Un nou studiu a descoperit o legătură semnificativă între consumul de lapte sau consumul de lactate și riscul crescut de cancer de prostată. S-a descoperit că bărbații care consumau lactate în mod regulat au un risc cu 60% mai mare de a dezvolta cancer de prostată în comparație cu bărbații care nu consumau lactate sau care consumau doar o cantitate minimă (o linguriță sau mai puțin pe zi).
Cercetătorii de la Universitatea Loma Linda au publicat studiul în The American Journal of Clinical Nutrition , stabilind relația dintre dietă și creșterea riscului de cancer de prostată.
Cercetătorii de la Loma Linda au urmărit starea de sănătate a 28.737 de bărbați adventişti de ziua a șaptea din Statele Unite și Canada începând cu 2001.În timpul studiului, echipa de cercetare a analizat obiceiurile alimentare ale acestei populații pe parcursul a cinci ani, examinând sănătatea acestora și incidentele de cancer. Folosind registrele de cancer, studiul a identificat 1.254 de participanți care au dezvoltat cancer de prostată în timpul studiului.
Studiul a împărțit bărbații în cohorte pe baza aportului de surse de calciu nelactate, comparativ cu bărbații care consumau zilnic lactate. Acest lucru a sugerat că alte substanțe, în afară de calciul în sine, joacă un rol în dezvoltarea cancerului de prostată. Bărbații care consumau 1 ¾ de cană de lapte (430 de grame) pe zi au avut cu 25% mai multe șanse de a dezvolta cancer de prostată decât bărbații care consumau ⅓ cană de lapte (20,2 grame) pe săptămână sau aproximativ o linguriță pe zi.
„Descoperirile noastre adaugă o greutate importantă altor dovezi care asociază produsele lactate, mai degrabă decât calciul nelactat, ca factor de risc modificabil pentru cancerul de prostată”, autorul studiului și profesor de medicină preventivă la Școala de Medicină a Universității Loma Linda și Școala de Sănătate Publică din California Dr.Gary Fraser a spus într-o declarație.
Descoperirile au descoperit, de asemenea, că diferența dintre lactatele fără grăsimi și cele fără grăsimi nu are o importanță mică în riscul de cancer de prostată, potrivit Fraser. Autorii studiului au subliniat, de asemenea, că calciul non-lactat nu crește riscul de cancer de prostată.
Legătura produselor lactate cu cancerul de prostată
În timp ce echipa de cercetare de la Universitatea Loma Linda nu a proiectat studiul pentru a examina cauzele pentru care lactatele cresc riscul de cancer de prostată, autorii au menționat posibili factori care ar putea explica riscul crescut de cancer. Fraser a remarcat că un potențial factor ar putea fi atribuit nivelurilor hormonale ale vacilor care alăptează – 75% dintre acestea sunt însărcinate și produc hormoni în exces. Deoarece cancerul de prostată este un cancer sensibil la hormoni, prezența hormonilor în lapte ar putea oferi o posibilă explicație pentru riscurile mai mari asociate cu consumul de lactate.
Lactatele este, de asemenea, o sursă de factor de creștere asemănător insulinei
"Factorul de creștere asemănător insulinei-1 este cunoscut a fi un factor de risc pentru cancerul de prostată și de sân și se dovedește că consumul de lactate crește nivelul acestui hormon, a spus Fraser. Această problemă are nevoie de puțin mai multă claritate înainte de a concluziona că există o legătură cauzală, dar ar putea exista, iar dacă ai avut un istoric familial prost de cancer de prostată, aș fi înclinat să urmez o dietă pe bază de plante acum. "
Studiul a constatat, de asemenea, că factorii de risc pentru cancerul de prostată nu au corespuns cu creșteri progresive ale consumului de lactate, ceea ce înseamnă că unele studii ar putea pierde o legătură între lactate și cancerul de prostată dacă participanții consumau deja mai mult de o cană de lapte pe zi. . În loc de o creștere corespunzătoare, riscul de cancer a arătat un vârf curbiliniu la anumite niveluri de consum de lactate.
„Cea mai mare parte a creșterii continue a riscului este terminată până când ajungeți la 150 de grame, aproximativ două treimi dintr-o cană de lapte pe zi”, a spus Fraser. „Este aproape ca și cum o cale biologică sau biochimică este saturată la aproximativ două treimi dintr-o cană de lapte pe zi.”
Reduceți riscul de cancer cu o dietă pe bază de plante
Cu cercetările care plasează responsabilitatea pentru cancerul de prostată pe produse lactate, mulți bărbați ar putea să nu știe de unde să înceapă să mănânce mai sănătos pentru a evita riscurile de cancer. În afară de lactate, cele mai proaste alimente pentru sănătatea prostatei includ carnea roșie și ouăle. Un alt studiu din The American Journal of Clinical Nutrition a arătat că bărbații care urmau o dietă vegană aveau un risc cu 35% mai mic de cancer de prostată.
Dar eliminarea produselor de origine animală ar putea să nu fie suficientă. Pentru a reduce în mod eficient riscurile pentru sănătatea prostatei, introducerea alimentelor inclusiv broccoli, verdeață, avocado, ulei de măsline extravirgin și altele este esențială pentru a combate factorii de risc pentru cancerul de prostată. Fundația pentru cancerul de prostată a lansat un Tabel periodic al alimentelor sănătoase pentru a ajuta bărbații să-și îmbunătățească dieta.
Consumul de lapte este legat de mai multe alte boli majore
Dincolo de cancerul de prostată, consumul de lapte și consumul de produse lactate pot prezenta riscuri grave pentru alte boli și daune mediului.Consumul de lactate poate duce la niveluri mai ridicate de colesterol, ducând la blocaje și un risc crescut de boli cardiovasculare. Medicii au avertizat pacienții că consumul de lactate poate duce la un risc mai mare de boli de inimă. Lactatele conțin, de asemenea, niveluri mai mari de grăsimi saturate, iar prin reducerea consumului de grăsimi saturate, oamenii pot reduce riscul de boli de inimă cu 21 la sută.
Asemănător cu cancerul de prostată, lactatele sunt legate de niveluri crescute ale riscurilor de cancer de sân. Un raport a constatat că nivelurile crescute de estrogen găsite în lapte ar putea duce la creșterea riscului de cancer de sân cu 30%. Cercetătorii de la Loma Linda au lansat un studiu privind cancerul de sân și consumul de lactate în februarie anul trecut.
„Consumul de un sfert până la o treime de cană de lapte pe zi a fost asociat cu un risc crescut de cancer de sân de 30%”, a spus Fraser la acea vreme. „Bând până la o cană pe zi, riscul asociat a crescut la 50%, iar pentru cei care beau două căni pe zi riscul a ajuns la 60%.„
Concluzie: pentru a reduce cancerul de prostată, laptele evitați produsele lactate
Fie că vă preocupă cancerul de prostată, cancerul de sân sau alte tipuri de cancer, studiile arată că evitarea produselor lactate și trecerea la laptele vegetal este o alegere mai sănătoasă.
