Păstrarea unei diete pe bază de plante în timp ce călătoriți pe distanțe lungi poate fi o provocare serioasă. Dacă conduceți, puteți încerca oricând una dintre numeroasele opțiuni de fast-food vegan, dar călătorii frecventi se chinuie să găsească mese sau gustări vegane în aer. Acum, United Airlines adaugă noi elemente de meniu Impossible Foods pentru anumite zboruri și saloane de aeroport. Noile articole de meniu pe bază de plante reprezintă un prim pas în misiunea United de a îmbunătăți ofertele durabile în aer.
„Vrem ca ofertele noastre alimentare să evolueze și să se schimbe odată cu preferințele oamenilor – suntem mândri că lucrăm cu Impossible Foods și credem că clienții noștri vor adora cu adevărat aceste noi opțiuni”, directorul general al Ospitalității și Planificării United. a spus Aaron McMillan.„Pentru mulți călători, calitatea opțiunilor de mâncare de la aeroport și de pe cer este o parte foarte importantă a experienței clienților, așa că suntem investiți în a ne asigura că articolele noastre din meniu depășesc așteptările acestora. Aceasta este prima dintre multele actualizări pe care așteptăm cu nerăbdare să le împărtășim în lunile următoare.”
În prezent, compania aeriană zboară între 100 de milioane și 200 de milioane de persoane pe an, ceea ce înseamnă că o parte semnificativă a fluturașilor urmează probabil diete bazate pe plante, flexitare sau complet vegane. United va oferi un Impossible Meatball Bowl tuturor clienților de primă clasă pe zboruri interne de peste 800 de mile în SUA continentale. Bolul include trei chiftele vegane cu broccolini, cușcuș și sos de roșii cu ierburi.
United va oferi, de asemenea, o opțiune de carne vegană de specialitate pentru micul dejun în saloanele Chicago O’Hare, Los Angeles, Newark și San Francisco Polaris. Cârnatul Impossible va fi disponibil pentru meseni ca ingredient de omletă sau ca chiflă de mic dejun în bufet.Unite își propune să ofere clienților și fluturașilor săi opțiuni mai sănătoase și mai durabile, pe măsură ce preferințele clienților încep să se orienteze către interesele bazate pe plante.
„United are în vedere oferirea unei experiențe de cea mai în altă calitate pentru clienți, ceea ce este ceva ce avem în comun aici, la Impossible Foods”, a spus Senior Vice President of Sales la Impossible Foods, Dan Greene. „Este incitant să văd că compania aeriană aduce consumatorilor noi opțiuni care sunt mai gustoase și mai bune pentru planetă. Credem că fluturașii United le va plăcea să aibă acces la feluri de mâncare Impossible în aer și în lounge.”
Călătorie pe bază de plante și experiență în zbor
Turismul vegan este în creștere. În septembrie anul trecut, un raport a dezvăluit că turismul prietenos cu veganul devine un segment mult mai important al industriei turistice. Studiind 5.700 de persoane la nivel global, raportul a constatat că aproape 76% dintre respondenți credeau că sursele etice și ecologice de alimente le influențează alegerile.Acum, turismul a revenit aproape la nivelurile de dinaintea pandemiei de COVID-19 și mai mulți oameni ca niciodată își doresc opțiuni pe bază de plante.
O aplicație, Vegvisits, funcționează pentru a atenua stresul călătoriilor pe bază de plante. Platforma globală de călătorie oferă o resursă pentru turiștii vegani pentru a găsi experiențe vegane și bazate pe plante în timp ce se află în orașe noi. Acum, aplicația este disponibilă în peste 80 de țări, iar fondatorii, Linsey și Nicholas Minnella, speră să se extindă în continuare.
În martie, Delta Airlines și-a anunțat noul meniu bazat pe plante, cu cinci elemente de meniu pe bază de plante. Mâncărurile pe bază de plante au devenit disponibile pentru perioada de probă de o lună pe zboruri care parcurg 900 de mile sau mai mult. Mâncărurile fără carne – disponibile clienților Delta One sau First Class – au inclus chiftele fără carne de la Impossible Foods și miel vegan de la Black Sheep Foods.
Concluzie: Devine mai ușor ca niciodată să călătorești ca persoană bazată pe plante
Săptămâna aceasta, United Airlines a anunțat că colaborează cu Impossible Foods pentru a oferi meniuri vegane și pe bază de plante pe zboruri. Din ce în ce mai mulți transportatori și aeroporturi încep să răspundă consumatorilor din plante.
