Bine ați venit în toamnă cu produse de patiserie care vă pun într-o stare de sărbătoare. Această pâine de dovleac fără lactate, fără ouă, acoperită cu streusel crocant cald, este făcută cu o serie de condimente de toamnă, cum ar fi scorțișoară, nucșoară și cuișoare, care umplu camera de aromă.
Ai timp limitat de petrecut în bucătărie? Tot ce aveți nevoie pentru a face această pâine este de 10 minute pentru preparare, iar în restul timpului, tratarea va fi coaptă în cuptor. Pentru a păstra resturile proaspete, păstrați pâinea pe blat la temperatura camerei timp de 2 până la 3 zile sau la frigider timp de 6 până la 7 zile. Dacă preferați clasica pâine cu condimente de dovleac fără topping, faceți cu ușurință rețeta de pâine singură sau înlocuiți toppingul cu semințe de dovleac, zahăr brun sau orice doriți!
Timp de pregătire: 10 minuteTimp de gătire: 1 oră 15 minuteTimp total: 1 oră 25 minuteCost: 6,15 USD rețetă | 0,51 USD felie
Pâine cu condimente cu dovleac vegan
Face 12 felii
Ingrediente
Topping
- ⅓ cană de făină universală (0,05 USD)
- 3 linguri de trestie de zahăr (0,02 USD)
- ½ linguriță de condimente pentru plăcintă cu dovleac (0,02 USD)
- 3 linguri de unt fără lactate, topit (0,44 USD)
Pâine cu dovleac
- 1 lingură semințe de in măcinate (0,04 USD)
- 2 ½ linguri de apă
- 2 căni de făină universală (0,16 USD)
- ¾ linguriță praf de copt (0,01 USD)
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu (0,01 USD)
- 1 lingură condiment pentru plăcintă cu dovleac (0,04 USD)
- ½ linguriță sare (0,01 USD)
- cutie de 15 uncii 100% piure de dovleac (3,95 USD)
- ⅓ cană lapte de soia, temperatura camerei (0,07 USD)
- ½ cană ulei vegetal neutru sau sos de mere (0,88 USD)
- 1 ½ linguriță extract de vanilie (0,30 USD)
- 1 ¼ cană de zahăr de cocos (0,15 USD)
Instrucțiuni
Topping Streusel
Într-un castron mic, amestecați făina, zahărul din trestie, condimentul pentru plăcintă cu dovleac și untul topit. Puneți-l la frigider să se răcească în timp ce pregătiți aluatul de pâine cu dovleac.
Pâine cu dovleac
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți o tavă cu spray de gătit. Într-un castron mic, combinați semințele de in măcinate și apa. Se lasa deoparte ~5 minute pentru a se ingrosa.
- Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, condimentul pentru plăcintă de dovleac și sarea. Pune deoparte.
- Într-un castron separat, amestecați piureul de dovleac, laptele de soia, uleiul, extractul de vanilie și zahărul de cocos până se combină bine.
- Transferă ingredientele umede în bolul cu ingrediente uscate. Amestecați cu o spatulă până când nu mai rămân dungi de făină, având grijă să nu amestecați prea mult.
- Adăugați aluatul în tava de pâine unsă și acoperiți fie cu streusel, fie cu semințe de dovleac.
- Coaceți timp de 70-75 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Se scoate din cuptor și se lasă pâinea să se răcească în tavă timp de 10-15 minute. Transferați pâinea pe un grătar pentru a termina de răcit, apoi feliați și serviți cât timp este caldă. Bucură-te!
Nutriție: 1 din 12 porții
Calorii 280 | Grăsimi totale 11,8 g | Grăsimi saturate 2 g | Colesterol 0 mg | Sodiu 250 mg | Carbohidrați Totali 40 g | Fibre dietetice 2,2 g | Zaharuri totale 19,3 g | Proteine 3,4 g | Calciu 35,9 mg | Fier 1,7 mg | Potasiu 71,8 mg |
