Maior stadioane sportive generează aproximativ 35.000 de tone de emisii de carbon în fiecare an, dar Climate Pledge Arena din Seattle se străduiește să facă mai bine pentru planetă. Săptămâna aceasta, stadionul ecologic a anunțat un parteneriat cu Impossible Foods, care va face cea mai sustenabilă arenă din lume și mai ecologică.
Impossible Foods amenajează o bucătărie de testare în sala superioară a Climate Pledge Arena, actuala casă a echipei NHL Seattle Kraken și a echipei WNBA Seattle Storm, găzduind aproximativ 18.000 de fani la capacitate maximă. Prin introducerea mai multor opțiuni pe bază de plante cu Impossible Foods, Climate Pledge Arena își va reduce efectiv și mai mult impactul asupra mediului.Deși stadionul încă servește unele produse de origine animală, acesta susține că acele ingrediente de origine animală provin din surse locale.
„Arena este complet de ultimă generație”, a postat pe LinkedIn Peter McGuinness, CEO Impossible Foods. „De la designul său incredibil și ofertele alimentare până la faptul că este prima arenă certificată net zero din lume. Parteneriatul nostru cu Climate Pledge Arena este un exemplu excelent al modului în care putem lucra împreună pentru a infuza practici durabile în mai multe industrii. sper cu adevărat să vedem mai multe din asta.”
Noul meniu Impossible Foods al The Climate Pledge Arena
Impossible Foods a deschis două standuri de concesiune în secțiunile 11 și 12, oferind oaspeților mai multe opțiuni fără carne pentru a contribui la misiunea ecologică a stadionului. Climate Pledge Arena va face din Impossible Cheeseburger burgerul oficial al stadionului.
Meniul de deschidere include mai multe meniuri vegetariene, inclusiv doi Cheeseburgers Impossible, un Impossible Beef Philly Cheesesteak, un Impossible Korean BBQ Beef Bowl, un Impossible Meatball Sub și Impossible Beef Chili Curly Fries.Aceste feluri de mâncare conțin lactate, ceea ce le face să nu fie prietenoase cu veganii.
Totuși, Impossible Chicken Nuggets vor fi servite la standurile din concesiune, oferind oaspeților o opțiune complet vegană. Nuggets vor veni cu cartofi prajiti si sos gratar. Este posibil ca oaspeții să vadă mai multe opțiuni pe bază de plante în viitor, deoarece această locație va acționa ca o bucătărie de testare pentru produsele Impossible Foods.
Misiunea durabilă a The Climate Pledge Arena
Arena Climate Pledge a fost proiectată de firma de arhitectură Populous pentru a se alinia cu programul internațional Climate Pledge, o campanie care încurajează companiile de top din lume să atingă un nou zero carbon până în 2040. Climate Pledge Arena este primul stadion sportiv care primiți o certificare de carbon zero net de la Institutul Internațional pentru Viitorul Viitorului.
Când vine vorba de mâncare, arena se asigură că 75% din hrana sa provine la 300 de mile de Seattle. Arena sportivă operează, de asemenea, inițiative de compost și reciclare pentru a ajuta la reducerea deșeurilor, lucrând pentru eradicarea plasticului de unică folosință până în 2024.Acum, meniul Impossible Foods va ajuta la reducerea și mai mult impactul asupra mediului al stadionului. Burgerul Impossible necesită cu 95% mai puțin pământ, irosește cu 69% mai puțină apă și emite cu 88% mai puține gaze cu efect de seră decât burgerii de carne de vită convenționali.
Stadionul Climate Pledge funcționează exclusiv cu energie regenerabilă. Stadionul este acoperit cu panouri solare și are un perete viu de 200 de picioare plin cu plante, precum și un acoperiș acoperit cu aproximativ 67 de platani din Londra care captează carbon. Stadionul colectează, de asemenea, apa de ploaie pentru gheața folosită în jocurile NHL, iar biletele la ambele jocuri Seattle Krakens și Storm se dublează pentru biletele de transport public, încurajând fanii să-și reducă amprenta de carbon către și dinspre arenă.
Centrul țintă primește opțiuni vegane
În afara Climate Pledge Arena, opțiunile vegane de pe stadioanele sportive sunt subțiri. Dar fanii din plante ai Minnesota Timberwolves au noroc. Luna aceasta, The Target Center a anunțat un nou parteneriat cu Wicked Kitchen, oferind concesii vegane gustoase fanilor de baschet începând cu acest sezon.
„Wicked Kitchen este o completare minunată la gama noastră de concesii de la Target Center, oferind opțiuni delicioase și accesibile pe bază de plante pentru fanii noștri”, a declarat Ryan Tanke, Chief Operating Officer Minnesota Timberwolves și Lynx, la începutul acestei luni. „O ofertă gourmet și condusă de bucătari, există ceva pentru toată lumea, de la sandvișurile lui Wicked până la înghețată. Suntem atât de încântați să prezentăm Wicked Kitchen fanilor Timberwolves în acest sezon.”
Wicked Kitchen se așteaptă să facă echipă cu mai multe arene sportive la nivel global în viitor, ajutând la furnizarea de opțiuni alimentare mai sănătoase, care reduc, de asemenea, impactul asupra mediului al acestor stadioane sportive.
Mâncarea vegană în Major League Baseball
Această tendință se extinde la mai multe alte ligi sportive majore, în special la Major League Baseball. În ultimii ani, stadioanele MLB au introdus opțiuni pe bază de plante cu ajutorul Oatly și Beyond Meat. Stadionul Dodger (casa lui Los Angeles Dodgers) își câștigă reputația ca fiind unul dintre cele mai prietenoase cu veganii din Statele Unite, servind fanilor Dincolo de burgeri, tacos tempeh și nachos acoperite cu brânză Follow Your Heart.
Pentru mai multe evenimente bazate pe plante, vizitați articolele The Beet's News.
Motivele surprinzătoare pentru care acești cinci cântăreți de țară au rămas fără carne
Getty Images
1. Carrie Underwood a iubit animalele de fermă ale familiei ei
Carrie Underwood, de șapte ori câștigătoare a premiului Grammy, a fost salutată pentru gama sa vocală „enorme”. Când vine vorba de dieta ei, Underwood este un fan al burrito-urilor la micul dejun și al multor tofu. Nici ea nu se ferește de carbohidrați. Potrivit Cheat Sheet, una dintre gustările ei preferate este o brioșă englezească prăjită cu unt de arahide.
Getty Images
2. Blake Shelton vrea să țină pasul cu iubita lui mai în vârstă
Cântărețul, compozitorul și antrenorul „The Voice”, Blake Shelton, în vârstă de 43 de ani, s-a străduit recent să se mențină în formă, cu ajutorul iubirii sale de multă vreme, Gwen Stefani, care este vegetariană și i-a spus să renunțe la carne dacă vrea. sa te simti mai in forma si sa slabesti ceva.Shelton a încercat să țină pasul cu nivelul de fitness impresionant al lui Stefani, potrivit unui interviu acordat de Stefani în această toamnă. Fosta cântăreață a No Doubt și fată Hollaback este vegetariană de multă vreme, mănâncă o dietă în mare parte vegană și este super în formă - și la 50 de ani, pare mai tânără decât anii ei. O sursă a declarat pentru Gossipcop: „Gwen i-a spus că modalitatea de a-l pierde este să stea departe de carne și carbohidrați răi”. Îl sprijinim!.
Getty Images
3. Shania Twain are cheia pentru o piele superbă
Cea mai bine vândută cântăreață de muzică country din istorie nu cumpără nicio cină scumpă cu friptură după un spectacol. „Regina pop country” a vândut peste 100 de milioane de discuri, dar spune că își păstrează dieta simplă fără carne. Este și vegetariană și mănâncă foarte puține lactate -- deși uneori a spus că mănâncă ouă.
4. Annette Conlon, artistă populară cu o pasiune
Cântăreața și compozitoarea americană Annette Conlon este, de asemenea, o vegană pasionată. Ea a început „The Compassionette Tour”, într-un efort de a aduce compasiunea, conștiința socială, interacțiunea umană și problemele cu animalele unui public mainstream.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
