Făină de ovăz la cuptor cu banane și afine

Rețeta este făcută cu ingrediente simple, făcute în principal din ovăz, nuci pecan, afine și banane. Se aruncă într-o tavă de copt și se gătește până când devine auriu și clocotește.

Bucurați-vă de acest fulgi de ovăz copt cu banane de afine la micul dejun. Îmi place al meu servit cu iaurt de cocos. Sau, luați o felie la desert cu o lingură de înghețată de vanilie.

Fără îndoială, o să-ți placă această rețetă confortabilă la fel de mult ca și nouă. Acum, permiteți-mi să vă spun exact cum să faceți acest fulgi de ovăz copt, ca să vă puteți bucura de el imediat.

Făină de ovăz la cuptor cu banane cu afine

Timp de pregătire: 15 minuteTimp de gătire: 40 de minuteTimp total: 5 minute

Face 9 pătrate

Ingrediente

• 2 linguri chia măcinată sau in măcinat
• 6 linguri apă
• 2 căni de ovăz fără gluten
• 2 linguri zahăr de cocos sau zahăr brun
• 2 lingurițe scorțișoară
• 1/4 linguriță nucșoară
• 1/4 linguriță cardamom
• 1 linguriță praf de copt
• 3/4 linguriță sare de mare
• 3/4 cană nuci pecan
• 1 3/4 cană lapte de migdale
• 1/3 cană sirop de arțar
• 1/4 cană ulei de cocos topit
• 2 lingurițe extract de vanilie
• 1 cană piure de banane
• 2 căni de afine proaspete sau congelate

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350F/176C. Faceți ou de chia combinând chia măcinată cu apă. Se amestecă bine pentru a se combina și se lasă să stea cel puțin 5 minute.
2. Într-un castron mare, combinați ovăzul, zahărul de cocos, scorțișoara, nucșoara, cardamomul, praful de copt și sarea de mare.
3. Rezervați 2 linguri de nuci pecan pentru topping și adăugați restul. Se amestecă pentru a se combina.
4. Într-un bol de amestecare mai mic separat, combinați ingredientele umede: ou de chia, lapte de migdale, sirop de arțar, ulei de cocos topit, extract de vanilie. Se amestecă pentru a se combina.
5. Adăugați piure de banană într-un bol uscat, apoi turnați ingredientele umede și amestecați pentru a se combina.
6. Rezervați 1/2 cană de afine pentru topping și adăugați restul pe fundul vasului de copt (am folosit un vas pătrat de 8,5x8,5 inci).
7. Toarnă încet amestecul de fulgi de ovăz deasupra și se întinde uniform. Acoperiți fulgi de ovăz cu 1/2 cană de afine rezervate și 2 linguri de nuci pecan rezervate. (Opțional să acoperiți și cu o banană feliată dacă aveți, dar nu este necesar).
8. Coaceți fulgii de ovăz timp de 40-50 de minute sau până când devin aurii și fermi. Lăsați să se răcească cel puțin 15 minute pentru a se întări.
9. Apoi tăiați în pătrate și serviți. (Îmi place să servesc cu iaurt de cocos, banane proaspete și sirop de arțar).

Note nutriționale: Informația este o estimare aproximativă Calorii: 277kcal | Carbohidrați: 34g | Proteine: 4g | Grăsimi: 15g | Grăsimi saturate: 6g | Sodiu: 267 mg | Potasiu: 267 mg | Fibre: 5g | Zahăr: 15g | Vitamina A: 28UI | Vitamina C: 5 mg | Calciu: 129 mg | Fier: 1 mg