Pentru a planifica o excursie reușită, necesită întotdeauna o cantitate masivă de planificare, dar cel mai important lucru de reținut este să împachetați gustările. Luptând împotriva epuizării, a foametei și a plictiselii, cel mai bun prieten al șoferului pe distanțe lungi este o gustare de-a dreptul, precum carnea de vită. Dar călătorii pe bază de plante nu pot culege beneficiile acestei gustari bogate în proteine. Sau cel putin pana acum. Suntem bucuroși să raportăm că mai multe mărci au apelat la cererea pentru un jerky pe bază de plante sau vegan, care conține proteine, te ține ocupat și vindecă nebunia de condus.
Produsele jerky vegane fără carne oferă același gust îndrăzneț și puternic ca jerky tradițional de vită, doar fără vaca.În plus, majoritatea mărcilor vegane sacadate au toate beneficiile și conținutul de proteine ale gustării convenționale, fără riscurile pentru sănătate și impactul asupra mediului al cărnii procesate.
Din ce este făcută Jerky pe bază de plante?
Cu atât de multe mărci sacadate pe bază de plante din care să alegeți, există o mulțime de opțiuni când vine vorba de ingrediente. Aceasta înseamnă că, indiferent de alte restricții alimentare pe care le-ați putea avea, probabil că există un sacadat vegan perfect pentru dvs. Vegan jerky este gătit cu mai multe tipuri de ingrediente, inclusiv ciuperci, fructe, amestecuri de proteine din mazăre și altele.
Rețeta fiecărei mărci oferă un ingredient de bază diferit și o varietate de condimente, ceea ce înseamnă că există sacadat pentru fiecare paletă. Indiferent dacă alegeți rețeta pe bază de ciuperci de stridii a lui Moku sau jerky cu fructe de jack de la Sassy Birch, există un jerky pe bază de plante conceput pentru toată lumea. Securile pe bază de fructe conțineau adesea calorii mai mici, ceea ce le face grozave pentru o gustare mașină prietenoasă cu dieta.Pentru drumeții lungi sau călătorii obositoare, seitanul sau proteina pe bază de soia vă oferă un impuls de energie necesar pentru a ajunge la destinație.
Beneficiile pentru sănătate ale trecerii la Vegan Jerky
Producția vegană sacadată este mai bună pentru mediu, adesea mai ușoară în calorii și, cel mai important, semnificativ mai sănătoasă. Cel mai mare motiv să te gândești la încercarea de jerky vegan este să eviți carnea procesată. Un număr tot mai mare de cercetări a legat consumul de carne roșie și procesată de câteva afecțiuni fatale sau cronice. Consumul de carne procesată, inclusiv carne convențională, poate crește riscul de boli de inimă cu 18 la sută.
Alte studii au descoperit consecințe și mai grave care decurg din consumul de carne procesată. Consumul de carne procesată ar putea duce la un risc mai mare de cancer de colon și crește riscul de a dezvolta diabet de tip II cu 33%. Acum, în loc să se bazeze pe carnea ultra-procesată, bogată în sodiu, care se găsește de obicei în magazinele de proximitate, există o alternativă gustoasă care reduce semnificativ riscurile pentru sănătate asociate cu carnea de vită tradițională.
Alegerea sacadată preferată
Cu o mulțime de opțiuni variind ca gust, textură și ingrediente, poate fi dificil să alegi jerky potrivit pentru tine. Înainte de a-ți face bagajele, lista noastră cu cele mai bune jerky vegane de pe piață vei alege cea mai atrăgătoare opțiune pentru paleta ta. De la alternative pe bază de fructe până la replicări aproape perfecte, am testat cu degustare cele mai bine vândute jerkies vegane disponibile pentru vânzarea cu amănuntul, astfel încât să puteți cunoaște cele mai bune mărci la care să aveți în vedere când faceți cumpărături pentru întreaga săptămână.
Susan Akua și sare de mare de Nori Jerky (7,99 USD per 1,50 oz)
La prima vedere, a vedea alge marine pe eticheta acestui sacadat i-ar putea îndepărta pe unii cumpărători. Dar asta ar fi o greșeală. Akua’s Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky este o gustare neconvențională pe bază de plante, plină cu o mulțime de nutrienți esențiali. O porție conține 10 grame de fibre, 10 grame de proteine și 67% din fierul zilnic și are doar 150 de calorii.Acest kelp jerky este plin de vitamine și acizi grași omega-3. Rețineți că acest sacadat vegan este, de asemenea, unul dintre cele mai durabile, folosind o cultură fără aport (alge marine) care ajută la scoaterea carbonului din mediu și înapoi în plantele marine.
Calorii 150
Grăsimi totale 8g, Grăsimi saturate 2g
Proteine 10g
Bella Sun Luci Jerky de tomate pe bază de plante - Teriyaki (5,28 USD per 2 oz)
Pentru numai 90 de calorii la 10 bucăți, jerky pe bază de roșii de la Bella Sun Luci oferă gustarea perfectă, de la dimensiunea unei mușcături, pentru călătorii. Deoarece acest jerky vegan seamănă cu o roșie uscată la soare ca textură și gust, mai degrabă decât jerky convențional de carne, gustarea pe bază de fructe de la Bella Sun Luci nu este pentru toată lumea. În plus, este picant: Bella Sun Luci asezonează generos jerky de roșii cu piper negru și aromă de teriyaki, așa că dacă îți place sunetul, încearcă acest jerky! Pentru călătorii care caută o gustare fără grăsimi, cu 6 grame de fibre și 6 grame de proteine, acest jerky de roșii este ca și cum ai câștiga mare la masa cu mize mici.
Calorii 90
Grăsimi totale 0g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 6g
Beyond Meat Jerky (3,98 USD per 3 oz)
În mod tipic Beyond Meat, gigantul cărnii pe bază de plante a creat o replică aproape perfectă a jerky tradițional de carne de vită, cu o textură dură și o aromă îndrăzneață, care literalmente îți face gura apă. Amestecul de mazăre și fasole mung oferă 10 grame de proteine cu doar 2 grame de grăsimi și 0,5 de grăsimi saturate. Beyond’s Jerky este marinat, prăjit lent și gătit la ibric pentru a transforma baza de mazăre și fasole mung într-o gustare cărnoasă, ușor afumată. Comentariile la acest produs sunt amestecate. Unii degustători se plâng de un postgust ușor – dar vizibil, în timp ce alții jură că acest sacadat îi va transforma chiar și pe iubitorii de carne moroși în fani pe bază de plante.
Calorii 90
Grăsimi totale 2g, Grasimi saturatet 0,5g
Proteine 10g
Country Archer prevede grătar Jekry pe bază de plante (6,99 USD per 2 oz)
De la marca artizanală de carne de vită jerky, interpretarea Country Archer Provision despre jerky pe bază de plante ratează ușor obiectivul. Chiar dacă iubitorii de ciuperci vor fi atrași de acest sacadat pe bază de plante, această alternativă vegană lasă un gust subtil, dar nedorit, pe care nici măcar pasionații de ciuperci nu îl pot ignora. Textura seamănă aproape prea mult cu o ciupercă gătită. În timp ce această gustare nu va satisface pofta de carne de vită, ciupercile prăjite la grătar pot oferi o gustare sănătoasă și energizantă. Luați asta într-o plimbare.
Calorii 90
Grăsimi totale 1,5 g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 4g
Gardein Ultimate Jerky pe bază de plante (4,98 USD per 2,25 oz)
Cu o aromă afumată de lemn de esență tare, Gardein’s seitan pe bază de seitan și soia este suficient de gustoasă pentru a-l convinge pe tata să lase în urmă Jack’s Links. Gardein a creat cu succes un jerky fiabil pe bază de plante, care conține 12 grame de proteine per porție, făcându-l gustarea portabilă perfectă pentru o călătorie, o drumeție sau o zi lungă la serviciu. Gardein’s Ultimate Plant-Based Jerky conține 30% din sodiu zilnic, așa că pentru cei preocupați de sănătatea inimii, aceasta nu ar fi cea mai bună alegere.
Calorii 90
Grăsimi totale 1g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 12g
Este sacadat, pe bază de plante, Chipotle cu pere fibră (7,98 USD per 2,7 oz)
Cu rădăcini texane, It’s Jerky Voi știți cum să fumați niște jerky la grătar. Contestând cele mai mari mărci de carne de vită jerky, jerky picant pe bază de plante de la It’s Jerky Y’all oferă o alternativă sacadată cu aromă îndrăzneață, cu o lovitură de picior.Deși textura poate fi prea dură pentru unii iubitori de sacadați, a mușca această gustare va fi aproape exact ca și a rupe în carne de vită tradițională. Singura diferență este că mănânci proteine din soia. Savurați-l ca pe un răsfăț, deoarece, în ciuda etichetei sale ca fiind o plantă sănătoasă, acest sacadat cântărește unul dintre cele mai mari conținuturi de grăsimi pe care le-am găsit.
Calorii 150
Grăsimi totale 8g, Grăsimi saturate 1g
Proteine 7g
Grătar Carolina Vegan Jerky Smoky de Louisville (7,39 USD per 3 oz)
Loturi la scară mică de proveniență locală au distins Louisville Vegan Jerky Co. de restul pachetului. Cu o aromă dulce și acidulată de grătar, acest jerky vegan rămâne fidel rădăcinilor sale cu un jerky în stil sudic care îi va satisface pe cei mai mulți iubitori de jerky tradițional.Cu 5 grame de proteine pe porție și doar 3 grame de grăsime, Louisville jerky oferă o alternativă sănătoasă la carnea de vită. Acest jerky vegan, alcătuit din proteină din soia, recreează cu pricepere textura suficient de bine pentru a păcăli chiar și pe cei mai convinși iubitori de carne de vită jerky.
Calorii 100
Grăsimi totale 3g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 5g
Moku Original Jerky pe bază de plante (7,00 USD per 2 oz)
Rețeta semnătură pe bază de ciuperci de stridii a lui Moku oferă un jerky vegan care arată și are gust la fel ca îndrăgita gustare a magazinului de proximitate. Moku jerky pe bază de plante este aromat cu ceapă, usturoi și piper negru pentru a-i oferi aceeași aromă savuroasă ca și jerky tradițional de vită, dar este mult mai sănătos. Textura este mai fragedă decât alte mărci de jerky pe bază de plante pe care le-am gustat, oferind iubitorilor de jerky o opțiune excepțional de suculentă. Acest jerky vegan conține, de asemenea, 3 grame de fibre per porție și este unul dintre puținele produse organice jerky certificate pe care le-am găsit.
Calorii 110
Grăsimi totale 4,5 g, Grăsimi saturate 0g
Proteine 3g
Pentru mai multe recomandări grozave pe bază de plante, vizitați articolele The Beet's Product Review.
