Fanii de baseball își iubesc hot-dog-urile și berile la fel de mult ca jocul propriu-zis. Timp de zeci de ani, ai fi mai norocos să prinzi o minge de home run decât să găsești o masă pe bază de plante. Dar acum, oaspeții vegani pot găsi opțiuni gustoase, pe bază de plante, pe stadioanele de baseball din toată țara. Cel mai recent, Wrigley Field – casa lui Chicago Cubs – tocmai a anunțat că va introduce mai multe opțiuni de carne vegană cu ajutorul Planterra Foods, compania bazată pe plante de la gigantul cărnii JBS.
Wrigley Field și Chicago Cub tocmai au numit marca OZO a lui Planterra proteina oficială pe bază de plante a stadionului istoric.Odată cu parteneriatul, standurile și restaurantele din concesiunea stadionului vor începe să ofere noi opțiuni pe bază de plante, inclusiv burgeri vegani și articole de meniu care folosesc pui mărunțit vegan OZO și carne de vită falsă măcinată în stil mexican.
„Suntem încântați să colaborăm cu OZO pentru a oferi celor mai buni fani din baseball noi opțiuni alternative de proteine aici, la Wrigley Field”, a declarat Alex Seyferth, vicepreședinte al Corporate Partnerships al Chicago Cubs, într-un comunicat. „A fi capabil să oferim fanilor noștri o varietate de opțiuni în ceea ce privește opțiunile de mâncare și băuturi la stadion este o prioritate pentru a asigura o experiență excelentă pentru oaspeți la Wrigley Field și sperăm că fanii se bucură de această nouă opțiune pe bază de plante.”
Wrigley Field va lansa treptat noile elemente de meniu pe bază de plante pe parcursul sezonului. În prezent, Smokehouse OZO Burgers sunt disponibile la standul de concesiune. Oaspeții care stau în scaunele și apartamentele clubului pot comanda OZO Sliders. Fanii Cubs vor putea comanda articolele mai noi din meniu folosind terenuri și bucăți mai târziu în sezon.Elementele din meniu vor include o varietate de jocuri clasice, inclusiv nachos.
„Suntem încântați să colaborăm cu Chicago Cubs într-un astfel de stadion emblematic”, a declarat directorul general al Planterra, Darcey Macken, într-o declarație. „La OZO Foods, știm că consumatorii caută alternative de proteine delicioase și sănătoase, motiv pentru care aducem cât mai multe opțiuni posibil în Wrigley Field.”
Înainte de a colabora cu Wrigley Field, compania din Colorado a lucrat cu echipa sa locală NFL, Denver Broncos. Brandul a început să servească produse din carne pe bază de plante la Empower Field, devenind oficial „Plant-Based Food Choice of the Denver Broncos”. Acum, compania ajută la extinderea ofertelor vegane pe alte stadioane sportive.
Distracția Americii devine vegan
OZO aduce pentru prima dată fanilor puilor carne pe bază de plante, dar stagiul din Chicago este deja bine familiarizat cu alte alternative vegane. În aprilie anul trecut, stadionul a colaborat cu Oatly, introducând servirea moale fără lactate a companiei la standurile de concesiune de pe întregul stadion.Oatly a colaborat și cu casa Texas Rangers, Globe Life Field din Arlington, TX.
Cu parteneri precum Oatly și Beyond Meat, o listă tot mai mare de stadioane MLB au introdus oferte pe bază de plante pentru fanii lor vegani. Citi Field (casa lui New York Mets) oferă sandvișuri cu pui pe bază de plante, bratwursts Beyond Meat, sunda-uri fără lactate Dole Whip și multe altele. În prezent, Stadionul Dodger (casa lui Los Angeles Dodgers) câștigă reputația de unul dintre cele mai prietenoase cu veganii din SUA, oferind burgeri Beyond, tacos tempeh și nachos acoperite cu brânză Follow Your Heart.
12 Stadioane Major League Baseball care au tone de opțiuni vegane
Companiile s-au grăbit să servească iubitorii de sport pe bază de plante înfometați. În Boston, bucătarul Matthew Kenney i-a ajutat pe antreprenorii locali Pat McAuley și Mary Dumont să își deschidă a doua locație PlantPub, vizavi de Fenway Park (casa lui Boston Red Sox).Pubul pe bază de plante oferă o selecție largă de mâncăruri vegane de bar cu versiuni pe bază de plante ale mâncării tradiționale de baseball.
Observând că Nationals Park (casa naționalilor de la Washington) nu are opțiuni vegane, HipCityVeg, cu sediul în Washington, D.C., a lansat un cărucior de hot dog vegan în luna mai. Căruciorul cu hot dog servește oaspeților care se îndreaptă spre stadion. Clienții pot lua un hot dog vegan și îl pot aduce în tribune pentru a se bucura de joc.
Cea mai mare companie de carne din lume pariază mare pe carne alternativă
JBS Foods investește din ce în ce mai mult în industria alternativă a cărnii și a produselor lactate din întreaga lume. În timp ce compania braziliană este în prezent cea mai mare companie de producție de carne din lume, JBS își extinde activ sectorul de plante prin Planterra și OZO. În iunie, OZO a lansat o nouă selecție de slănină vegană care va rivaliza cu slănină tradițională de origine animală.
În noiembrie anul trecut, JBS a investit și 100 de milioane de dolari în piața cărnii de cultură. Pentru o companie care produce produse de origine animală în valoare de aproape 50 de miliarde de dolari pe an, această schimbare pe bază de plante indică un interes notabil pentru industria durabilă a cărnii.
Pentru mai multe evenimente bazate pe plante, vizitați articolele The Beet's News.
20 de sportivi care au devenit vegani pentru a deveni mai puternici
Getty Images
1. Novak Djokovic: Campionul numărul unu la tenis din lume
Jucătorul de tenis numărul unu din lume, Novak Djokovic, a plecat din plante în urmă cu mai bine de doisprezece ani pentru a-și îmbunătăți performanța atletică și a câștiga mai multe meciuri. În interviurile recente, el a recunoscut faptul că a devenit vegan pentru că l-a ajutat să urce de pe locul al treilea în lume pe primul în lume, deoarece i-a ajutat să curățeze alergiile. Înainte de a-și schimba dieta, Djokovic căutase remedii pentru problemele de respirație care l-au costat meciurile și concentrarea, ceea ce l-a făcut să se chinuie în timpul celor mai intense meciuri. Alergiile obișnuiau să-l facă să simtă că nu poate respira și ar fi forțat să se retragă din meciurile competitive, așa cum a făcut în Australia. "Mâncatul de carne a fost greu pentru digestia mea și asta a necesitat multă energie esențială de care am nevoie pentru concentrare, pentru recuperare, pentru următoarea sesiune de antrenament și pentru următorul meci, >"2. Tia Blanco: surfer profesionist și ambasadorul dincolo de carne: 20 de sportivi care jură pe o dietă pe bază de plante pentru a crește performanța
Tia Blanco a câștigat aurul la International Surfing Association Open în 2015 și își atribuie succesul dietei sale vegane. Blanco relatează că o dietă vegană o ajută să rămână puternică și îi place să mănânce diferite forme de proteine vegane, cum ar fi nuci, semințe, fasole și leguminoase. Surferul profesionist a fost influențat de mama ei, care este vegetariană și a crescut într-o gospodărie veggie-forward, Blanco nu a mâncat niciodată carne în viața ei, ceea ce a făcut schimbarea pe bază de plante mult mai ușoară. Și vorbind despre ușurarea lucrurilor, Blanco are o pagină de gătit pe Instagram numită @tiasvegankitchen, unde împărtășește rețetele ei simple vegane preferate, astfel încât toți fanii ei să poată mânca ca sportivul lor profesionist vegan favorit. Pe lângă mâncărurile ei gătite de casă, Blanco a devenit recent ambasador al companiei vegane Beyond Meat și acum postează povești pe Instagram și momente importante ale rețetelor ei preferate de carne fără carne.
3. Steph Davis: Alpinist profesionist de frunte mondial
"Steph Davis este vegan de 18 ani și spune că nu există nimic în viața mea care să nu fi devenit mai bun ca urmare, de la alpinism și atletism până la bunăstarea mentală și spirituală.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tenis grozav
Campioana de tenis Venus Williams jură că trecerea la veganism a fost unul dintre factorii care i-au ajutat să-și îmbunătățească performanța și să treacă peste o boală autoimună. Vedeta tenisului a devenit vegană în 2011, când a fost diagnosticată cu sindromul Sjögren, o boală autoimună debilitantă, cu o gamă largă de simptome, de la dureri articulare la umflare, amorțeală, arsură la ochi, probleme digestive și oboseală. Ea a ales să mănânce pe bază de plante pentru a-și reveni la sinele ei anterior sănătos și a funcționat, așa că s-a păstrat. De șapte ori campioană de Grand Slam la simplu, se recuperează mai repede cu o dietă pe bază de plante acum, în comparație cu ceea ce s-a simțit când a mâncat proteine animale.Când ai o boală autoimună, simți adesea oboseală extremă și dureri corporale aleatorii, iar pentru Venus, o dietă pe bază de plante oferă energie și o ajută să reducă inflamația. The Beet a raportat despre dieta lui Willaim și despre ce mănâncă în mod normal într-o zi pentru a rămâne sănătos, în formă și pentru a câștiga mai multe meciuri. Vorbind despre cina ei preferată, Williams adaugă: „Uneori, o fată are nevoie doar de o gogoașă!”
