Dar dacă legumele tale ar putea să recrească la infinit? Nu, nu este o legumă SF fabricată din viitor. Este un truc de grădinărit destul de rutină care economisește bani, reduce risipa de alimente și păstrează o cantitate proaspătă de legume sănătoase în bucătărie în fiecare zi a săptămânii. Și este ușor.
Iată vestea bună: nu trebuie să fii un expert în grădinărit pentru a reface legume. (Nici nu trebuie să fii un expert pentru a crește din semințe.) În funcție de ceea ce recreșteți, puteți face acest lucru în bucătărie sau, eventual, mutați legumele în grădina dvs.
Cum se cultivă salată verde, țelină, morcovi și ceai verde din resturi
1. Legume cu frunze
Verdele cu frunze sunt cele mai sănătoase alimente pe care le poți pune în farfurie. Plin de vitamine, minerale și fibre, dacă aveți de gând să acordați prioritate unui grup alimentar unic, alegeți verdețurile. Este ușor să optezi pentru verdețurile pre-ambalate, dar este și mai ușor să crești singur. Indiferent dacă este salată romană, țelină, napa sau chiar varză bok choy, puteți folosi acea bază necomestabilă pentru a încolți verdețuri noi și sănătoase.
Cum să cultivăm legume noi: Pur și simplu așezați baza tăiată acolo unde toate frunzele sau coastele se conectează și puneți partea tăiată în sus într-un vas sau o tavă mică cu aproximativ un ½ inch de apă (sau aproximativ jumătate din apă decât înălțimea miezului). Schimbați regulat apa și, în câteva zile, ar trebui să aveți verdețuri proaspete noi. Mutați-le și în grădină odată ce au rădăcini.
2. Rădăcină Verde și Morcovi
Napul și sfecla verde sunt incredibil de sănătoase și versatile. Și, ca și alte legume cu frunze verzi, pot să recrească, deși din punct de vedere tehnic sunt legume rădăcinoase. Când tăiați napi sau sfeclă proaspătă, lăsați aproximativ o jumătate de inch din vârful legumelor în jumătate, nu în rădăcina sprinoasă, ci în partea de sus unde cresc verdeața. Puneți cu partea tăiată în jos în jumătate din cantitatea de apă și schimbați regulat. Verdețurile proaspete vor apărea în curând.
Acest lucru funcționează și pentru morcovi. Plantați partea de cioț (nu capătul ascuțit) unde verdeața crește în pământ (în esență cu capul în jos) și va începe să crească rădăcini noi.
3. Legume cu bulbi
De asemenea, ceapa verde, prazul și feniculul pot crește cu ușurință. Tăiați până la rădăcinile albe necomestibile și, ca și în cazul miezurilor verzi cu frunze, puneți-le cu partea tăiată în sus în apă, la jumătatea distanței de sus. Apoi, împrospătați apa în mod regulat. Puteți să recrească și din bulbi de ceapă și usturoi.
Dar plantați-le direct în sol, nu în apă. Acoperiți baza rădăcinii și mențineți vârful expus. Amintiți-vă: rădăcina este partea tare, nu vârfurile ascuțite! Ai un bulb de usturoi care a încolțit deja? Dacă vezi că lăstarul verde împinge prin bulb, pune usturoiul într-o cantitate mică de apă și va începe să crească. Apoi puteți transfera în sol.
4. Ierburi
Coriandrul, busuiocul și pătrunjelul cumpărați din magazin se pot reînrădăcina în câteva zile. Îndepărtați frunzele din partea inferioară a tulpinilor și puneți-le în apă (caldă), așa cum ați face cu un buchet de flori. După ce rădăcinile încep să crească în câteva săptămâni, puteți planta în sol. Ierburilor le plac mult soare și apă, dar pot crește destul de mult în mediul potrivit!
5. Ananas
Bine, așa că nu vă așteptați ca un ananas copt și suculent să recrească în două săptămâni, dar acesta are merite. După răsucirea atât de satisfăcătoare a vârfului de ananas, puneți-l în apă sau pământ.Ar trebui să se înrădăcineze în câteva săptămâni. Nu veți vedea fructe prea curând, dar veți avea o plantă de apartament minunată. Și dacă condițiile sunt bune, în câțiva ani, chiar ai putea avea și tu un ananas!
6. Avocado
"Luați sămânța, uscați-o și îndepărtați pielea închisă la culoare, astfel încât nuca deschisă>"
Concluzie: Pentru a mânca sănătos și a economisi bani, cultivați propriile legume
Fărâmăturile sunt de fapt începuturile unei plante cu totul noi, dacă știi cum să o crești. Urmați pași simpli pentru a vă recrește salata verde, morcovii, ceapa și multe altele. Este ușor și o poți face în pervazul ferestrei.
