință congelați peste noapte.
- Scoateți din tava și tăiați în 10 batoane subțiri. Transferați înapoi în congelator timp de 10 minute.
- Topiți-vă ciocolata neagră vegană într-un castron peste un boiler sau topește-te în cuptorul cu microunde în trepte de 30 de secunde.
- Ungeți-vă batoanele de bomboane în ciocolata topită și puneți-o înapoi pe hârtie de pergament. Odată ce toate batoanele sunt acoperite, transferați la frigider până când ciocolata se întărește. Odată setat, servește-te la un bar sau două și bucură-te!
