Când legendara locație emblematică a localității de burgeri cu tematică din anii 1950, Johnny Rockets, a fost închisă, Nomoo a profitat de șansa de a atrage locul și de a reinventa localul clasic de burgeri din California într-un restaurant fast-food complet vegan. Acum, Nomoo deschide restaurante fast-food vegane în toată țara, făcând echipă cu principala companie de dezvoltare a francizei Fransmart pentru a se extinde la nivel național. La aproape doi ani după ce a înlocuit Johnny Rockets pe Melrose Avenue din Los Angeles, Nomoo își propune să redefinească fast-food-ul Americii, iar viitorul este vegan.
Prin echipă cu Fransmart, o companie care ajută restaurantele să creeze sisteme replicabile pentru a facilita francizarea, Nomoo va putea să-și accelereze creșterea națională.Fransmart este responsabil pentru a ajuta lanțurile de fast-food precum QDOBA Mexican Grill și Five Guys să se extindă din locații unice locale în prezențe naționale la scară largă.
„Am căutat un concept remarcabil de restaurant bazat pe plante, cu toate ingredientele pentru succesul francizei, inclusiv gust, inovație, personalitate, performanță puternică în vânzări și o pistă largă de creștere”, a spus CEO-ul Fransmart, Dan Rowe. într-o declarație. „Nomoo este adevărata afacere – nu doar reinventează mâncarea preferată a Americii cu o rotație pe bază de plante, ci a spart codul creării de alimente confortabile inovatoare, suficient de delicioase pentru a-l converti chiar și pe cel mai mare iubitor de carne.”
Nomoo agita lucrurile la Johnny Rockets
Fondată în 2020 de George Montagu Brown, Nomoo își propune să ofere consumatorilor americani burgeri și shake-uri fast-food autentice, cartofi prăjiți și alte garnituri, care sunt toate 100% fără soia și fără OMG, fără niciun fel de animale. ingrediente pe bază.Brown a ajuns în Los Angeles odată ce s-a săturat de afacerea pe internet pe care o conducea în Costa Rica. În schimb, antreprenorul a decis să promoveze viața bazată pe plante și să pledeze împotriva agriculturii în fabrici. Acum Nomoo va oferi iubitorilor de fast-food burgeri vegani, sandvișuri cu pui pe bază de plante și aripioare fără carne.
„Nomoo s-a născut din ideea că mâncărurile fast-food pot fi 100% pe bază de plante, fără a sacrifica aroma”, a spus Brown. „După un prim an extraordinar de succes în locația noastră emblematică, sunt intenționat să inițiez trecerea către un fast-food mai bun pentru tine, crescând Nomoo în mii de locații din SUA.”
Meniul pe bază de plante de la Nomoo a reușit să atragă o bază de clienți fideli în ultimii doi ani. Meniul vegan prezintă specialitatea sa Nomoo Burger, completată cu o chiflă Beyond Meat, acoperită cu sosuri secrete, murături, brânză americană vegană, ceapă, salată verde, roșii și murături.
Alte articole din meniul semnături includ The Hot Chick’n, preparat cu o chiflă de pui vegană de casă, aruncată în sos special și acoperită cu murături și salată; și BBQ „Facon” care conține slănină vegană, brânză americană, fire de ceapă prăjită și sos de grătar deasupra unei chifle Beyond Meat.
În ciuda bazei de fani devotați și a planurilor naționale de expansiune, Nomoo s-a străduit să se lanseze în 2020 din cauza pandemiei de COVID-19. Brown a deschis Nomoo pe 28 februarie 2020 – cu 12 zile înainte ca Organizația Mondială a Sănătății să declare COVID-19 o pandemie globală și să inițieze opriri. Nomoo a rămas închis până în vară.
Vegan Fast Food preia controlul
Preluarea de către Noomo a locației originale Johnny Rockets este reprezentativă pentru întreaga piață de fast-food. Acum, carnea pe bază de plante apare în meniurile restaurantelor cu 1,320 la sută mai mult decât înainte de pandemie, iar această statistică este alimentată în mod semnificativ de piața fast-food vegană în creștere. Estimările actuale se așteaptă ca piața de fast-food vegană să atingă 40 de miliarde de dolari până în 2028, în creștere cu o rată de creștere fără precedent de 11,4 la sută.
Anul trecut, fast-food-ul pe bază de plante a atras atenția publicului american și, ulterior, multe dintre marile lanțuri ale țării au început să-și adapteze meniurile pentru a satisface interesul consumatorilor.McDonald’s McPlant a fost lansat pentru teste în Texas și California, Panda Express a lansat două noi opțiuni vegane, iar lanțurile locale de fast-food au anunțat planuri naționale de expansiune. Plant Power Fast Food, cu sediul în California, a colaborat cu Scale x 3 Management pentru a-și începe îndeaproape extinderea la nivel național după deschiderea celei de-a 10-a vitrine
Pentru cele mai bune opțiuni de fast-food disponibile, consultați primele 15 lanțuri de fast-food ale The Beet cu opțiuni vegane.
