Pe măsură ce Shuttle decolează sâmbătă cu prima sa recoltă de plante de năut, s-ar putea să ne gândim: de ce nu facem tot ce putem pentru a salva această planetă, în loc să ne îngrijorăm dacă este posibil să cultivăm năut in spatiu? Pentru a trăi mai sustenabil, aici pe Pământ, sări peste sandvișul cu șuncă și, în schimb, luați o cadă cu hummus și legume.
Dacă vrem să prelungim viața pe planeta noastră, înlocuiți proteinele animale cu proteinele vegetale, cum ar fi leguminoasele, iar năutul este o gustare grozavă și un element de bază pentru salată.
De dragul de a afla mai multe despre sistemele alimentare de pe această planetă, oamenii de știință și astronauții trimit plante de năut în spațiu, deoarece cercetătorii speră să afle mai multe despre cum să cultive plante mai eficient aici, pe Pământ. Spațiul ne oferă o oportunitate unică de a face asta.
Spațiul ne învață cum să creștem pe Pământ
"Pe măsură ce schimbările climatice continuă și populația Pământului crește, va trebui să găsim o modalitate de a crește mai mult folosind mai puține resurse. Controlul plantelor este o cale promițătoare de urmat. Controlând plantele, le putem spune să crească mai repede sau mai lent, în funcție de cerere și de resursele disponibile, spune cercetătorul principal al proiectului Space Hummus Yonatan Winetraub, un instructor la Universitatea Stanford, care deține un doctorat. în biofizică."
"Spațiul amplifică aceste probleme, deoarece avem foarte puține resurse disponibile pentru a crește plantele pe orbită. Dacă putem crește plante pe Lună, putem ajuta cu siguranță foamea lumii."
"O mini seră este gata pentru decolare: Yonatan Winetraub (mai jos) deține o mini seră care se îndreaptă către Stația Spațială Internațională, unde astronauții vor crește năut în gravitate zero în ceea ce a fost numit, Project Space Hummus."
Năutul se îndreaptă către The International Space Sation
Căutul care merge în spațiu este o nouă frontieră. Gândește-te la ideea de a mânca hummus pe moonwalk.
Când Don’t Look Up a fost filmul lunii, toată lumea încerca să vorbească despre final fără să-l dezvăluie. Alertă spoiler: un grup mic ajunge pe Marte și găsește o adevărată grădină a Edenului. Intenționează să înceapă de la >"
În realitate, există puțină viață pe Marte și este greu de înțeles să crești ceva, așa că în această săptămână, un grup de oameni de știință va trimite năut în spațiu cu naveta, în misiunea de marfă cu destinația Stației Spațiale Internaționale. . La întrebarea la care încearcă să răspundă: puteți cultiva năut și alte alimente și proteine esențiale pe bază de plante, fără soarele, pământul și atmosfera propriei Mamei Natură?
Și dacă vreunul dintre noi trăiește suficient de mult pentru a vizita Marte, ce va fi în meniu, în afară de mâncarea astronauților? Și odată ce se epuizează, va fi posibil să crești, să zicem, o salată de grădină sau crudite cu o parte de hummus?
Legume în spațiu
Nu este prima dată când legumele și plantele au fost încercate să fie cultivate în spațiul cosmic sau, de altfel, în simulări ale solului lunar și marțian. În primul rând, Matt Damon a făcut o treabă destul de uimitoare de a cultiva cartofi fictiv din spuds în timp ce era blocat în modulul lui Marte din filmul, The Martian, ținându-se în viață luni de zile mâncând recoltele urmașilor a 12 cartofi, până când și-a putut repara nava spațială. și întoarce-te pe Pământ.
Recoltarea pe Marte se bazează pe realitate
Primele plante cunoscute care au fost cultivate în solul marțian au fost simulări, din roci recoltate în deșertul Mojave. (În film, Matt Damon folosește pământ făcut din propriile fecale.) În realitate, nu vor fi folosite nici pământ deșert, nici pământ autofertilizat.
Apoi, în 2014, astronauții germani au cultivat salată verde și alte câteva culturi de salată în medii extrem de controlate în spațiu, udate cu urină purificată, care se dovedește că este o modalitate ingenioasă de a reintroduce nitrații în sol.
Acest năut este cultivat într-un gel nutritiv special conceput pentru năut. Există încredere în comunitatea științifică că plantele vor crește, pe baza luminii și solului, umidității și oxigenului în mediul lor controlat. Dar într-un mediu cu gravitate zero, plantele vor crește până la lumină? Gravitația joacă un rol în creșterea legumelor. (De aceea există fibre, pentru a ajuta plantele să „stea” și să ajungă la lumină.)
Ceal altă întrebare importantă este se va acționa la fel fără gravitație? Ceal altă întrebare la care doresc să răspundă cercetătorii este: Cum controlați creșterea plantelor odată ce le pun în mișcare, deoarece doriți să vă asigurați că nu vă consumă tot oxigenul sau resursele odată ce acestea se instalează. Deci, ce se întâmplă dacă are prea mult succes? Îl poți opri?
„Succesul înseamnă a afirma că năutul poate fi un produs viabil cultivat pe Marte sau în spațiu, care poate fi pornit și oprit după bunul plac de oamenii de știință și de generațiile viitoare de iubitori de humus”, a spus un purtător de cuvânt apropiat proiectului.„Scopul este de a maximiza productivitatea și de a permite gestionarea eficientă a resurselor pe viitoarele colonii spațiale de pe Lună și Marte.”
