Cum să faci Fritos acasă

Făcând o versiune mai sănătoasă a chipsurilor de porumb Fritos nu a fost niciodată mai ușoară! Cu doar patru ingrediente simple, această rețetă conține jumătate din calorii ca omologul său de marcă.

Tot ce ai nevoie este făină de porumb, apă, sare și ulei de avocado. Odată copt, rămâi cu chipsuri de porumb aurii și crocante, care pot fi consumate singure sau folosite într-o mare varietate de rețete, cum ar fi ardei iute, boluri de taco, supe, tocane și multe altele.

Prin limitarea consumului de alimente procesate care sunt umplute cu uleiuri omega-6, vă puteți reduce șansele de inflamație, disfuncție a vaselor de sânge și de formare a plăcii. În schimb, schimbați uleiurile care sunt bogate în acid oleic și alți nutrienți, cum ar fi avocado sau ulei de măsline.

Timp de pregătire: 10 minuteTimp de gătire: 15 minuteTimp total: 25 minute Cost: 0,72 USD rețetă | 0,14 USD porție

Fritos de casă

5 porții (~36 chipsuri de porumb per porție sau ~180 chipsuri de porumb per rețetă)

Ingrediente

• 1 cană făină de porumb (0,37 USD)
• 1 ½ linguriță sare (0,02 USD)
• 1 cană apă fierbinte
• 3 linguri de avocado sau ulei de măsline, împărțit (0,33 USD)

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F și tăiați 2 bucăți de hârtie de pergament aproximativ de aceeași dimensiune cu foaia de copt pe care o veți folosi.
2. Într-un castron, amestecați făina de porumb și sarea împreună. Adăugați apa fierbinte și 1 lingură de ulei, apoi începeți să amestecați cu o furculiță sau o lingură. Terminați de amestecat cu mâna până când aluatul este bine combinat și neted. Ar trebui să fie o consistență foarte flexibilă, dar să nu curgă.
3. Transferă aluatul pe o bucată de hârtie de copt, apoi pune-l deasupra cu ceal altă bucată.
4. Întindeți-l într-o formă de dreptunghi subțire, apoi îndepărtați pergamentul de deasupra și tăiați aluatul în dreptunghiuri de dimensiunea Fritos.
5. Transferă cu grijă bucata de pergament care ține chipsurile în tava de copt. Ungeți ușor blaturile cu mai mult ulei, apoi coaceți timp de 14-15 minute, răsturnând la jumătate, până se rumenesc. Stropiți cu mai multă sare de mare înainte de servire. Bucură-te!

Note

Această rețetă funcționează cel mai bine cu făină de porumb pre-gătită (cum ar fi P.A.N.). Nu a fost testat cu făină de porumb nefiertă.

Amhomel Boluri din ceramică pentru desert pentru înghețată, boluri cu cereale set de 10, boluri pentru supă din porțelan pentru bucătărie, boluri mici pentru servire de 11 oz, fără plumb, sigure pentru mașina de spălat vase și cuptorul cu microunde - alb, 4,5 inci

Vândut de Amazon Cumpărați acum de pe Amazon 25,69 USD

În calitate de Asociați Amazon, câștigăm din achizițiile eligibile.

Nutriție: 1 din 5 porțiiCalorii 88 | Grasimi totale 0,9 g | Grăsimi saturate 0,1 g | Colesterol 0 mg | Sodiu 85 mg | Carbohidrați Totali 18,8 g | Fibre dietetice 1,8 g | Zaharuri totale 0,2 g | Proteine 2,0 g | Calciu 1,5 mg | Fier 0,8 mg | Potasiu 70 mg |