Există puține lucruri mai plăcute decât să împarți o masă cu prietenii apropiați, dar și mai captivant este să-ți duci prietenii nevegani la o unitate vegană pentru a vedea cum se comportă cu adevărat mâncarea.
Așa că, când am auzit că proprietarul Purgatory Pizza din Downtown LA și-a extins serviciul de livrare pop-up într-o pizzerie fără pretenții vegană, am știut că acesta este locul perfect pentru a le lua, deoarece restricțiile dietetice la o parte, cui nu-i place pizza?
Numit după fosta trupă a proprietarului Alex Koons, Hot Tongue Pizza întruchipează mai multe lucruri din viață: felii ucigașe, vibrații bune și un accent major pe a fi vegetarian.În loc să comercializeze magazinul ca pe bază de plante, Koons a vrut să facă pizza grozavă pentru toată lumea, care sa întâmplat să fie și vegană și, aș spune, misiune îndeplinită.
Spațiul este simplu, dar primitor și evidențiază cu adevărat ceea ce înseamnă Hot Tongue – aluat uimitor și ingrediente proaspete. În afară de condimente, Hot Tongue face fiecare ingredient în casă și cumpără organic atunci când este posibil, evitând carnea și brânzeturile false, oferind doar un cârnați picant de casă. Nu puteți rata semnul roz neon și vitrina din acest mall Silver Lake.
Ajunși într-o zi de vineri după-amiază, am fost răvășiți de aroma îmbătătoare a pizza și ne-a întâmpinat cel mai bun producător de pizza din oraș, Michael, care arunca aluatul ca un profesionist. Ne-a explicat ofertele lor, inclusiv o varietate generoasă de felii, câteva aperitive knockout și pizza de dimensiune completă, inclusiv o opțiune de construcție proprie. Cu cunoștințele guru-ului nostru pizza, ne-am făcut selecțiile și am plecat într-o călătorie cu pizza.
Am început lucrurile cu nodurile de usturoi, servite cu sos marinara, nodurile perfect de usturoi și aluatul perfect mestecat. Am luat felia de Detroit fără gluten, crusta groasă avea cantitatea potrivită de crocant și aerisire, acoperită cu marinara gros, ciuperci, spanac, usturoi, ricotta de migdale și semințe de susan, această felie a fost perfect echilibrată și am nu am putut spune că nu are gluten.
Prietenii mei au comandat crusta groasă siciliană, o tigaie coaptă, crustă groasă, felie de usturoi cu sos roșu, pesto, ricotta de migdale și busuioc, precum și o felie subțire de Buffalo, care este acoperită cu sos de cremă de bivoliță , broccolini, bacon shiitake, burniță de agave fierbinte, pătrunjel proaspăt și cantitatea perfectă de căldură.
Apoi a sosit MVP-ul zilei, White Pie. Am decis să luăm o pizza întreagă din asta și, băiete, suntem atât de bucuroși că am făcut-o. Totul despre această plăcintă a fost excepțional: baza de ulei de măsline cu usturoi, ceapă caramelizată, ricotta de migdale, ciuperci, oregano și parmezan de migdale, dar cea mai bună parte a fost crusta de covrigi.
Nu știam că am nevoie de toată crusta de covrigi în viața mea și mi-e teamă că nu mai pot mânca pizza fără ea. Am fost cu toții uimiți de simplitatea ingredientelor White Pie, dar complexitatea aluatului a fost remarcabilă. Prietenii mei iubeau totul și nu aveau idee că este vegan. Am plecat plini, fericiți, și cu câteva resturi de weekend, succes!
Hot Tongue Pizza este cea mai bună pizzerie nouă pe bază de plante din LA
The Vibe: pizzerie relaxată în stil de serviciu, cu o atmosferă rock and roll. Excelent pentru întreaga familie, cu locuri înăuntru și câteva mese afară. Luați o felie, comandați o plăcintă întreagă sau ambele! Locuiește în apropiere? primiți-vă za’!
Must Try: Pizza White Pie, are o crustă de covrigi, trebuie să spun mai multe? Nu dormi cu salata Caesar, bacon shiitake și năut crocant.
Fără gluten: Hot Tongue a livrat cu adevărat cea mai bună pizza fără gluten pe care am gustat-o vreodată.Puteți să vă construiți propria pizza cu crusta GF sau să luați o felie sau o plăcintă întreagă din pizza în stil Detroit, vă va zgudui lumea. Toată lumea iubește Crispy Conoflower cu sos de bivoliță și s-au asigurat că nu conține gluten. Ura!
Adresa: Loc de parcare abundent situat la 2590 Glendale Blvd, Los Angeles, CA90039. Sunt deschise de luni până duminică, între orele 11:00 și 21:00.
Pentru a găsi mâncăruri delicioase pe bază de plante în cartierul dvs., vizitați articolele The Beet's Find Vegan Near Me.
