În afară de prețurile lor care cresc acum, avocado par să aibă totul. Fructele versatile pot fi răspândite pe pâinea prăjită de la micul dejun, adăugate la sandvișul tău preferat sau folosite ca topping pentru cinele de noapte taco. Însă mulți americani se tem că numărul mare de calorii din avocado riscă creșterea în greutate sau sănătatea precară. Săptămâna aceasta, o nouă cercetare a concluzionat că consumul unui avocado pe zi timp de șase luni nu a afectat grăsimea abdominală, grăsimea hepatică sau circumferința taliei la participanții supraponderali sau obezi, ci mai degrabă a dezvăluit beneficii incredibile pentru sănătate.
Publicat în Journal of the American Heart Association de Penn State, Loma Linda University, Tufts University, Wake Forest University și cercetătorii UCLA, noul studiu – care a fost finanțat de Hass Avocado Board – prezintă o concluzie remarcabilă că nu numai că avocado nu riscă să câștige în greutate, dar îi ajută și pe oameni să scadă nivelul colesterolului.Cercetătorii susțin că consumul unui avocado pe zi îmbunătățește calitatea sănătății dietei.
"În timp ce avocado nu a afectat grăsimea abdominală sau creșterea în greutate, studiul încă oferă dovezi că avocado poate fi un plus benefic pentru o dietă bine echilibrată, profesor de științe nutriționale la Universitatea Penn State Penny Kris-Etherton Evan Pugh a spus. Încorporarea unui avocado pe zi în acest studiu nu a determinat creșterea în greutate și, de asemenea, a provocat o scădere ușoară a colesterolului LDL, care sunt toate constatări importante pentru o sănătate mai bună."
Pentru a efectua studiul, cercetătorii au urmărit peste 1.000 de participanți pentru o perioadă de șase luni. Toți participanții se confruntau cu supraponderali sau obezitate. Jumătate dintre participanți au fost instruiți să mănânce un avocado pe zi, în timp ce ceal altă jumătate a limitat consumul de avocado la mai puțin de două pe lună. De asemenea, studiul a remarcat că participanții care consumă zilnic avocado au arătat o îmbunătățire a dietei cu opt puncte pe o scară de 100 de puncte.Consumul zilnic de avocado a condus la o scădere cu 2,9 miligrame pe decilitru (mg/dL) a colesterolului total și la o scădere a colesterolului LDL cu 2,5 mg/dL.
"Aderarea la Ghidurile dietetice pentru americani este în general slabă în SUA, iar descoperirile noastre sugerează că consumul de avocado pe zi poate crește substanțial calitatea generală a dietei, a spus profesor asistent de științe nutriționale la Texas Tech University, Kristina Petersen. Acest lucru este important deoarece știm că o dietă de calitate superioară este asociată cu un risc mai scăzut de apariție a mai multor boli, inclusiv boli de inimă, diabet de tip 2 și unele tipuri de cancer."
Avocado poate ajuta la promovarea pierderii în greutate
Cel mai recent studiu a constatat că un consum constant de avocado nu va determina o creștere a greutății corporale cu un impact scăzut asupra greutății sau IMC în general. Dar un alt studiu a analizat modul în care consumul de avocado poate ajuta la micșorarea grăsimii de pe burtă.
De la Universitatea din Illinois Urbana-Champaign.cercetătorii au examinat modul în care consumul de avocado afectează grăsimea abdominală și zahărul din sânge a 105 participanți supraponderali sau obezi. Echipa de cercetare a remarcat că scopul studiului nu a fost pierderea ponderată, ci modul în care organismul stochează grăsimea, subliniind locația grăsimilor este cheia sănătății. Studiul a constatat că avocado ajută la schimbarea locului în care organismul stochează grăsimi. Avocado conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de fibre – 10 grame per fruct – care ajută organismul să se simtă mai plin pentru mai mult timp și îmbunătățește digestia.
Câte calorii sunt într-un avocado?
Caloriile din avocado sunt în medie de aproximativ 240 per fruct de mărime medie și provin în mare parte din conținutul său bogat în grăsimi, aproximativ 24 de grame. Dar conținutul de grăsimi din avocado este grăsimi naturale „bune”, spre deosebire de grăsimile saturate procesate. Aceste grăsimi bune ajută organismul să piardă în greutate, să se simtă mai plin mai mult timp și să promoveze o inimă sănătoasă.
Avocado este mult mai mult decât reputația lor calorică ridicată. Dincolo de studiile recente, avocado îți oferă mai multe beneficii pentru sănătate care te vor face să vrei să mănânci un avocado în fiecare zi.Ajutarea la pierderea în greutate și la consumul sănătos de grăsimi este doar începutul beneficiilor pentru sănătate ale avocado. Avocado ajută la întărirea sistemului imunitar cu un nivel ridicat de vitamina E. Avocado conțin, de asemenea, mai mult potasiu decât bananele – 14% din valoarea zilnică per fruct.
Mâncatul unui avocado pe zi vă poate înlocui și vitamina zilnică. Doar un avocado conține surse semnificative de 20 de vitamine și minerale diferite, inclusiv vitamina K și vitamina C.
- Vitamina C: 17% din DV
- Vitamina B5: 14% din DV
- Vitamina B6: 13% din DV
- Vitamina E: 10% din DV
- Potasiu: 14% din DV
- Vitamina K: 26 la sută din valoarea zilnică (DV)
- Vitamina B9, alias Folat 20% din DV
În ciuda numărului său ridicat de calorii, consumul unui avocado pe zi vă ajută suficient de mult corpul și sănătatea personală pentru a justifica aportul caloric. În general, avocado oferă o doză substanțială de nutrienți, ajută organismul să stocheze grăsimi, să scadă nivelul de colesterol și chiar să vă protejeze ochii cu antioxidanți, inclusiv zeaxantina și carotenoizii luteină.
Concluzie: consumul de avocado poate ajuta la scăderea colesterolului și la promovarea scăderii în greutate.
În ciuda numărului mare de calorii al avocado, adăugarea unui avocado la dieta ta zilnică oferă câteva beneficii cheie pentru sănătate, fără a provoca creștere în greutate, IMC crescut sau grăsime pe burtă. Noile cercetări sugerează că consumul zilnic de avocado poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol nesănătos și la îmbunătățirea standardelor de dietă în general. Data viitoare când gătiți micul dejun, prânzul sau cina, gândiți-vă la cum puteți încorpora avocado în masă.
Pentru mai multe dintre cele mai recente studii, vizitați articolele The Beet's News.
31 Rețete delicioase, pe bază de plante, de făcut la repetare
Vrei idei proaspete pentru mese care sunt sănătoase, pe bază de plante și delicioase? Acest buletin informativ gratuit este pentru tine. Înscrieți-vă pentru a primi în fiecare dimineață o rețetă a zilei în căsuța dvs. de e-mail.Fotografii de James Stefiuk
Paste cu lămâie, busuioc și anghinare
Acest fel de mâncare de paste de primăvară este plin de citrice, dulceață și nuci pentru un gust răcoritor de umami. Cheia este să folosiți cele mai proaspete produse și ulei de măsline de calitate. Are 6 grame de fibre și 13 grame de proteine.Fotografie de James Stefiuk
Curry vegan de nucă de cocos, conopidă
Acest bol de legume de sezon tocate amestecat cu bulion de legume, lapte de cocos, pudră de curry și pudră de turmeric este o modalitate gustoasă de a încărca nutrienți și vitamine cu superalimente puternice care au proprietăți antiinflamatorii.Britt Berlin
Bol de orez cu jicama si fasole
Dacă unul dintre obiectivele tale este să mănânci mai mult pe bază de plante pentru sănătatea ta, atunci rețetele delicioase, bogate în nutrienți, precum aceasta, te vor ajuta să te apropii de acest obiectiv. Veți vedea diferența simțindu-vă plin de energie și săriți peste somnul de după masă.Zooey Deschanel
Salata Cezar vegană cu năut prăjit
Această salată Caesar cu dressing vegan este invenția actriței Zooey Deschanel, care consumă o dietă bazată în mare parte pe plante și își cultivă propria verdeață acasă. Își împărtășește secretul pentru a face dressingul clasic la fel de cremos și picant ca și cel real.JD Raymundo
Salata de paste bruschetta vegane
Ce modalitate mai bună de a intra în chef de primăvară decât cu o salată de paste Bruschetta ușoară și proaspătă? Această rețetă este încărcată cu ingrediente proaspete, cum ar fi roșii, ceapă roșie și busuioc, care merg perfect împreună.Salata de conopida si fenicul ras dulce-acrisor
Această salată de conopidă și fenicul ras dulce-acrișor are combinația perfectă de acid, dulceață și arome savuroase cu lămâie proaspătă, fructe, fistic sărat. Dressingul are sirop de arțar pentru a contracara feniculul amar. Este un deliciu de primăvară.Britt Berlin
Bowl cu boabe de năut și avocado cu sos cremos de tahini
Dacă să mănânci o salată te simți ca o corvoadă, atunci ține furculița: ți-am actualizat complet salata și legumele obișnuite într-un castron cald, cu legume texturate, fasole și boabe alese de tine, cum ar fi quinoa, farro sau orez brun.Clătite de hrișcă fără gluten cu piersici de arțar caramelizate
Adăugând la meniul tău în acest weekend: clătite de hrișcă cu piersici de arțar caramelizate sau fructe proaspete la alegere, micul dejun complet perfect pentru o dimineață de duminică.Școala bazată pe plante
Salata de cartofi si naut acoperita cu alune crocante
Hei iubitori de cartofi, chiar o să-ți placă acesta! Această rețetă de salată de cartofi și năut are cantitatea perfectă de citrice, ierburi proaspete, alune crocante și dulci și o atingere ușoară de ulei de măsline pentru a deveni garnitura ta de acum înainte.Wrap crocant de inspirație asiatică, cu salată verde tofu, cu 5 condimente, cu salată de varză
În această rețetă de inspirație asiatică, veți folosi ingrediente tradiționale care sunt utilizate în mod obișnuit în bucătăria asiatică, dar fără carne sau lactate. Această rețetă crocantă cu 5 condimente Tofu salată verde cu tăiței, varză, este de calitate la restaurant, iar oaspeții tăi nu vor avea idee că acest fel de mâncare este pe bază de plante.Zooey Deschanel
Rețeta secretă de pesto a lui Zooey Deschanel
Rețeta zilei de astăzi este celebrul pesto fără lactate al lui Zooey pe care îl pune pe aproape orice: paste, salată, supă și multe altele, adăugând un plus de aromă mâncărurilor simple. Acest sos delicios necesită ierburi proaspete, deoarece face o mare diferență în textura și gust.JD Raymundo
Tofu cu piper negru cu orez și broccolini
Acest tofu cu piper negru poate fi preparat în 30 de minute, făcându-l masa perfectă de ultim moment, plină de proteine. Gătiți-l în loturi mari și păstrați-l la frigider pentru un prânz ușor în timpul săptămânii.Flora și Vino
Bowl cu quinoa cu pesto de mazăre și varză murată
Dacă sunteți în căutarea unei idei de mic dejun nouă și sănătoasă, încercați un castron savuros. Această rețetă este săracă în calorii și bogată în fibre, pentru a vă menține satul ore întregi. Bolurile cu cereale sunt una dintre cele mai simple modalități de a obține o porție sănătoasă de proteine pe bază de plante.Flora și Vino
Pâine prăjită cu mure și busuioc dulci și sărate
Această răsucire a obișnuitului pâine prăjită cu avocado pentru micul dejun este una dintre cele mai ușoare modalități de a adăuga o pastă hrănitoare cu proteine și nutrienți. Combinația de iaurt fără lactate, mure și busuioc este plină de antioxidanți și fibre. Rotiți-l în rutina dvs. ca o opțiune grozavă de nutrienți.Flora și Vino
Salata de rucola cu avocado, fasole si rosii cherry
Când ai chef de un prânz sănătos și vrei să schimbi salata ta cu ceva mai creativ și delicios, încearcă această salată de rucola cu fasole, care conține dressing de citrice de vară. Va fi noul tău favorit.JD Raymundo
Role de vară cu sos de arahide dulce și picant
Căutați o masă răcoritoare, ușoară, făcută cu ingrediente hrănitoare? Încercați aceste rulouri de vară cu sos de arahide dulce și picant. Lucrul frumos la această rețetă este că necesită zero gătit!Fotografie de Ashley Madden
Salata incarcata cu sos cremos de canepa-balsamic
"Această salată încărcată este perfect să mă umple masa de primăvară. Faceți această salată răcoritoare de legume de sezon, acoperită cu un sos de casă din cânepă-balsamic, cu curmale, muștar de Dijon, semințe de cânepă, oțet, lămâie și tamari"Fotografie de Ashley Madden
Supă vegană cu tăiței curry thailandez
Reteta zilei de astazi este supa cu taitei curry thailandez, un bol reconfortant, dar usor, de care savurat pe tot parcursul anului. Mâncărurile thailandeze ca aceasta sunt deosebit de sănătoase, cu tofu, bogat în proteine curate și legume bogate în nutrienți și fibre.Acest fel de mâncare vă va umple cu siguranță și vă va lăsa mulțumit.Sushi cu orez cu conopida curcubeu și vegan și keto
O versiune mai ușoară și mai sănătoasă a sushi-ului tău tradițional, această rețetă schimbă conopida cu orez, care poate crește glicemia. Conopida este un înlocuitor prietenos cu keto pentru orice conținut bogat în carbohidrați și este bogată în nutrienți!Bol cu cereale cu cartofi dulci prăjiți și spanac
Unul dintre cele mai bune lucruri despre piețele fermecătoare fermecătoare cu standuri pline de flori și produse proaspete este că poți cumpăra ceea ce este de sezon. Această salată de cartofi dulci și spanac este plină de proteine pe bază de plante și carbohidrați complecși care sunt sățioase, delicioase și sănătoase.Anghinare ușor coaptă cu rozmarin și lămâie
Anghinarea este atât de ușor de făcut, mai ales dacă găzduiești o cină pentru că le poți pregăti în avans. Sari peste sosul de unt si prepara-le cu sos mai sanatos de lamaie si rozmarin.Megan Sadd
Salata Cajun Caesar cu năut înnegrit
Ni se spune mereu să mâncăm mai multe salate pentru a fi sănătoși, dar salata verde, castraveții, roșiile și sosurile italiene pot îmbătrâni, repede. Dacă te-ai săturat să mănânci aceeași salată veche, încearcă această salată cajun caesar cu năut înnegrit, plină de fibre, proteine și, mai ales, gust!Vegetable Pad Thai
Pentru zilele în care nu ai chef să petreci timp gătind, dar nu vrei să mergi cu mâncare nedorită sau să pui ceva în cuptorul cu microunde, prepară acest Pad Thai vegetal care este gata în doar zece minutePaste vinete prăjite și roșii cu pesto de busuioc
O pastă delicioasă de casă este atât de sănătoasă, plină de legume, încât poți mânca întregul bol fără nicio ezitare. Adăugați nuci de pin crocante și parmezan vegan proaspăt ras, (Follow Your Heart și Violife sunt grozave). Pregătește-l pentru întâlnire și ascultă rave despre gătit.Britt Berlin
Salata de linte si cartofi dulci tocmai la timp pentru vara
Vreme caldă înainte! Ce scuză mai bună pentru un castron de salată plin de proteine pe bază de plante și verdeață proaspătă încărcat cu vitamine și minerale. Spanacul este bogat în fier pentru a vă ajuta să vă creșteți energia.Bowl Buddha vegan cu quinoa și legume
Căutați un castron Buddha vegan sănătos? Această rețetă nu conține gluten și este un prânz sau cină grozav. Adăugați orice legume proaspete de la standul fermei sau din piață: varză violetă, castraveți, avocado și multe altele.Quinoa cu curry și tacos de legume cu sos de usturoi-tahini
Aceste tacos sunt curate și colorate. Făcut cu năut și quinoa cu multe legume proaspete, învelite într-o tortilla de porumb sau taco de porumb cu coajă tare.Cartea de bucate pentru familie antiinflamatoare
Bowl cu curry tempeh cu nucă de cocos, dulce și sarat
Când aveți chef de o masă caldă și reconfortantă pe bază de plante, încercați acest castron incredibil de delicios de tempeh crocant cu nuci și legume proaspete acoperite cu lapte de cocos dulce și cremos și amestecate cu condimente în stil indian.Salata de inspirație marocană cu superalimente și proteine pe bază de plante
Această salată de inspirație marocană este fără gluten, ușor de făcut și sănătoasă! Această rețetă de salată bogată în proteine folosește ingrediente proaspete și aromate. Termină-l cu un dressing marocan delicios condimentat.Mark Bittman
Risotto de orz cu sfeclă și verdeață al lui Mark Bittman
Rețeta zilei de astăzi este un risotto cald și bogat, făcut cu sfeclă roșie și verdeață de sfeclă. Sfecla vă ajută să vă protejați inima, ochii, creierul și să reducă inflamația din corp, dar sunt adesea trecute cu vederea atunci când vine vorba de gătit, deoarece legumele sunt intimidante pentru mulți. Bucurați-vă de această masă confortabilă!.@JC Prin prisma
