America are o dependență de cafea. Aproape 62 la sută dintre adulții din SUA beau cafea în mod regulat, răsturnând peste 400 de milioane de cești de cafea pe zi. Dacă vă faceți griji că pofta de cafea este nesănătoasă, vă puteți relaxa (cu o ceașcă de Joe). Un nou studiu ne spune că bea două-trei căni de cafea pe zi te poate ajuta să trăiești mai mult, ajutându-ne să luptăm împotriva bolilor. Dar ce fel de cafea ar trebui să bei și cât este prea mult?
Concret, studiul a constatat că consumul de două până la trei căni de cafea pe zi este asociat cu o durată de viață mai lungă și un risc mai mic de boli cardiovasculare în comparație cu evitarea cafelei, potrivit unui raport publicat în Jurnalul European de Prevenție. Cardiologie.
Echipa de cercetare a încercat să înțeleagă modul în care consumul de cafea afectează sănătatea generală, longevitatea și dezvoltarea bolii, susținând că au fost efectuate cercetări minime pe acest subiect. Această cercetare a analizat conexiunile dintre diferitele tipuri de consum de cafea, inclusiv boala măcinată, instantă și decofeinizată și cardiovasculară, aritmii incidente și deces. Studiul a relevat că consumul de cafea, în toate tipurile de băuturi, este corelat cu riscuri mai mici de boli cardiovasculare și deces.
„În acest studiu amplu, de observație, cafeaua măcinată, instant și decofeinizată au fost asociate cu reduceri echivalente ale incidenței bolilor cardiovasculare și ale decesului din cauza bolilor cardiovasculare sau de orice cauză”, profesorul Peter Kistler de la Baker Heart and Diabetes. Institutul de Cercetare din Melbourne, Australia a declarat într-un comunicat. „Rezultatele sugerează că aportul ușor până la moderat de cafea măcinată, instant și decofeinizată ar trebui considerat parte a unui stil de viață sănătos.”
Poți să bei prea multă cafea?
Cercetătorii au concluzionat că consumul de cafea măcinată, instant și decofeinizată este legat de o reducere semnificativă a decesului, în special în rândul celor care beau două-trei căni pe zi.
Studiul a constatat că consumul de cafea instant a adus beneficii oamenilor prin scăderea riscului de deces cu 11%, în timp ce cafeaua decofeinizată a scăzut riscul de mortalitate cu 14%, iar cafeaua măcinată a avut cel mai mare beneficiu, scăzând riscul de deces cu 27% , în comparație cu persoanele care nu au băut cafea.
Cele mai bune rezultate au fost găsite în grupul care a băut 2 până la 3 căni pe zi. Chiar și până la 4 căni pe zi a fost sănătos, dar printre cei care au băut peste cinci căni pe zi, s-a înregistrat o creștere a ratei incidentelor cardiovasculare, potrivit datelor. Dacă acest lucru este atribuit consumului de cafea sau altor factori (cum ar fi faptul că persoanele care beau peste 5 căni pot avea locuri de muncă de noapte sau stres sau suferă de lipsă de somn) nu a fost discutat de cercetători în rezultate.
Nefiltrată versus cafea filtrată: una este mai puțin sănătoasă
Există o avertizare: Alte studii au descoperit că cafeaua nefiltrată, cum ar fi espressoul sau presa franțuzească, nu îndepărtează două molecule mari care se pot adăuga stresului oxidativ și inflamației în organism, crescând tensiunea arterială și conducând la colesterol mai mare în timp. Deci, dacă sunteți un dependent de cafea, alegeți întotdeauna cafeaua filtrată pe care o obțineți într-o filtru de cafea prin picurare și săriți peste Americano sau espresso, care poate contribui la creșterea colesterolului.
Nu credeți că un simplu filtru de hârtie este atât de puternic? Studiul privind cafeaua nefiltrată a constatat în mod specific că consumul de cafea nefiltrată poate provoca o creștere ușoară, dar semnificativă, a tensiunii arteriale sistolice în timp. Cercetătorii au verificat aceste rezultate și au confirmat că filtrul de cafea din hârtie este suficient de puternic încât compușii care afectează colesterolul și tensiunea arterială nu pot trece prin el.
Studiul de cafea a analizat șansa de apariție a bolilor cardiovasculare
Pentru a realiza acest studiu, cercetătorii au examinat datele de la Biobank din Marea Britanie, formată din adulți între 40 și 69 de ani, și au inclus 449.563 de participanți fără aritmii sau alte boli cardiovasculare. Odată ce participanții au completat un sondaj privind câte cești de cafea beau, cercetătorii le-au grupat în șase categorii care variau de la consumul zero, mai puțin de o ceașcă pe zi, una, două până la trei căni pe zi și apoi cei mai mari consumatori de cafea, care a băut în medie patru până la cinci și mai mult de cinci căni pe zi. Apoi au colectat date 12,5 ani mai târziu, uitându-se la dosarele medicale și la dosarele deceselor.
Echipa de cercetare a clasificat participanții, de asemenea, după preferințele lor de cafea, remarcând că 44,1% au preferat instant; 18,4% teren preferat; 15,2 la sută preferă decofeinizat; 22,4% nu au băut cafea.Indiferent de preferința de cafea, studiul a concluzionat că consumul de cafea ajută la reducerea mortalității, prelungind în același timp longevitatea.
Bea cafea pentru sănătatea inimii
Ei au descoperit că băutorii de cafea aveau un risc general redus de boli cardiovasculare în comparație cu cei care nu consumau cafea. Băutorii de cafea care consumau două-trei căni pe zi au avut o incidență semnificativ mai scăzută a bolilor de inimă sau a decesului pe parcursul a 12,5 ani.
„Cofeina este cel mai cunoscut component al cafelei, dar băutura conține peste 100 de componente biologic active. Este probabil ca compușii fără cofeină să fi fost responsabili pentru relațiile pozitive observate între consumul de cafea, boli cardiovasculare și supraviețuire”, a spus Kistler. „Descoperirile noastre indică faptul că consumul de cantități modeste de cafea de toate tipurile nu trebuie descurajat, ci poate fi savurat ca un comportament sănătos pentru inimă.”
Acest studiu se alătură unui număr tot mai mare de cercetări care indică faptul că consumul de cafea este benefic pentru longevitate și sănătatea generală.Alte studii au descoperit că cafeaua prezintă mai multe beneficii pentru sănătate pentru intestin și creier, dar cafeaua poate fi doar o componentă a unei diete care îmbunătățește longevitatea. În februarie, un studiu a constatat că o dietă bazată în mare parte pe plante poate prelungi speranța de viață cu peste 10 ani sau mai mult, mai ales atunci când este adoptată mai devreme în viață.
În mod similar, un alt studiu a constatat că o dietă centrată pe plante adoptată între 18 și 30 de ani scade semnificativ riscul de boli de inimă 30 de ani mai târziu. Aceste studii arată că reducerea factorilor de risc pentru boli cardiovasculare sau alte forme de boală poate fi realizată prin simple modificări ale dietei.
Concluzie: Bea cafea pentru a trăi mai mult și mai sănătos
Bea două-trei căni de cafea pe zi poate reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare și poate îmbunătăți longevitatea. Încercați să înlocuiți lactatele cu grăsime cu o cremă de lapte de ovăz pentru a vă crește șansele de a rămâne sănătos timp de zeci de ani!
Pentru mai mult conținut susținut de cercetare, vizitați articolele The Beet's He alth & Nutrition.
31 Rețete delicioase, pe bază de plante, de făcut la repetare
Vrei idei proaspete pentru mese care sunt sănătoase, pe bază de plante și delicioase? Acest buletin informativ gratuit este pentru tine. Înscrieți-vă pentru a primi în fiecare dimineață o rețetă a zilei în căsuța dvs. de e-mail.Fotografii de James Stefiuk
Paste cu lămâie, busuioc și anghinare
Acest fel de mâncare de paste de primăvară este plin de citrice, dulceață și nuci pentru un gust răcoritor de umami. Cheia este să folosiți cele mai proaspete produse și ulei de măsline de calitate. Are 6 grame de fibre și 13 grame de proteine.Fotografie de James Stefiuk
Curry vegan de nucă de cocos, conopidă
Acest bol de legume de sezon tocate amestecat cu bulion de legume, lapte de cocos, pudră de curry și pudră de turmeric este o modalitate gustoasă de a încărca nutrienți și vitamine cu superalimente puternice care au proprietăți antiinflamatorii.Britt Berlin
Bol de orez cu jicama si fasole
Dacă unul dintre obiectivele tale este să mănânci mai mult pe bază de plante pentru sănătatea ta, atunci rețetele delicioase, bogate în nutrienți, precum aceasta, te vor ajuta să te apropii de acest obiectiv. Veți vedea diferența simțindu-vă plin de energie și săriți peste somnul de după masă.Zooey Deschanel
Salata Cezar vegană cu năut prăjit
Această salată Caesar cu dressing vegan este invenția actriței Zooey Deschanel, care consumă o dietă bazată în mare parte pe plante și își cultivă propria verdeață acasă. Își împărtășește secretul pentru a face dressingul clasic la fel de cremos și picant ca și cel real.JD Raymundo
Salata de paste bruschetta vegane
Ce modalitate mai bună de a intra în chef de primăvară decât cu o salată de paste Bruschetta ușoară și proaspătă? Această rețetă este încărcată cu ingrediente proaspete, cum ar fi roșii, ceapă roșie și busuioc, care merg perfect împreună.Salata de conopida si fenicul ras dulce-acrisor
Această salată de conopidă și fenicul ras dulce-acrișor are combinația perfectă de acid, dulceață și arome savuroase cu lămâie proaspătă, fructe, fistic sărat. Dressingul are sirop de arțar pentru a contracara feniculul amar. Este un deliciu de primăvară.Britt Berlin
Bowl cu boabe de năut și avocado cu sos cremos de tahini
Dacă să mănânci o salată te simți ca o corvoadă, atunci ține furculița: ți-am actualizat complet salata și legumele obișnuite într-un castron cald, cu legume texturate, fasole și boabe alese de tine, cum ar fi quinoa, farro sau orez brun.Clătite de hrișcă fără gluten cu piersici de arțar caramelizate
Adăugând la meniul tău în acest weekend: clătite de hrișcă cu piersici de arțar caramelizate sau fructe proaspete la alegere, micul dejun complet perfect pentru o dimineață de duminică.Școala bazată pe plante
Salata de cartofi si naut acoperita cu alune crocante
Hei iubitori de cartofi, chiar o să-ți placă acesta! Această rețetă de salată de cartofi și năut are cantitatea perfectă de citrice, ierburi proaspete, alune crocante și dulci și o atingere ușoară de ulei de măsline pentru a deveni garnitura ta de acum înainte.Wrap crocant de inspirație asiatică, cu salată verde tofu, cu 5 condimente, cu salată de varză
În această rețetă de inspirație asiatică, veți folosi ingrediente tradiționale care sunt utilizate în mod obișnuit în bucătăria asiatică, dar fără carne sau lactate. Această rețetă crocantă cu 5 condimente Tofu salată verde cu tăiței, varză, este de calitate la restaurant, iar oaspeții tăi nu vor avea idee că acest fel de mâncare este pe bază de plante.Zooey Deschanel
Rețeta secretă de pesto a lui Zooey Deschanel
Rețeta zilei de astăzi este celebrul pesto fără lactate al lui Zooey pe care îl pune pe aproape orice: paste, salată, supă și multe altele, adăugând un plus de aromă mâncărurilor simple. Acest sos delicios necesită ierburi proaspete, deoarece face o mare diferență în textura și gust.JD Raymundo
Tofu cu piper negru cu orez și broccolini
Acest tofu cu piper negru poate fi preparat în 30 de minute, făcându-l masa perfectă de ultim moment, plină de proteine. Gătiți-l în loturi mari și păstrați-l la frigider pentru un prânz ușor în timpul săptămânii.Flora și Vino
Bowl cu quinoa cu pesto de mazăre și varză murată
Dacă sunteți în căutarea unei idei de mic dejun nouă și sănătoasă, încercați un castron savuros. Această rețetă este săracă în calorii și bogată în fibre, pentru a vă menține satul ore întregi. Bolurile cu cereale sunt una dintre cele mai simple modalități de a obține o porție sănătoasă de proteine pe bază de plante.Flora și Vino
Pâine prăjită cu mure și busuioc dulci și sărate
Această răsucire a obișnuitului pâine prăjită cu avocado pentru micul dejun este una dintre cele mai ușoare modalități de a adăuga o pastă hrănitoare cu proteine și nutrienți. Combinația de iaurt fără lactate, mure și busuioc este plină de antioxidanți și fibre. Rotiți-l în rutina dvs. ca o opțiune grozavă de nutrienți.Flora și Vino
Salata de rucola cu avocado, fasole si rosii cherry
Când ai chef de un prânz sănătos și vrei să schimbi salata ta cu ceva mai creativ și delicios, încearcă această salată de rucola cu fasole, care conține dressing de citrice de vară. Va fi noul tău favorit.JD Raymundo
Role de vară cu sos de arahide dulce și picant
Căutați o masă răcoritoare, ușoară, făcută cu ingrediente hrănitoare? Încercați aceste rulouri de vară cu sos de arahide dulce și picant. Lucrul frumos la această rețetă este că necesită zero gătit!Fotografie de Ashley Madden
Salata incarcata cu sos cremos de canepa-balsamic
"Această salată încărcată este perfect să mă umple masa de primăvară. Faceți această salată răcoritoare de legume de sezon, acoperită cu un sos de casă din cânepă-balsamic, cu curmale, muștar de Dijon, semințe de cânepă, oțet, lămâie și tamari"Fotografie de Ashley Madden
Supă vegană cu tăiței curry thailandez
Reteta zilei de astazi este supa cu taitei curry thailandez, un bol reconfortant, dar usor, de care savurat pe tot parcursul anului. Mâncărurile thailandeze ca aceasta sunt deosebit de sănătoase, cu tofu, bogat în proteine curate și legume bogate în nutrienți și fibre.Acest fel de mâncare vă va umple cu siguranță și vă va lăsa mulțumit.Sushi cu orez cu conopida curcubeu și vegan și keto
O versiune mai ușoară și mai sănătoasă a sushi-ului tău tradițional, această rețetă schimbă conopida cu orez, care poate crește glicemia. Conopida este un înlocuitor prietenos cu keto pentru orice conținut bogat în carbohidrați și este bogată în nutrienți!Bol cu cereale cu cartofi dulci prăjiți și spanac
Unul dintre cele mai bune lucruri despre piețele fermecătoare fermecătoare cu standuri pline de flori și produse proaspete este că poți cumpăra ceea ce este de sezon. Această salată de cartofi dulci și spanac este plină de proteine pe bază de plante și carbohidrați complecși care sunt sățioase, delicioase și sănătoase.Anghinare ușor coaptă cu rozmarin și lămâie
Anghinarea este atât de ușor de făcut, mai ales dacă găzduiești o cină pentru că le poți pregăti în avans. Sari peste sosul de unt si prepara-le cu sos mai sanatos de lamaie si rozmarin.Megan Sadd
Salata Cajun Caesar cu năut înnegrit
Ni se spune mereu să mâncăm mai multe salate pentru a fi sănătoși, dar salata verde, castraveții, roșiile și sosurile italiene pot îmbătrâni, repede. Dacă te-ai săturat să mănânci aceeași salată veche, încearcă această salată cajun caesar cu năut înnegrit, plină de fibre, proteine și, mai ales, gust!Vegetable Pad Thai
Pentru zilele în care nu ai chef să petreci timp gătind, dar nu vrei să mergi cu mâncare nedorită sau să pui ceva în cuptorul cu microunde, prepară acest Pad Thai vegetal care este gata în doar zece minutePaste vinete prăjite și roșii cu pesto de busuioc
O pastă delicioasă de casă este atât de sănătoasă, plină de legume, încât poți mânca întregul bol fără nicio ezitare. Adăugați nuci de pin crocante și parmezan vegan proaspăt ras, (Follow Your Heart și Violife sunt grozave). Pregătește-l pentru întâlnire și ascultă rave despre gătit.Britt Berlin
Salata de linte si cartofi dulci tocmai la timp pentru vara
Vreme caldă înainte! Ce scuză mai bună pentru un castron de salată plin de proteine pe bază de plante și verdeață proaspătă încărcat cu vitamine și minerale. Spanacul este bogat în fier pentru a vă ajuta să vă creșteți energia.Bowl Buddha vegan cu quinoa și legume
Căutați un castron Buddha vegan sănătos? Această rețetă nu conține gluten și este un prânz sau cină grozav. Adăugați orice legume proaspete de la standul fermei sau din piață: varză violetă, castraveți, avocado și multe altele.Quinoa cu curry și tacos de legume cu sos de usturoi-tahini
Aceste tacos sunt curate și colorate. Făcut cu năut și quinoa cu multe legume proaspete, învelite într-o tortilla de porumb sau taco de porumb cu coajă tare.Cartea de bucate pentru familie antiinflamatoare
Bowl cu curry tempeh cu nucă de cocos, dulce și sarat
Când aveți chef de o masă caldă și reconfortantă pe bază de plante, încercați acest castron incredibil de delicios de tempeh crocant cu nuci și legume proaspete acoperite cu lapte de cocos dulce și cremos și amestecate cu condimente în stil indian.Salata de inspirație marocană cu superalimente și proteine pe bază de plante
Această salată de inspirație marocană este fără gluten, ușor de făcut și sănătoasă! Această rețetă de salată bogată în proteine folosește ingrediente proaspete și aromate. Termină-l cu un dressing marocan delicios condimentat.Mark Bittman
Risotto de orz cu sfeclă și verdeață al lui Mark Bittman
Rețeta zilei de astăzi este un risotto cald și bogat, făcut cu sfeclă roșie și verdeață de sfeclă. Sfecla vă ajută să vă protejați inima, ochii, creierul și să reducă inflamația din corp, dar sunt adesea trecute cu vederea atunci când vine vorba de gătit, deoarece legumele sunt intimidante pentru mulți. Bucurați-vă de această masă confortabilă!.@JC Prin prisma
