Odinioară, mâncarea vegană se găsea doar în locuri selectate din inima orașului New York, dar datorită unui boom în alimentația pe bază de plante din ultimii ani, influența vegană s-a extins peste Manhattan și până în prezent. alte cartiere. Nu este o surpriză atunci că Brooklynul este plin de restaurante vegane și prietenoase cu legume, care oferă mâncăruri delicioase la prețuri accesibile. Aici defalcăm primele 12 locuri pentru a găsi opțiuni pe bază de plante atunci când vă aflați în Brooklyn.
1. Dragoste modernă
Plantează-te: Autodescrise pe Instagramul lor drept „confort vegan elegant”, Modern Love găzduiește cea mai bună mâncare vegană din Brooklyn.Deținut de Isa Moscowitz, fost blogger Post Punk Kitchen și autoare de cărți de bucate, restaurantul se mândrește cu un mediu fericit între decorul ornamentat și familiar, pe lângă o ambianță rece, calmă și adunată, chiar și atunci când fiecare loc este ocupat, ceea ce este mai des decât nu.Nu rata: Mâncărurile de la Modern Love se laudă cu sosuri bogate, proteine prăjite până la perfecțiune și porții ample care amintesc consumatorului că mâncarea de cinci stele nu trebuie să fie nebunoasă . Nu poți alege între proteine, paste, salată sau pâine? Nu vă faceți griji: năutul se laudă pe toți patru într-o singură farfurie, deoarece Modern Love înțelege imposibilitatea de a alege dintre cele mai importante grupuri de alimente.Trebuie încercat: nu căutați mai departe decât Brooklyn Fried Tofu . Această creație uluitoare este înmuiată într-un aluat savuros și prăjită până când nicio mușcătură nu-i lipsește un crocant decadent, vine complet cu piure cremos de cartofi și răguță de varză acidulată și nu lasă nimic de dorit decât un plus de ajutor. Mâncărurile mele preferate sunt Chorizo Nachos, Buffalo Tempeh Wings, Chickpea Cutlet Parmezan, Brooklyn Fried Tofu.Ia notă: Meniul lui Modern Love se schimbă sezonier, plus adaugă oferte speciale tot timpul, așa că asigură-te că le verifici meniul și Instagram înainte de a te îndrepta către această nirvana vegană.
Adresa: 317 Union St., Brooklyn, NY
4. Bunna Cafe
Apelul tuturor: Vegani care încearcă să-și întindă dolarul! Ah, Bunna, lumina vieții mele, luătoarea monedelor mele. Dacă vreun restaurant cunoaște semnificația „bang for your buck”, este această bijuterie etiopienă complet vegană din centrul orașului Bushwick, unde doar 17 dolari vă oferă un „ospăț” literal, conform meniului lor, de 7 feluri de mâncare și doar 37 de dolari. îți oferă ție și unui prieten două porții din toate cele 9 feluri de mâncare – adică 18,50 USD per cap pentru chiar mai multă mâncare decât opțiunea „sărbătoare”, pentru cei dintre noi care sunt prea înfometați pentru a se concentra pe matematică. Dar ce presupune mai exact această sărbătoare? Doar cele mai bune legume, leguminoase și mirodenii pe care le are de oferit această lume – gomen (verzi de guligă aburite cu ghimbir, usturoi și ceapă), shiro (mazăre despicată cu roșii și berbere) și preferatul meu personal, butecha selata (varză și merisoare). cu umplutură de făină de năut), pentru a numi doar câteva.Acum, dacă credeți cumva că aceasta nu este cea mai bună ofertă din această parte a Myrtle Avenue, oferta specială pentru prânz vă permite să încercați 7 feluri de mâncare pentru doar 14 USD.Nu ratați: Fiecare fel de mâncare se odihnește deasupra unui platou de injera cu pernă, pâine plată etiopienă cu aluat folosită în mod tradițional în locul ustensilelor. Dacă nu ai mâncat niciodată din Etiopia, poate părea o provocare la început, dar în curând te vei întreba cum ai putea mânca din nou cu furculița. În plus, cu o listă lungă de cocktailuri creative și mai multe beri și vinuri etiopiene, vei descoperi că există o mulțime de motive să vizitezi Bunna chiar dacă nu ți-e foame - dar sincer, cum ai putea să nu fii? Trebuie să încercați: Sărbătoare pentru 2, astfel încât să puteți încerca fiecare fel de mâncare (aduceți un prieten sau pur și simplu tratați-vă viitorul cu resturi), sambusa de linte, baklava, Pușkin (rusă albă etiopiană).
Adresa: 1084 Flushing Avenue, Brooklyn NY, 11237
5. Loving Hut
Apelul tuturor: Navetiști obosiți care caută o opțiune rapidă.Deși nu este exclusiv pentru New York, Loving Hut și-a asigurat un loc cu totul special în multe inimi vegane. Extravagant, ieftin și la câțiva pași de trenul Grand St. L, acest preferat de la Williamsburg oferă un meniu amestecat de produse de bază vegane pan-asiatice și americane pentru a satisface acele nopți leneșe în care vrei doar niște General Tso's livrate la ușa ta și niște risotto cu nuci, Ceapă franțuzească și brânză, și o parte de yam și cartofi prăjiți yucca, desigur. Un colaj de presupuse celebrități vegetariene și vegane și figuri istorice împodobesc pereții restaurantului din locația din Brooklyn, creând o experiență distractivă și informativă când luați masa.Nu ratați: Ajungeți acolo între 11 și 4 în orice zi a săptămânii pentru cel mai bun prânz special din cartier: doar 7-8 USD pentru una dintre cele treisprezece opțiuni, de la curry și salate până la mâncăruri de seitan. Adăugați doar 1 USD pentru o garnitură de supă, salată sau rulou de primăvară (sau, să fim adevărați, toate trei).Trebuie încercat: Pepite de aur, chifle crocante, Deliciul generalului Tso, Thai ceai cu gheata.
Adresa: 76 Bushwick Avenue, Brooklyn NY, 11221
6. VSpot
Apelul tuturor: hipsteri! Cu locații în Park Slope și East Village, acest restaurant latino-american complet vegan demonstrează că pe bază de plante se poate traduce în orice bucătărie. S-au dus vremurile în care mâncam doar orez, fasole și tortilla, în care nu se cerea brânză, când își făcea rămas bun de la căruciorul cu arepa cu dor. La VSpot, le puteți avea pe toate: tacos, burritos, nachos, arepas și, cel mai bine, empanadas.Nu ratați: Pentru 10 USD, puteți alege trei din cele patru empanadas creative. (Colombian, fasole roșie, jamaicană sau Philly), deși cu siguranță nu vei regreta că le-ai încercat pe toate patru. Cel mai bine, VSpot știe când vrei mâncare latină, vrei multă, rezultând porții generoase din toate cele mai bune lucruri din viață. Și dacă nu poți alege între toate aceste lucruri? Aperitivul este noul tău cel mai bun prieten - 22 USD îți va aduce două empanadas, nachos supreme, cartofi prăjiți cu avocado și fâșii de bivoliță.Nu mai pierdeți niciodată timp valoros de mâncare în numele luării deciziilor.Trebuie încercat: empanadas cu fasole roșie și Philly, arepa con todo, buffalo chk'n, bandeja paisa.
Adresa: 156 5th Avenue, Brooklyn, NY 11217 și 12 St. Marks Place, New York, NY 10003
7. Clementina
Apel pe toți: căutători de locuri confortabile pentru micul dejun! Pentru un oraș atât de prietenos cu veganii, am descoperit că New York-ul încă lipsește un departament foarte important: micul dejun vegan. Sigur, aveți delicatese care servesc Tofutti și cui nu iubește un bagel din mers, dar nu există foarte multe locuri de relaxare care să ofere o farfurie adecvată de mic dejun. Clementine, o cafenea de patiserie, face din această misiune un cakewalk. Nu ratați: Începeți cu o chiflă uriașă cu scorțișoară, mergeți la un scone cu mozzarella jalapeno și, în cele din urmă, ajungeți la un biscuiți și sos savuros, tempeh clasic B.E.C. sau un mic dejun amestecat cu tofu. burrito literalmente umplut cu tater tots.Spălați totul cu un castron din servirea lor moale decadentă (dar aveți grijă dacă sunteți ca mine cu ochii mai mari decât stomacul: este autoservire). Dar adevărata cireșă este că Clementine este atât de confortabilă - locul perfect pentru a lucra la, să zicem, o listă cu Top 10 restaurante vegane din Brooklyn, poate?Trebuie încercat: Biscuiți și sos, aripioare de conopidă, chiflă lipicioasă cu scorțișoară, cheesecake cu afine.
Adresa: 395 Classon Avenue, Brooklyn NY, 11238
8. Stay Fresh Deli & Grill
Apel pe toți: Oameni pe bază de plante care se află într-un strop! Bine, acesta nu este tocmai un loc de destinație și sunt părtinitoare pentru că este în cartierul meu, dar Stay Fresh știe ce vor veganii - acces 24 de ore la sandvișuri. Cu un meniu de peste zece sandvișuri vegane, variind de la brânză tocată clasică din New York până la clubul „pui” preferat din America, pe lângă halbe de înghețată fără lactate Ben & Jerry și nenumărate gustări vegane, această bodegă Bushwick este mult mai mult decât se vede.Nu ratați: Deși este servit gratuit la un rulou, pentru doar un dolar în plus puteți practic dubla dimensiunea oricărui sandviș solicitându-l unui erou. Având aproape toate opțiunile de mâncare, gustări și băuturi disponibile pentru a comanda pentru livrare pe Seamless, nici măcar nu trebuie să părăsiți patul - doar nu adormi înainte de a ajunge acolo.Trebuie să încerci. : Brânză tocată, cheddar de curcan, club de pui, parm de chiftele.
Adresa: 889 Broadway Avenue, Brooklyn, NY 11206
9. Hartbreakers
Sunt pe toți: Mâncătorii de plante care caută niște mâncăruri prăjite delicioase! Hartbreakers te va cuceri cu puiul lor prajit decadent, o gamă largă de sosuri vegane pentru scufundare și o estetică retro imbatabilă. În prezent, Hartbreakers oferă exclusiv mese în aer liber, precum și livrare și ridicare și este deschis de joi până duminică, între orele 14:00 și 20:00. Restaurantul este situat chiar lângă parcul Maria Hernandez din Bushwick, așa că este o idee grozavă să luați mâncare la pachet pentru un picnic.Nu ratați: Rețeta de „pui” cu seitan prăjit pe care restaurantul a petrecut-o 6 luni să o perfecționeze. Un favorit al clienților este gălețile de pui prăjit, care sunt disponibile cu o gamă largă de sosuri și includ cartofi prăjiți cu vafe și salată. Un alt clasic este Sandwich-ul cu coș de picnic, care vine complet cu slănină seitan, cheddar vegan, salată cremoasă, ceapă roșie murată și sos mondo pe o chiflă de susan. Sandviș trebuie să obțineți o comandă de cartofi prăjiți de animale Hartbreaker, care sunt cartofi prăjiți tăiați cu vafe, înăbușiți în brânză pe bază de plante, ceapă la grătar și sos mondo.
Adresa: 820 Hart St, Brooklyn, NY 11237
10. Condiții de dragoste
Sunt pe toți: Iubitorii de patiserie în căutarea unei cafenele vegane: această cafenea 100% pe bază de plante are toate produsele de patiserie, sandvișurile pentru micul dejun și băuturile pe care le-ați servit căutare de. Terms of Endearment are o atmosferă pariziană sofisticată și face cornuri decadente, daneze și băuturi artizanale.În prezent, Condițiile sunt deschise de vineri până duminică, între orele 9:00 și 15:00, cu locuri limitate în aer liber și oferă, de asemenea, livrare la pachet și pe Seamless și Grubhub.
Nu ratați: Meniul se schimbă în fiecare zi, dar un lucru de care clienții nu se pot sătura sunt cornurile din cafenea. Unele arome preferate din trecut includ migdale, prăjituri umplute și smântână, unt de arahide și puf de marshmallow, tricolor umplut cu umplutură de fructe de pădure, precum și opțiuni savuroase, cum ar fi Breakfast Bombs, aluat de croissante umplut cu brânză vegană și tofu scramble. Asigurați-vă că verificați Instagram-ul cafenelei pentru a rămâne în partea de sus a meniului rotativ. Trebuie încercat: Sandwich-ul de mic dejun, care include slănină pe bază de plante, JUST Egg Scramble și brânză vegană pe un croissant, sau Everything Croissant umplut cu un centru de brânză cremă vegan.
Asigurați-vă că vă bucurați de: Băuturile atent elaborate ale condițiilor, care includ sucurile artizanale, cafele, ceaiuri și latte precum matcha, lavandă și trandafir.
Adresa: 135 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11249
