Trader Joe's este adesea vestit ca un paradis al opțiunilor pe bază de plante, vegane și prietenoase cu alergenii. Dacă este posibil să faci un produs fără carne sau lactate, retailerul favorit de cult își dă seama cum să o facă. Unul dintre cele mai uluitoare exemple de inginerie fără carne a lui Trader Joe este cârnatul fără cârnați în stil italian, care este făcut fără carne, dar folosit pentru a conține ou, ceea ce însemna că clienții vegani ar sta departe. Acum, Trader Joe's și-a reformulat cârnații fără cârnați în stil italian pentru a fi făcut cu toate ingredientele vegane –– înlocuind oul cu amidon de tapioca care acționează ca un liant.
Cârnatul italian al lui Trader Joe este acum vegan
Această nouă alternativă pentru cârnați italieni 100% vegană a fost lansată și acum apare pe rafturile Trader Joe peste tot, dar asigurați-vă că verificați din nou lista de ingrediente înainte de a cumpăra, pentru a verifica dacă cumpărați noua formulă și nici unul dintre loturile vechi.
Am făcut o excursie la Trader Joe's local pentru a testa noul și îmbunătățit cârnați italieni vegan fără cârnați, pentru a vedea cum are gust.
Din ce este făcut cârnații vegani fără cârnați în stil italian de la Trader Joe?
Această rețetă nu este fără gluten și nu este cea mai curată listă de ingrediente proteice pe bază de plante pe care am găsit-o vreodată. Dacă eviți soia, acestea nu sunt alternativele de carne pentru tine. Cu ingrediente precum proteine din soia, gluten de grâu și metilceluloză, împreună cu amidon de tapioca.
Acestea fiind spuse, acești cârnați se laudă cu unele beneficii pentru sănătate: doar o singură legătură de cârnați fără carne reprezintă 17 grame de proteine impresionante, precum și 3 grame de fibre și 15% din aportul recomandat de fier.
Fiecare link conține 140 de calorii, 6 grame de grăsimi (dintre care una este saturată), 6 grame de carbohidrați și 580 de grame de sodiu sau doar aproximativ 25% din consumul zilnic sugerează un aport de sodiu, presupunând că mănânci aproximativ 2 , 000 de calorii în fiecare zi. La un preț de doar 3,29 USD, pachetul de patru link-uri este o afacere bună.
Cârnații sunt ușor de preparat,cu opțiunea de a pune la microunde sau la tigaie. Am optat pentru prăjirea în tigaie, tăind legătura în bucăți mici, iar după ce am adăugat puțin ulei într-o tigaie încinsă, s-au gătit în doar cinci minute la foc mediu.
Cum are cârnații vegani, fără cârnați în stil italian de la Trader Joe?
Potrivit temei italiene, am acoperit pastele cu sos roșu și am adăugat cârnații fără carne. Cârnatul era bine condimentat și avea o textură de carne grozavă, elastică și densă, păstrându-și bine forma. Acest cârnați fără cârnați, gătit și adăugat într-un fel de mâncare, i-ar păcăli pe consumatorii de carne, care nu și-ar da seama că acest cârnați este de fapt vegan.
Mi-aș putea imagina, de asemenea, că această alternativă de cârnați se va descurca bine atunci când este gătită ca un bratwurst, pusă într-o chiflă și acoperită cu ketchup și gust. Amestecul său de condimente italiene este plăcut, dar nu copleșitor, făcând această proteină pe bază de plante versatilă și capabilă să fie folosită în toate stilurile diferite de bucătărie, nu doar italiană.
Per total, aș evalua acest cârnați vegan cu opt din 10. Are o aromă grozavă și se comportă exact așa cum ți-ai dori o proteină pe bază de plante în ceea ce privește gustul și textura. Rețineți că este bogat în sodiu, deci probabil că este mai bine să nu mâncați întregul pachet într-o singură ședință, dar cred că aceasta este o opțiune excelentă de proteine, care ar fi super versatilă pentru diferite cine și o plăcere a mulțimii pentru cei care mănâncă pe bază de plante, mâncători de carne și copii.
Puteți găsi cârnați fără cârnați în stil italian la comerciantul local, Joe.
Am încercat smântâna vegană vegană de la Trader Joe. Iată cum are gust
Am încercat Salmonul Vegan de la Trader Joes. Iată cum are gust
Ce este vegan la Trader Joe's? Iată 17 produse de cumpărat chiar acum
Pentru mai multe recomandări pe bază de plante, vizitați Recenziile produselor The Beet.
