Brioșe vegane cu crumble cu zmeură

Nu este nimic mai dulce decât să-ți surprinzi persoana iubită cu brioșe calde, crocante și mărunțite în ziua lor specială. Această rețetă ușoară necesită alimente de cămară pe care probabil le aveți la îndemână, unt vegan, iaurt fără lactate și zmeură proaspătă care adaugă o dulceață acidulată, acidulată la fiecare mușcătură. Tot ce aveți nevoie sunt 5 minute pentru a pregăti această rețetă și lăsați aceste brioșe să se coacă timp de 30 de minute, în timp ce vă pregătiți și coaceți celel alte rețete pentru a finaliza afișarea supremă pentru mama. Copiilor le place să ia parte la această rețetă ușoară și nu trebuie să vă faceți griji în legătură cu o vărsare de ouă!

Pregătire: 5 minute, plus timp de răcire

Coace: 30 de minute

Face 6 brioșe mari sau 12 brioșe mici

Ingrediente

1 1/2 cani (188 g) făină universală sau făină pentru copt 1:1 fără gluten
1 1/2 linguriță praf de copt
1/2 linguriță amidon de porumb
1/2 cană (150 g) zahăr granulat organic
1/4 cană (57 g) unt vegan, topit și răcit la temperatura camerei
2 linguri (30 g) iaurt fără lactate, temperatura camerei
3 linguri făină de năut amestecată cu 3 linguri apă
1 linguriță extract de vanilie
¾ cană (150 ml) lapte nelactat, temperatura camerei
¾ cană (150 g pentru zmeură proaspătă sau congelată)
1/2 cană (67 g) făină universală, făină de ovăz sau făină de copt 1:1 fără gluten
1/2 cană (100 g) zahăr granulat organic
3 linguri de unt vegan, temperatura camerei

Instrucțiuni

Măsoară toate ingredientele și tapetează o tavă de brioșe de 12 forme cu căptușeală pentru brioșe sau o tavă de brioșe cu 6 cești foarte mari cu căptușeală pentru brioșe. Se amestecă făina de năut și apa într-un castron și se lasă deoparte.
Se bate ingredientele uscate: Într-un castron mediu, amestecați făina, scorțișoara Pregătiți aluatul de brioșe: Într-un castron mare, amestecați zahărul, untul vegan, lactatele- iaurt gratuit, extract de vanilie și „ouă” de năut. Adăugați făina și laptele fără lactate și bateți din nou chiar înainte ca făina să fie complet amestecată, lovindu-se cu telul de vas dacă există bulgări de aluat blocați. Adaugă zmeura și folosește o spatulă de silicon pentru a îndoi zmeura în aluat până când se încorporează.
Odihnește aluatul de brioșe: Acoperiți vasul și puneți aluatul de brioșe cu zmeură la frigider să se odihnească timp de cel puțin 1 oră, sau de preferință peste noapte. Când sunteți gata să coaceți brioșele, preîncălziți cuptorul la 400F.
Pregătiți crumblele dacă doriți: pregătiți crumble-ul amestecând împreună făina, zahărul și untul vegan cu o furculiță sau cu mâinile.
Umpleți cupele pentru brioșe: umpleți fiecare ceașcă pentru brioșe până în partea de sus a căptușelilor pentru brioșe. Acoperiți cu 2 linguri de crumble.
Coaceți brioșele: Puneți tava pentru brioșe în cuptor și coaceți timp de 12 minute la 400F.
Apoi reduceți temperatura cuptorului FĂRĂ a deschide cuptorul la 350F. Coaceți 15-18 minute, sau până când scobitoarea iese curată.
Serviți și bucurați-vă! Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de a muta brioșele pe un grătar pentru a se răci complet. Păstrați într-un recipient etanș până la o săptămână la frigider sau 3 luni la congelator.

Nutritionals 1 din 6 Briose mari