Vrei să mănânci mai puțină carne și mai multe alimente pe bază de plante? Mark Bittman, cel mai bine vândut autor al cărții Vegan Before 6 și fost editorialist culinar pentru The New York Times, își pune pălăria de profesor și vă arată cum. El vă va ajuta nu numai să mâncați mai multe alimente pe bază de plante, dar vă va împărtăși și tehnicile sale experte de gătit în timp ce vă explică importanța de a mânca fără carne.
"Bittman subliniază că prin reducerea consumului de carne vă puteți îmbunătăți sănătatea generală, contribuind în același timp la combaterea schimbărilor climatice. În plus, atunci când știi ce faci în bucătărie, mesele sustenabile pe bază de plante pot fi mai delicioase, satisfăcătoare și pot costa mai puțin decât ți-ai putea imagina vreodată.Tot ce trebuie să faci pentru a profita de această bogăție de cunoștințe și a auzi părerea personală a lui Bittman este să te înscrii la planul de gătit integrativ Cum să mănânci mai puțină carne, unde Bittman te va ghida de-a lungul călătoriei tale fără carne."
Programul de patru săptămâni este integrat cu capacitatea de SMS, așa că odată ce te înscrii, îi poți trimite mesaj lui Bittman în timp ce gătești una dintre rețetele bogate în nutrienți sau dacă ai nevoie de sfaturi despre cum să toci un anumit ingredient. Programul vine și cu tutoriale video și povești de la Bittman care vă vor ajuta să vă atingeți obiectivele bazate pe plante.
Cum funcționează: Cursul începe în fiecare sâmbătă – cu excepția cazului în care modificați manual data de începere la înscriere. În prima zi, vei primi trei opțiuni de rețete pe bază de plante, o listă de cumpărături, o lecție de tehnică povestită de însuși Bittman și o poveste personală.
La ce să te aștepți: În fiecare seară vei primi un text, care te încurajează să faci una dintre rețete, astfel încât să poți rămâne pe drumul cel bun cu o alimentație sănătoasă pe bază de plante. Dar, nu-ți face griji. Dacă decideți să faceți rețetele în timpul liber sau doriți să faceți o pauză, puteți alege oricând să renunțați.
De ce să o faci: Provocă-te la o lună de mâncare pe bază de plante cu un antrenor virtual alături. După prima săptămână de consum pe bază de plante, veți observa diferența de energie, dispoziție, niveluri de colesterol, tensiune arterială, piele și aspect fizic.
