Atenție Oatly: Nestle tocmai a lansat un nou lapte de mazăre neutru din carbon, care caută să cucerească spațiul laptelui pe bază de plante sub marca Wunda. Alternativa inovatoare a laptelui provine din mazăre galbenă și va debuta în trei arome: original, neîndulcit și ciocolată. Lansarea inițială va fi lansată în Franța, Țările de Jos și Portugalia în cursul lunii următoare, cu planuri de extindere la nivel global. Nestle urmărește să-l egaleze pe piața de lapte de ovăz Oatly ca concurent, intrând pe piața de lapte pe bază de plante, în creștere rapidă.
„Pe bază de plante în alimente și băuturi este într-adevăr în creștere și cred că este foarte structural”, a declarat Cedric Boehm, șeful de produse lactate de la Nestle pentru Europa, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. „Sunt în afaceri de mulți ani și nu am văzut niciodată o categorie care să crească atât de rapid sau atât de puternic.”
Compania a dezvăluit Wunda în această săptămână ca o extindere a sectorului său bazat pe plante. Nestle a anunțat că vânzările sale de lactate pe bază de plante din 2020 ating o creștere de două cifre, marcând până la 109,41 milioane USD. Nestle speră că marca sa va fi propulsată înainte cu piața de plante care se accelerează rapid. Un raport susține că piața globală vegană va depăși 31 de miliarde de dolari până în 2024.
Compania elvețiană susține că laptele său de mazăre va fi superior celui rival de ovăz, soia și migdale, dezvăluind că mazărea galbenă va oferi un conținut ridicat de proteine, comparabil cu laptele de lactate. Nestle susține laptele de mazăre ca alternativă neutră din punct de vedere al carbonului, care va conține cantități mari de calciu, proteine și fibre.Deși detaliile despre laptele vegetal rămân limitate, un raport de studiu de piață prezice că laptele de mazăre de la Nestlé va avea o creștere semnificativă datorită valorii sale nutritive și a amprentei reduse asupra mediului.
„Am creat un nou brand pentru această propunere, așa că trebuie să avem așteptări mari”, a spus Boehm. „Nu am merge dacă nu am crede că suntem în măsură să câștigăm.” El a continuat sugerând că compania ar putea vedea Wunda extinzându-se dincolo de produsele pe bază de mazăre către zone cu alimente mai pe bază de plante.
Pe fondul controverselor de mediu, Nestle se dublează pentru a combate schimbările climatice și a inversa daunele aduse mediului. Compania are o istorie verificată în ceea ce privește problemele de mediu și drepturile omului. În urmă cu două săptămâni, California a trimis lui Nestle un ordin de încetare și renunțare în urma unei investigații din 2017 care a descoperit că compania sifona apă din pădurea San Bernadino. În timp ce Califonia se confruntă cu o secetă istorică, mulți au criticat acțiunile lui Nestle, dar acum își propune să-și redefinească politica companiei pentru a reflecta mai bine nevoile de mediu.
„Dacă vrem să continuăm să creștem sustenabil, trebuie să ne asigurăm că folosim resursele planetei cu înțelepciune”, se arată într-o nouă declarație pe site-ul Nestle. „Vrem ca produsele noastre să fie nu numai mai gustoase și mai sănătoase, ci și mai bune pentru mediu. Ambiția noastră pentru 2030 este să luptăm pentru un impact zero asupra mediului în operațiunile noastre.”
Marca Wunda de la Nestle va fi complet neutră din punct de vedere al emisiilor de carbon: amprenta de carbon a fost certificată de un grup consultativ numit Carbon Trust, arătând devotamentul companiei față de noua sa misiune conștientă de mediu. Laptele de mazăre Wunda va ajunge în magazine în această lună, iar lumea va urmări dacă acest lapte alternativ va rivaliza cu gustul și popularitatea celui de lider al laptelui de ovăz Oatly.
