Nu suntem ghicitori, dar dacă ești curios pe bază de plante sau vegan, presupunem că putem prezice cel puțin un fapt despre mâncare despre tine: îți place avocado. Îți plac cele șase motive pentru care ar trebui să mănânci un avocado pe zi pentru sănătate și pierderea în greutate. Îți place guacamole ușor de casă cu chipsuri și pâine prăjită de avocado cu ceapă murată, semințe de dovleac și un riff pe acea ricotta spectaculoasă pe bază de plante, locul tău preferat pentru micul dejun, care te făcea de trei ori pe săptămână. (De asemenea, iubești și îți este dor de locul tău pentru micul dejun, oftă.)
Cum să faci avocado să se coacă mai repede
Un lucru pe care nu-l iubești atât de mult? Trebuie să aveți de-a face cu un avocado dur ca piatra atunci când vă sună pofta de guac sau o bucată tristă de pâine prăjită aterizează în farfurie, gata pentru perechea lui preferată. Acest lucru explică de ce am fost încântați să vedem acest sfat ușor de la Women’s He alth despre cum să coaceți avocado, astfel încât să fie întotdeauna gata de rulat când aveți nevoie de unul. „Colectați-vă merele, roșiile, pepenii și bananele coapte și puneți-le în sertarul cu produse din frigider. Strângeți-vă avocado în mijlocul grupului și lăsați-i pe toți să stea acolo timp de o zi sau două”, scrie autoarea articolului, Madeline Howard. „Atunci, când în sfârșit ai nevoie de el, deschide-ți frigiderul și vei avea cel mai perfect avocado din lume!”
Motivul pentru care funcționează este datorită unui gaz natural pe care îl produc bananele, pepenii, merele și altele asemenea, care accelerează coacerea alimentelor în apropierea ei. Deoarece avocado sunt așa-numitele alimente sensibile la etilenă, iar fructele și legumele precum cele menționate mai sus sunt producători de etilenă, depozitarea lor unul lângă celăl alt ajută la accelerarea coacerii.De remarcat: dacă doriți să evitați risipa de alimente, asigurați-vă că nu depozitați în apropiere fructe sau legume sensibile la etilenă, cu excepția acestui scop explicit.
Brown Bag it
În loc să vă păstrați avocado în frigider, le puteți pune și într-o pungă de hârtie cu o banană sau un măr (conform California Avocado Board ar trebui să evitați să folosiți soiuri mai noi precum Gala sau Fiji care au fost crescute). să se coacă încet și să producă mai puțină etilenă) pentru a le ajuta să se coacă mai repede.
Desigur, va trebui să utilizați această tehnică cu o zi sau două înainte de momentul în care intenționați să vă folosiți avocado, dar luând în considerare răspunsul la momentul în care doriți un avocado este „întotdeauna”, suntem destul de sigur că nu poate strica să ai mereu un avocado în culise gata de raportat pentru afaceri.
