Ai stat vreodată în fața unui frigider întreg plin de produse și te-ai întrebat: Care dintre acestea este mai gustoasă? Care este cel mai sanatos? Parcă avem nevoie de un Rotten Tomatoes, pentru mâncare. Ei bine, acum există doar asta: Beet Meter este instrumentul dvs. de evaluare și evaluare pentru toate cele mai recente produse pe bază de plante sau vegane care ajung pe rafturi în fiecare zi.
Contorul de sfeclă oferă un rating din 5 pentru gust și 5 pentru sănătatea fiecărui produs pe care îl testăm. Editorii, scriitorii și colaboratorii The Beet degustează cele mai bine vândute lapte vegetal, unturi, brânzeturi, iaurturi, cremă de brânzeturi, pizza (lucrare grea, dar cineva a trebuit să o facă) împreună cu burgeri vegetali, alternative la pui și multe altele .
Pentru o sesiune cu totul specială, am înrolat o duzină de copii cu vârste cuprinse între 4 și 12 ani pentru a testa mai mult de 32 de înghețate fără lapte într-o zi fierbinte de vară. A fost distractiv, ne-am lipiți, înghețata s-a topit, apoi toți au sărit în piscină. (Din nou, treabă grea.)
Produsele sunt evaluate pentru sănătate cu criterii de către un dietetician înregistrat
În fiecare caz, atributele produsului sunt evaluate pentru sănătate prin parcurgerea unei liste de criterii care au fost create de un dietetician înregistrat. Fiecare criteriu este enumerat mai jos.
Nota de sănătate este o evaluare generală care ia în considerare grăsimile saturate, caloriile, proteinele și carbohidrații. Acum înțelegem că, deși înghețata pe bază de plante este bogată în zahăr și grăsimi, dar unele sunt MULT mai mari decât altele. (Ne pare rău, Ben și Jerry.) Și pentru persoana care este preocupată de tipurile de grăsime, vă informăm dacă produsul este făcut din nucă de cocos sau migdale, caju sau mazăre, ceea ce contează atunci când mâncați pe bază de plante pentru sănătatea inimii și pentru a evita lucrurile rele.
Sistem de clasificare a sănătății în 10 puncte, creat de un dietetician înregistrat (per 1 porție)
- Proteine: ≥3 grame
- Calorii: ≤300 dacă este o gustare sau un aditiv (cremă etc), ≤650 dacă este o masă
- Carbohidrați: <15% DV pentru gustare, ≤30% DV pentru masă
- Grăsimi saturate: ≤3 grame pentru o gustare sau ≤6 grame pentru o masă (Pentru a obține un punct, Sat Fat trebuie să fie mai puțin de 10% din totalul de calorii per porție)
- ≤ 10 ingrediente
- Fără zahăr adăugat
- Fibre: ≥3 grame
- Sodiu: ≤230 de miligrame pentru o gustare, ≤650 de miligrame pentru o masă
- Ingrediente: primul ingredient de pe etichetă este un aliment întreg
- Sursă bună de micronutrienți (Calciu, Fier, potasiu): 10% din DV de 1 sau mai mult
Criterii de evaluare: Acesta este un sistem de 10 puncte. Fiecare cec valorează jumătate de sfeclă pe scara de 5 metri de sfeclă.
Am creat o listă de 10 criterii pentru gust, dar poți să-ți adaugi propriul rating
"În cazul criteriilor de gust, editorii au petrecut multe ore hotărând ce este relevant, corect și cum am descrie sau recomandam aceste produse unui prieten, inclusiv: Are un postgust și L-am cumpăra din nou? Este subiectiv, bineînțeles, dar este cel mai bun mod prin care știm să descriem dacă un produs este obligatoriu sau nu trebuie sărit."
Sistem de clasificare a gustului în 10 puncte, produsele primesc un punct pentru:
- Gustul general: plăcere generală și gust. Tu crezi: HUM!
- Fără gust: curat. Fără nucă de cocos, gust metalic sau persistent nedorit
- La fel de bun ca lucrul real: sau mai bine!
- L-am cumpăra! L-ar cumpăra din nou editorii? Recomanda unui prieten
- Textură plăcută. Este o textură plăcută
- Miros plăcut: aroma este plăcută, ca reală, nu se detectează alte mirosuri
- Culoare normală: este culoarea potrivită pentru articol? Laptele ar trebui să fie alb, nu gri
- Consecvență bună. Este prea gros? Prea subtire? Exact?
- Gusturi sănătoase: Neprocesate, curate și pline de bunătate. Nu prea bogat
- Le-ar plăcea neveganilor? Bucurați-vă de ea ca înlocuitor. I-ai putea păcăli?
Criterii de evaluare: Acesta este un sistem de 10 puncte. Fiecare cec valorează jumătate de sfeclă pe scara de 5 metri de sfeclă.
Atribute non-alergenice: căutați-le dacă sunteți sensibil sau alergic
- Fără nuci
- Fără alune
- Certificat vegan
- Non-OMG
- Fără gluten
- Fără soia
- Fără zahăr adăugat
Ai o carne de vită cu scorurile? Puteți adăuga recenzia DVS. la contorul de sfeclă oricând doriți. În școala opiniei tuturor este valabilă, odată ce adăugați propriul rating de gust la fiecare articol și vedeți dacă mulțimea este de acord.
Așa că data viitoare când stai la Whole Foods sau la Trader Joe's, întrebându-te pe care dintre acele creme fără lactate să cumperi pentru ceașca ta de joe dimineața, verifică Beet Meter, apoi mergi la numerar înregistrează-te știind că l-ai pe cel potrivit pentru tine!
