Aproape 2 milioane de americani vor primi un diagnostic de cancer până la sfârșitul anului, potrivit Societății Americane de Cancer, iar cancerul este a doua cauză de deces în SUA. Acum, un nou studiu a găsit dovezi decisive că, atunci când vine vorba de alegerea unei diete care să-ți minimizeze riscul de cancer, o abordare pe bază de plante alimentare integrală este semnificativ mai sănătoasă decât keto.
Keto a fost asociat cu un risc mai mare de apariție a markerilor pentru bolile de inimă, inclusiv colesterolul și tensiunea arterială, dar acest ultim studiu de revizuire, publicat în JAMA Oncology, a constatat, de asemenea, că atunci când alegeți cea mai bună dietă pentru a preveni sau reduce durata de viață. risc de cancer, o dietă integrală pe bază de plante este cea mai bună.
Cercetătorii au comparat cele două diete populare și impactul lor potențial asupra prevenirii cancerului pentru a determina cea mai eficientă dietă pentru americani. Realizat de medicul oncolog hematologic Urvi Shah, MD și Neil Iyengar, MD, de asemenea, medic oncolog, studiul a examinat dovezile care au legat dieta, pierderea în greutate și prevenirea cancerului.
Cercetătorii au concluzionat că motivul pentru care o dietă alimentară integrală pe bază de plante este mai bună ca armă împotriva creșterii cancerului este că este o dietă bogată în nutrienți, plină cu antioxidanți din legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci, si seminte. În schimb, dieta ceto tipică constă în principal din proteine animale bogate în grăsimi saturate și foarte puține fructe sau legume.
Ambele diete sunt eficiente împotriva pierderii în greutate, a spus Iyengar într-un comunicat, dar o dietă cu hrană integrală pe bază de plante oferă, de asemenea, substanțe fitochimice importante, cum ar fi flavonoidele, care oferă organismului antioxidanți care luptă împotriva cancerului.
„Există tot mai multe dovezi că scăderea în greutate este utilă pentru reducerea riscului de cancer, în special pentru persoanele obeze și persoanele în vârstă, inclusiv grupa de vârstă postmenopauză”, a spus Iyengar într-un comunicat. „Atât dieta keto, cât și cea pe bază de plante s-au dovedit eficiente pentru pierderea în greutate.
'Majoritatea datelor disponibile susțin alimentația integrală, pe bază de plante, față de o dietă ketogenă pentru reducerea riscului de cancer. După un diagnostic de cancer, o dietă pe bază de plante pare a fi superioară.”
Cântărirea beneficiilor dietelor Keto și ale dietelor pe bază de plante
Cercetătorii au concluzionat că dieta pe bază de plante are mai multe șanse să reducă factorii de risc de cancer, inclusiv inflamația, excesul de insulină (care duce la rezistența la insulină) și niveluri mai mari de grăsime corporală. Insulina este un hormon de creștere care spune celulelor să crească și să se înmulțească, ceea ce poate accelera creșterea celulelor tumorale, precum și a celulelor sănătoase.
Autorii studiului au remarcat, de asemenea, că concluzia lor despre o dietă pe bază de plante care ajută la reducerea riscului de cancer este adevărată și atunci când te uiți la populația mai mare.În studiile la scară mai mare efectuate în SUA și Marea Britanie, precum și în Franța, oamenii care urmează o dietă centrată pe plante au dezvoltat mai puțin cancer decât cei care au mâncat mai multă carne și lactate.
" „Există multe procese biologice în organism care sunt afectate de dietă și de echilibrul energetic în general, a spus Iyengar. Multe dintre aceste procese sunt implicate în creșterea cancerului, cum ar fi obezitatea și inflamația, hormonii, insulina, microbiomul și multe altele. Examinăm câteva dintre aceste procese în revizuirea noastră. Concluzia pentru persoanele care doresc să-și reducă riscul de cancer este că dovezile actuale susțin o dietă pe bază de plante în detrimentul unei diete keto.”"
Dieta pe bază de plante îmbunătățește rezultatele pacienților cu cancer
Studiul notează că o dietă pe bază de plante ajută, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății bolnavilor de cancer. Cei doi cercetători subliniază că o dietă mai largă, cum ar fi cea pe bază de plante, este mai sănătoasă decât o dietă moft precum keto. Pacienții care urmau o dietă pe bază de plante au prezentat semne de atenuare a simptomelor care au redus la minimum efectele durerilor articulare sau ale toxicității gastrointestinale din chimioterapie.
„Știm că o dietă pe bază de plante poate ajuta la reducerea riscului acestor tulburări metabolice, motiv pentru care recomand de obicei această dietă pacienților mei”, a spus Iyengar. „Nu vrem doar să vindecăm cancerul unei persoane; dorim, de asemenea, să îmbunătățim sănătatea generală.”
Cum poate ajuta pe bază de plante la prevenirea sau atenuarea cancerului
Noul studiu rezolvă orice întrebări persistente pe care consumatorii le-ar putea avea cu privire la dieta care funcționează cel mai bine pentru sănătatea lor, alăturându-se unui portofoliu tot mai mare de dovezi care încurajează dieta pe bază de plante. Un alt studiu din martie susține că renunțarea la carne reduce riscul de cancer cu 14%. Acesta a fost primul studiu care a examinat modul în care dieta crește direct riscul de cancer, precum și prima dată când dietele centrate pe plante s-au dovedit a fi asociate cu un risc mai mic de cancer în comparație cu cei care mănâncă carne.
În iunie, un studiu a examinat modul în care consumul de lactate influențează dezvoltarea cancerului la bărbați, concentrat în special pe pericolele hormonale legate de cancerul de prostată. Cercetarea Loma Linda a arătat că bărbații care beau lapte în mod regulat au prezentat un risc cu 60% crescut de cancer de prostată.
Dieta pe bază de plante controlează zahărul din sânge
Persoanele care fac dietă care sunt motivate de capacitatea potențială a keto de a ajuta la scăderea sau controlul nivelului de zahăr din sânge ar trebui să știe că o dietă bazată pe plante sau o dietă mediteraneană este o alegere mai bună. Un studiu recent de la Stanford a constatat că dieta mediteraneană bogată în fibre și în mare parte pe bază de plante s-a dovedit mai bună pentru controlul zahărului din sânge și pierderea în greutate. În general, studiul a arătat că, pentru pierderea în greutate pe termen lung, dieta ketogenă cu conținut scăzut de carbohidrați a ajutat mai puțin decât o dietă plină cu leguminoase, fructe, legume, cereale integrale și nuci.
"Restricțiile mai severe de carbohidrați ale Keto nu au oferit beneficii generale suplimentare pentru sănătate, a constatat studiul, făcând dieta mediteraneană la fel de eficientă și mai ușor de susținut, potrivit CEO-ului Methodology, Julie Nguyen."
Concluzie: Dieta pe bază de plante scade riscul de cancer mai bine decât Keto, arată studiul
Un nou studiu de revizuire constată că persoanele care urmau o dietă pe bază de plante au avut mai puțin cancer și au pierdut în greutate, ceea ce o face o alegere mai bună pentru sănătatea generală și prevenirea bolilor pe termen lung decât o dietă keto.
Încă vrei să încerci keto? Consultați dieta vegană Keto: modul mai inteligent și mai sănătos de a face Keto.
Cele mai bune 10 surse de calciu pe bază de plante
Getty Images
1. Fasole Pinto
Fasolea Pinto are 78,7 miligrame într-o cană, așa că adăugați-le în orice salată, dip sau burrito.
Credit foto: @cupcakeproject pe Instagram
2. Melasă
Melasa are 82 de miligrame in 2 linguri. Folosiți-l la copt în loc de zahăr. Căutați melasă Blackstrap și rețineți că acestea au fost folosite în rețete de 100 de ani, în special în sud. De asemenea, se crede că melasa ajută la ameliorarea stresului și a anxietății.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh are 96 de miligrame de calciu în 100 de grame când este gătit. Puteți face înlocuitor de pui din el.
Getty Images
4. Tofu
Tofu are aproximativ 104 mg într-o uncie când este pregătit la tigaie. Aruncă-l în prăjitul tău sau comandă-l la următoarea ta masă chinezească cu legume. Este proteina perfectă fără carne. (Rețineți că căutați coeficientul de calciu pe Valorile nutriționale de pe etichetă.)
Jodie Morgan pe Unsplash
