Criza climatică este aici, evidențiată de noi modele meteorologice dramatice. Aproximativ 85% din populația lumii se confruntă deja cu efectele periculoase ale schimbărilor climatice, iar ploile musonice record au făcut ravagii în Pakistan, atingând niveluri de precipitații de trei ori mai mari decât media. Săptămâna aceasta, secretarul general al Națiunilor Unite, António Guterres, a legat inundațiile crescute cu schimbările climatice induse de oameni, îndemnând guvernele să îmbunătățească eforturile de sustenabilitate.
" „Ne îndreptăm spre un dezastru, a spus Guterres. Am purtat război naturii, iar natura merge înapoi și lovește înapoi într-un mod devastator.Azi în Pakistan, mâine în oricare dintre țările voastre. Pakistanul nu a contribuit într-un mod semnificativ la schimbările climatice, nivelul de emisii din această țară este relativ scăzut. Dar Pakistanul este una dintre țările cel mai dramatic afectate de schimbările climatice.”"
Din iunie, Pakistanul s-a confruntat cu inundații masive din cauza ploilor abundente, care au cauzat izbucnirea malurilor râurilor și inundații care pun viața în pericol. Estimările actuale arată că peste 1.500 de oameni au murit din cauza fenomenelor meteorologice extreme, fără precedent. Fondul de urgență al Națiunilor Unite pentru copii, UNICEF, estimează că 3,4 milioane de copii au nevoie de sprijin urgent. Acum, oamenii de știință vorbesc pentru a sublinia modul în care criza climatică crește aceste riscuri la nivel mondial.
“ Dovezile noastre sugerează că schimbările climatice au jucat un rol important în eveniment, deși analiza noastră nu ne permite să cuantificăm cât de mare a fost rolul”, a declarat Friederike Otto de la Imperial College London pentru BBC .
Evenimente meteorologice severe legate de schimbările climatice
În această vară, peste 30 de milioane de americani s-au confruntat cu avertismente de căldură ridicată, în timp ce temperaturile fulgerătoare au gătit Statele Unite. Și acest fenomen a avut loc în întreaga lume. Valurile de căldură record s-au răspândit în toată Europa, inclusiv cea mai fierbinte zi din istoria Marii Britanii. În iulie, noi cercetări au arătat că evenimentele similare cu valurile extreme de căldură vor crește cu 30% în următorii ani.
Anul trecut, evenimentele meteorologice extreme au costat guvernului Statelor Unite 145 de miliarde de dolari pagube și multe sute de vieți pierdute, potrivit Centrelor Naționale de Informare a Mediului din SUA (NCEI). Valurile de căldură, ploile abundente, uraganele și alte evenimente meteorologice mortale continuă să se înrăutățească peste tot pe măsură ce planeta atinge niveluri ireversibile de carbon în atmosferă.
Cu toate acestea, cel de-al treilea raport IPCC al Națiunilor Unite dezvăluie că mai este timp pentru a reduce efectele schimbărilor climatice.Raportul a subliniat că guvernele și indivizii vor trebui să utilizeze mai puțină energie cu carbon, să ajute la eliminarea CO2 din atmosferă (reîmpădurire) și să mănânce pe bază de plante.
Agricultura de animale alimentează criza climatică
Cercetătorii ONU au susținut că lumea trebuie să reducă emisiile de metan cu 33% până în 2030, punând responsabilitatea pe industria cărnii și a produselor lactate. Aproape 40% din emisiile globale de metan pot fi atribuite producției de bovine. Metanul încălzește planeta de 80 de ori mai mult decât dioxidul de carbon în primii 20 de ani în atmosferă. Dacă guvernele nu impun restricții asupra producției de carne de vită și de lactate, industria zootehnică va accelera efectele negative ale schimbărilor climatice.
Adoptarea unei diete pe bază de plante poate reduce emisiile de gaze cu efect de seră cu până la 61%, potrivit unui studiu. În acest an, Națiunile Unite intenționează să evidențieze modul în care sistemele alimentare bazate pe plante și sustenabile vor fi esențiale în lupta împotriva schimbărilor climatice.Cu ajutorul ProVeg International, ONU va găzdui un eveniment climatic centrat pe alimente la conferința COP27 de anul acesta privind schimbările climatice. Pavilionul Food4Climate va ajuta la educarea oaspeților despre cum să protejeze planeta începând cu reforma producției alimentare.
Pentru mai multe evenimente planetare, vizitați The Beet's Environmental News.
Top 15 leguminoase pentru proteine
Iată primele 15 leguminoase și fasole cu cele mai multe proteine.
Soia are 28,6 grame de proteine pe cană sau 4,7 grame pe uncie.
1. Fasole de soia
Soia este o leguminoasă, dar este o sursă atât de grozavă de proteine încât a trebuit să conducem lista de legume cu ea. Există mai multe proteine în doar o uncie de boabe de soia decât o ceașcă de avocado feliat!1 cană este egală- Proteine - 28,6g
- Calorii - 298
- Carbohidrați - 17,1g
- Fibre - 10,3g
- Calciu - 175mg
Lintea are 17,9 grame de proteine pe cană sau 2,5 grame pe uncie.
2. Linte
Lintea este singura fasole care nu trebuie să fie înmuiată înainte de preparare. Lintea poate fi vedeta oricărui fel de mâncare care are nevoie de greutate, de la supe la burgeri. Data viitoare când este Taco Tuesday, încercați tacos cu linte - au un punch de proteine.1 cană este egală- Proteine - 17,9 g
- Calorii - 230
- Carbohidrați - 39,9 g
- Fibre - 15,6 g
- Calciu - 37,6 mg
Fasolea albă are 17,4 grame de proteine pe cană sau 2,7 grame pe uncie.
3. Fasole albă
Fasolea albă uscată poate fi păstrată până la trei ani într-un loc uscat, la temperatura camerei. Ceea ce înseamnă că le puteți păstra în preajmă ori de câte ori aveți nevoie de un aliment de bază pentru supe sau tocane.1 cană este egală- Proteine - 17,4 g
- Calorii - 249
- Carbohidrați - 44,9 g
- Fibre -11,3 g
- Calciu - 161 mg
Edamame are 16,9 grame de proteine pe cană sau 3 grame pe uncie.
4. Edamame
Edamame este o gustare grozavă de păstrat în congelator. Pune-le la microunde și condimentează-le cu un strop de sare, praf de chili și fulgi de ardei roșu. Vă veți bucura de o gustare plină de proteine, care este mai bună decât chipsurile.1 cană (gătită și decojită) este egală cu- Proteine - 16,9 g
- Calorii - 189
- Carbohidrați - 15,8g
- Fibre - 8,1g
- Calciu - 97,6mg
Fasolea afine au 16,5 grame de proteine pe cană sau 2,6 grame pe uncie.
5. Fasole Merisor
Pe măsură ce gătiți fasole merișor, petele unice de roșu care dau numele acestor leguminoase dispar. Fierbeți boabele de merișoare, amestecați-le într-un tartinat și folosiți-le ca o baie delicioasă cu legume pentru o gustare excelentă cu proteine.1 cană este egală- Proteine - 16,5 g
- Calorii - 241
- Carbohidrați - 43,3 g
- Fibre - 15,2 g
- Calciu - 88,5 mg
