Acesta este sezonul în care suntem entuziasmați de semințe. Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai distractive părți ale cioplirii acelui dovleac, deoarece le poți prăji cu un strop de sare și ies ca un deliciu gustos pentru restul sezonului macabru și oferă un punch de proteine care le face sănătoase și delicioase. Deci, ciopliți, gustați și verificați celel alte semințe pe care să le adăugați la rotația dvs. -- fie că le presărați pe cereale, salată, bol de acai sau în smoothie.
Informații rapide despre semințe
După greutate, semințele de cânepă oferă cantități similare de proteine ca și carnea de vită și miel, deci 2-3 linguri de semințe de cânepă oferă aproximativ 11 grame de proteine. Sunt considerate o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că oferă toți aminoacizii esențiali
Deși o lingură de chia conține doar 3 grame de proteine, este o proteină completă, iar micile semințe albe și negre sunt pline de alți nutrienți sănătoși, inclusiv acizi grași omega-3, carbohidrați, proteine, fibre, antioxidanți și calciu.Am găsit șase semințe care merită recunoscute pentru că sunt eroi proteici și conțin, de asemenea, alți nutrienți care vă oferă energie și oferă beneficii pentru sănătate atunci când urmați o dietă pe bază de plante. Cea mai bună parte a semințelor este că le puteți cumpăra practic oriunde sunt deja prăjite, sărate sau nesărate; totuși, tu alegi!
Semințele de dovleac au 9,2 grame pe uncie.
1. Semințe de dovleac
Nutrienții dintr-o sămânță de dovleac se află de fapt în coaja albă. Coaceți-le într-un cuptor la 300 de grade cu condimente ușoare sau doar sare pentru cel puțin 45 de minute și gustați pe măsură ce tăiați. 1 uncie egal- Proteine - 9,2g
- Calorii - 146
- Carbohidrați - 3,8g
- Calciu - 12mg
Semințele de cânepă au 7,31 grame pe uncie.
2. Semințe de cânepă
Semințele de cânepă și marijuana provin din aceeași plantă, Cannabis sativa. Diferența este că sunt extrase din diferite părți ale plantei (ghiveciul sunt frunzele, cânepa este sămânța). Semințele de cânepă au, de asemenea, 0,3% urme de THC, ingredientul care produce euforie în oală, în timp ce marijuana conține oriunde de la 0,4% și mai mult, în funcție de tulpină. 1 uncie este egală cu- Proteine - 6,3 g
- Calorii - 110,7
- Carbohidrați - 1,7 g
- Calciu - 1,1%
Semințele de floarea-soarelui au 5,4 grame pe uncie.
3. floarea soarelui
Semințele de floarea soarelui provin din mijlocul capului florii. Tipul de semințe de floarea soarelui se bazează pe hibridul de floarea soarelui din care provine. Cele două tipuri se încadrează în categoria semințe oleaginoase sau tip fără semințe oleaginoase. 2 linguri egale- Proteine - 5,4g
- Calorii - 163
- Carbohidrați - 6,7g
- Calciu - 19,6 mg
Semințele de in au 5,1 grame pe uncie.
4. Semințe de in
Semințele de in sunt mai bine digerate dacă sunt măcinate. Semințele întregi sunt mai greu de digerat din cauza cojii lor. Sfat rapid: dacă cumpărați semințe întregi, utilizați o râșniță de cafea pentru a vă face propriile semințe de in măcinate și păstrați-le într-un recipient ermetic pentru prospețime. 1 uncie este egală- Proteine - 5,1g
- Calorii - 150
- Carbohidrați - 8,1 g
- Calciu - 71,4mg
Semințele de susan au 4,7 grame pe uncie.
5. Seminte de susan
Semințele de susan pot fi folosite ca garnitură sau la baza unui sos tahini neted. Combinați 2 căni de semințe de susan cu câteva linguri de avocado într-un robot de bucătărie și produsul este un tahini de folosit pe o salată sau pe legume. 1 uncie este egală- Proteine - 4,7g
- Calorii - 158
- Carbohidrați - 7,2g
- Calciu - 277mg
