Nu toată lumea este capabilă, sau dispusă, să-și schimbe felurile în anii 60 sau chiar 70, dar o femeie a făcut-o la 80 de ani, devenind complet vegană și i-a deschis lumea către o serie de alte noi posibilităților. Iată cum a schimbat viața unei femei să fii vegan, așa cum i-a spus The Guardian la începutul acestei săptămâni.
Frances Day, o casnică tradițională auto-descrisă, și-a schimbat viața și a devenit vegană la 82 de ani, după ce soțul ei a murit, iar ea spune că asta a făcut-o mai îndrăzneață, mai deschisă și mai deschisă la idei noi.
Day avea grijă de soțul ei, care suferea de demență și a cărui viață se limitase la o singură cameră și mâncase dintr-o tavă, la începutul pandemiei, în 2020.Pe măsură ce COVID-19 a început să măture globul, soțul ei s-a îmbolnăvit și a murit din cauza virusului, lăsând-o pe Day însăși să se gândească la ce va urma și simțindu-se tristă și în derivă.
A fost începutul pandemiei, așa că o înmormântare era exclusă, a spus ea recent unui intervievator. „A fost o perioadă îngrozitoare, îngrozitoare. Eram pe cont propriu. Mi-a luat mult timp să devin destul de stabil ” și să revin la o rutină sănătoasă.
Ea a împlinit 82 de ani în aceeași vară și s-a gândit: „Trebuie să fac ceva. Nu vreau ca viața mea să se termine acum. Vreau să am câteva aventuri. Să începem cu veganismul.”
Doi dintre cei trei copii ai săi mari deveniseră vegani, iar Day însăși începuse deja să guste și să încerce noi alimente vegane, inclusiv brânzeturi și înlocuitori de carne, dar soțul ei fusese un consumator tradițional de carne și nu s-ar fi putut gândi niciodată să meargă pe deplin. vegan cât era încă în viață.
Uneori îi făcea ouă și nu le mânca ea însăși, sau încerca să-i servească ocazional crumble fără carne, dar fără să-i spună că sunt vegani, deoarece ar fi însemnat respingerea imediată a înlocuitorilor fără carne.„Dacă ar auzi vreodată cuvântul „vegan”, ar refuza să-l mănânce”, spune ea. Dar ideea de a se adânci pe deplin în stilul de viață vegan nu a fost o opțiune până când s-a trezit să trăiască singură.
Odată ce a avut o nouă viață la care să se gândească, la vârsta tânără de 82 de ani, Day a permis viziunii ei asupra lumii să se lărgească, iar devenirea vegană a fost primul pas către o nouă perspectivă mai îndrăzneață, care a deschis-o către alte noi idei. Într-un interviu amplu acordat The Guardian, scriitoarea Paula Cocozza a intervievat Day pentru o rubrică despre viața după 60 de ani și a aflat cum această simplă schimbare a dietei de a deveni vegan a ajutat la îmbunătățirea vieții lui Day, inclusiv sănătatea și perspectiva ei.
‘Am devenit vegan la 82 de ani și am găsit un nou sentiment de libertate’
Day se descrie ca fiind „foarte soția de modă veche – nu m-aș gândi niciodată să fac ceva ce nu și-a dorit soțul meu”, a spus ea The Guardian într-o rubrică despre viața de după 60 de ani. După ce soțul ei a murit, ea i-a informat pe cei trei copii ai ei: „Voi încerca să duc un stil de viață vegan”, iar ei au fost „foarte, foarte mulțumiți”.I-au cumpărat vitamina B12, deoarece mulți oameni care urmează o dietă vegană consideră că este dificil să obțină suficientă vitamina B12 doar prin dietă.
Day crescuse într-o gospodărie strictă, cu un tată în Royal Air Force, așa că, când s-a putut căsători, a plecat de acasă și și-a început viața ca profesoară, la catedra de matematică deoarece acolo erau talentele ei. Necesar. Dar ea a simțit întotdeauna o pasiune pentru artă și geografie. Viața ei fusese doar despre a-i face pe plac altora. Acum, la 84 de ani, vrea să se facă fericită.
Ea s-a căsătorit la 21 de ani și a avut doi copii și a fost adesea lăsată singură cu ei, deoarece soțul ei a călătorit pentru serviciul său. Asta i se potrivea bine, după cum sa dovedit. „Mi-a plăcut foarte mult asta. eram liber. Sunt sigur că asta mi-am dorit mereu în viața mea – o anumită libertate.” Ea a înființat un grup de joacă cu alte câteva mame și au condus-o ca un mic proiect comunitar.
Day a divorțat mai târziu de primul ei soț la 34 de ani și s-a căsătorit din nou la 37 de ani și a ajuns să aibă un al treilea copil cu al doilea soț.„Ne-ar aduce pe toți împreună”, explică ea. Au călătorit în familie, petrecând timp în Singapore și Hong Kong și vizitând Malaezia, iar amintirile ei din acele călătorii au avut un rol în decizia ei de decenii mai târziu să devină vegană.
Când erau pe o excursie pe plajă, iar copiii ei erau mici, au ieșit noaptea să privească țestoasele de mare urcându-se pe plaja de nisip pentru a-și depune ouăle în întuneric. Ea își amintește că localnicii erau mai puțin sensibili la minunea naturală la care erau martori.
„Mulți bărbați tineri îi urmăreau și stăteau pe ei, aceste țestoase uriașe”, își amintește ea. Și-a făcut copiii atât de supărați încât crede că acesta ar fi putut fi începutul conștientizării bunăstării animalelor și, în cele din urmă, i-a determinat să devină vegani mai târziu în viață.
Day explică că devenirea vegană i-a deschis ochii asupra situației dificile a animalelor de fermă și a făcut-o mai îndrăzneață, mai deschisă și mai fidelă propriilor gânduri.
Ea recunoaște că acum „nu prea se poate bucura să se uite la miei pe câmp. „Cred că, iată, ei sar peste câmpuri, fără să știe ce soartă li se întâmplă. Este absolut îngrozitor.”
La 84 de ani, aștept cu nerăbdare să dau înapoi
Day va împlini 84 de ani în această vară și spune că îi place să păstreze „o gospodărie vegană, mă simt din ce în ce mai mult propria persoană. Probabil mai mult decât am fost vreodată. A durat mult timp.
„Cred că nu-mi mai rămâne atât de mult timp. O să profit la maximum”, a spus ea pentru The Guardian.
Ce vrea să facă cu noua ei independență? „Fii amabil și de ajutor și un bun prieten pentru cei puțini pe care îi am, fii acolo pentru oricine are nevoie de mine. Și subliniază un mod care cred că este sănătos și blând.”
Pentru mai multe povești de succes despre cum un stil de viață bazat pe plante poate duce la sănătate și bunăstare, consultați Poveștile de succes ale sfeclei.
