Aceste gogoși vegane cu cidru de mere acoperite cu scorțișoară cu zahăr sunt moi, pufoase, umede și pur și simplu perfecte pentru sezonul de toamnă.
Aceste gogoși sunt coapte, nu prăjite și sunt rapid și ușor de făcut. Ai nevoie doar de un castron pentru a pregăti aluatul.
Gogoșile cu cidru de mere au gust de toamnă sub formă de desert și vor face ca întreaga bucătărie să miroasă uimitor! Servește acestea calde sau la temperatura camerei cu ceai fierbinte, cafea sau cidru de mere.
Cu buget redus?
- Transformă-le în brioșe dacă nu ai o tigaie specială pentru gogoși
- Aceste gogoși (sau brioșe) se îngheață bine, așa că nu ezitați să dublați sau să triplați lotul
- Această rețetă este grozavă pentru a consuma merele învinețite sau stricate. Gătiți doar niște mere curățate și tocate apoi piureți-le în sos de mere
Vrei să le faci puțin mai sănătoase?
- Folosește făină integrală pentru a face aceste gogoși
- În loc de unt vegan alege ulei de cocos topit
- Sau fă-le complet fără ulei, înlocuind untul cu mai mult sos de mere
- Sări peste ultimul pas de acoperire cu unt și zahăr. Serviți gogoși cu sos de mere fără zahăr pentru înmuiere
Vrei să le faci și mai speciale?
- Alege un cidru de mere de în altă calitate pe care să îl folosești
- Concentrează-ți cidrul de mere înainte de a adăuga la aluat pentru arome și mai puternice
- Atunci gogoșile cu nuci sau alune tocate
- Decorează gogoși cu glazură și/sau sclipici comestibile
Timp de pregătire: 15 minuteTimp de coacere: 15 minute
Gogoși vegane din cidru de mere
face 12
Ingrediente
- 1 cană de cidru de mere (asigurați-vă că este vegan)
- 1/4 cană sos de mere
- 1/4 cană unt vegan, topit
- 1/3 cană zahăr alb
- 1/3 cană zahăr brun
- 2 căni de făină
- 1 lingură amidon de cartofi sau amidon de porumb
- 1 lingura praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură scorțișoară
- 1 linguriță de condiment de dovleac
- 1/4 linguriță sare
Pentru glazură:
- 1/3 cană unt vegan, topit
- 2/3 cană zahăr
- 1 lingură scorțișoară
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 360 F/180 C.
- Într-un castron amestecați cidrul de mere, sosul de mere, untul topit și zahărul alb și brun.
- Adăugați făină, amidon, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, condimente de dovleac și sare și amestecați ușor până când totul este bine combinat.
- Puneți aluatul într-o tavă de gogoși de silicon. Dacă folosiți o tigaie de oțel, ungeți-o ușor mai întâi.
- Coaceți gogoși aproximativ 15 minute sau până când sunt copți.
- Scoateți din cuptor și puneți gogoșile pe un grătar de răcire.
- Pentru glazură amestecați zahărul și scorțișoara.
- Odată ce gogoșile sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, ungeți-le cu unt vegan generos, apoi înmuiați-le în zahăr de scorțișoară pentru a se îmbrăca bine.
- Gogoșile cu cidru de mere se vor păstra la temperatura camerei într-un recipient etanș timp de 3-4 zile.
